टैंगी टोमाटिलो सॉस के साथ चिकन से भरे एनचिलाडस
टैंगी टोमाटिलो सॉस के साथ चिकन से भरे एनचिलाडस सिर्फ हो सकते हैं मैक्सिकन नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 310 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. के लिए $ 1.36 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 2 घंटे. कॉर्न टॉर्टिला, मूली, वनस्पति तेल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 36 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो चिकन और टोमाटिलो सॉस एनचिलाडस, चिकन एनचिलाडास कॉन क्रीमी टोमाटिलो सॉस, तथा मलाईदार टमाटर सॉस के साथ चिकन एनचिलाडस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
टोमेटिलो सॉस को एक छोटे, ढके हुए पैन में कम गरम करें । कम गर्मी पर एक अलग पैन में चिकन को गर्म करें (थोड़ा पानी के साथ छिड़का ताकि यह सूख न जाए), फिर क्रीम या खट्टा क्रीम, प्याज और नमक में हलचल करें; आग से अलग सेट करें, कवर किया गया ।
टॉर्टिला: यदि टॉर्टिला नम हैं, तो उन्हें एक परत में कुछ मिनट के लिए सूखने दें ।
मध्यम-उच्च पर एक छोटी कड़ाही में तेल गरम करें । जब बहुत गर्म हो जाए, तो टॉर्टिला को नरम करने के लिए, एक बार में, प्रत्येक तरफ 2 से 3 सेकंड के लिए जल्दी से भूनें ।
एनचिलाडस को असेंबल करना: परोसने से लगभग 20 मिनट पहले, ओवन को 35.
एक प्लेट में एक कप गर्म सॉस डालें ।
सॉस में एक टॉर्टिला बिछाएं, इसे पलटें, केंद्र में भरने के 2 बड़े चम्मच बिछाएं और इसे रोल करें (उंगलियां यहां सबसे कुशल हैं) ।
एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, फिर बाकी टॉर्टिला को भरना और रोल करना जारी रखें ।
बची हुई चटनी को एनचिलाडस के ऊपर डालें, सिरों को ढकने के लिए सावधान रहें ।
बेकिंग: तुरंत पन्नी के साथ पकवान को कवर करें और लगभग 10 मिनट के माध्यम से गर्म करने के लिए पर्याप्त देर तक सेंकना करें ।
एनचिलाडस को क्रम्बल किए हुए पनीर के साथ छिड़कें, प्याज के छल्ले और मूली से सजाएं, और तुरंत परोसें । पारंपरिक बदलाव
एनचिलादास सुइजा: टोमैटिलो सॉस में 1 कप मोटी क्रीम या व्हिपिंग क्रीम मिलाकर, निर्देशानुसार रेसिपी तैयार करें । 6 औंस (1 कप) कद्दूकस किए हुए पिघलने वाले पनीर जैसे माइल्ड चेडर या मोंटेरे जैक (नोट्स देखें) के साथ एनचिलाडस के ऊपर और 10 मिनट 40 पर खुला बेक करें
अन्य गार्निश को छोड़ दें ।
सीफ़ूड एनचिलाडस: उत्तर-पश्चिम में, वे अक्सर चिकन को 1 कप फ्लेक्ड, पोच्ड, बोनलेस फिश (जैसे समुद्री बास, हलिबूट, कोडवेन कटा हुआ झींगा या कटा हुआ केकड़ा) से बदल देते हैं । निर्देशानुसार नुस्खा पूरा करें ।
पारंपरिक उत्तर अमेरिकी विविधताएं
पनीर एनचिलाडस: चिकन भरने के स्थान पर 1 पाउंड कसा हुआ हल्का चेडर या मोंटेरे जैक का उपयोग करें (कसा हुआ प्याज जोड़ा जा सकता है, लेकिन कोई क्रीम नहीं) । निर्देशानुसार रेसिपी को पूरा करें, पनीर के पिघलने तक एनचिलाडस को बेक करें । बेकिंग से पहले एनचिलाडस पर थोड़ा पनीर छिड़का जा सकता है ।
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