टमाटर शोरबा के साथ मसल्स
टमाटर शोरबा के साथ मसल्स एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक होर डी ' ओवरे। यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 359 कैलोरी, 29 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा. के लिए $ 2.52 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 31% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 5 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए वाइन, टोमैटो सॉस, मसल्स और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । सूखी सफेद शराब का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सफेद शराब जमे हुए दही एक मिठाई के रूप में । यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर शानदार है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टमाटर शोरबा के साथ मसल्स, टमाटर-शराब शोरबा के साथ मसल्स, तथा तारगोन टमाटर शोरबा में मसल्स.
निर्देश
लहसुन और लाल मिर्च के गुच्छे (यदि उपयोग कर रहे हैं) को तेल में 6 - से 8-चौथाई गेलन के भारी बर्तन में मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, जब तक कि लहसुन हल्का सुनहरा न हो जाए, 1 से 2 मिनट तक पकाएं ।
शराब जोड़ें और उच्च गर्मी 2 मिनट पर उबाल लें ।
टोमैटो सॉस और मसल्स डालें और मध्यम तेज़ आँच पर, ढककर, कभी-कभी हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि मसल्स सिर्फ 6 से 8 मिनट तक न खुल जाएँ । (8 मिनट के बाद बंद किए गए किसी भी मसल्स को त्याग दें । )
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग शेलफिश के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ तेनुता डि नोज़ोल ले ब्रुनिच शारदोन्नय एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
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Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche है एक सुरुचिपूर्ण और विशिष्ट अभिव्यक्ति के Chardonnay किस्म के साथ, एक साफ, सुगंधित गुलदस्ता का सफेद और उष्णकटिबंधीय फल के द्वारा ऑफसेट मामूली बारीकियों के साथ टोस्ट । तालू पर, यह नाजुक जटिलता के समग्र प्रभाव के साथ, एक ताजा अम्लता और मध्यम शरीर की संरचना द्वारा रेखांकित फलों के पकने का एक शानदार संतुलन दिखाता है । ये साफ, लगातार खत्म में दोहराए जाते हैं, जो एक सूक्ष्म टोस्ट नोट पर समाप्त होता है ।