ठंडा और डिलेड एवगोलेमोनो सूप
ठंडा और डिलेड एवगोलेमोनो सूप सिर्फ वह सूप हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । के लिए $ 1.04 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 174 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. शरद ऋतु इस रेसिपी के साथ और भी खास होगा । केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 25 घंटे. मध्यम-या चावल, स्कैलियन, अंडे, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो एगिनारेस एवगोलेमोनो (एवगोलेमोनो में आर्टिचोक बॉटम्स), एवगोलेमोनो सूप (उर्फ ग्रीक लेमन चिकन सूप), तथा एवगोलेमोनो सूप समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक भारी मध्यम सॉस पैन में स्टॉक और चावल को ढककर, चावल के बहुत नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक उबालें । एक ब्लेंडर में प्यूरी मिश्रण (गर्म तरल पदार्थ मिश्रण करते समय सावधानी बरतें) ।
एक मध्यम कटोरे में एक साथ अंडे । धीरे-धीरे गर्म स्टॉक मिश्रण में व्हिस्क करें । सॉस पैन पर लौटें और मध्यम गर्मी पर पकाएं, एक लकड़ी के चम्मच के साथ लगातार सरगर्मी करें, जब तक कि सूप तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर पर 170 डिग्री फारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
एक धातु के कटोरे में एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से सूप को तनाव दें । नींबू के रस में हिलाओ, फिर एक बर्फ स्नान में जल्दी से ठंडा करें, कभी-कभी सरगर्मी करें, ठंडा होने तक । स्वाद के लिए स्कैलियन, डिल, और नमक और काली मिर्च में हिलाओ ।
सूप को 2 दिन आगे और ठंडा किया जा सकता है ।