टर्की को ट्रफल बटर के साथ भूनें
ट्रफल मक्खन के साथ रोस्ट टर्की एक है लस मुक्त और मौलिक मुख्य पाठ्यक्रम। यह नुस्खा 8 परोसता है और प्रति सेवारत $2.18 खर्च करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 892 कैलोरी, 105g प्रोटीन की, तथा 50 ग्राम वसा. इसके लिए एकदम सही है धन्यवाद. 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए टर्की, थाइम, कोषेर नमक और काली मिर्च, और कुछ अन्य चीजें उठाएं । मक्खन का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं दालचीनी मक्खन केक एक मिठाई के रूप में । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 80 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर अच्छा है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं टर्की को ब्लैक-ट्रफल बटर और व्हाइट-वाइन ग्रेवी के साथ भूनें, टर्की को ट्रफल ग्रेवी के साथ भूनें, तथा टर्की को खट्टे मक्खन के साथ भूनें.
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
ओवन को 325 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
टर्की से किसी भी रस को सूखा और एक बड़े, उथले रोस्टिंग पैन में एक फ्लैट रैक पर रखें । टर्की को कागज़ के तौलिये से सुखाएं ।
बड़े गुहा के अंत से काम करते हुए, त्वचा को ढीला करने के लिए त्वचा और मांस के बीच अपनी उंगलियों को धीरे से चलाएं, इस बात का ध्यान रखें कि त्वचा को फाड़ें नहीं । (सावधान रहें कि अपनी उंगलियों पर छल्ले के साथ ऐसा न करें!)
नरम मक्खन को त्वचा के नीचे रखें और धीरे से पूरे स्तन पर समान रूप से मक्खन फैलाने के लिए त्वचा की मालिश करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ उदारता से गुहा छिड़कें ।
अजवायन की टहनी के आधे हिस्से को प्याज और लहसुन के साथ गुहा में रखें । पैरों को किचन स्ट्रिंग से बांधें और पंखों को शरीर के करीब रखने के लिए पक्षी और पंखों के चारों ओर 1 लंबाई की स्ट्रिंग बांधें ।
टर्की को जैतून के तेल से ब्रश करें, 2 चम्मच नमक और 1 चम्मच काली मिर्च छिड़कें ।
उपजी से थाइम के पत्तों का 1 बड़ा चम्मच निकालें, उन्हें काट लें, और टर्की पर छिड़कें । भुना हुआ तुर्की के लिए 2 1/2 से 3 घंटे के लिए, जब तक एक पल के लिए पढ़ने के थर्मामीटर के केंद्र में रखा स्तन रजिस्टरों 160 डिग्री एफ चाहते हैं, तो आप त्वचा के लिए हो सकता है, कुरकुरा नहीं baste तुर्की में सभी! लगभग आधे रास्ते में, जब स्तन सुनहरे भूरे रंग के हों, तो त्वचा को जलने से बचाने के लिए स्तन को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें ।
ओवन से निकालें, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर कवर करें और 15 से 20 मिनट तक आराम करने दें । पैन जूस के साथ परोसें और परोसें ।