ठंडी दाल का सलाद
कोल्ड लेंटिल सलाद एक ग्लूटेन मुक्त, डेयरी मुक्त, लैक्टो ओवो शाकाहारी और शाकाहारी साइड डिश है। एक सर्विंग में 188 कैलोरी , 10 ग्राम प्रोटीन और 5 ग्राम वसा होती है । यह रेसिपी 12 लोगों को परोसती है और इसकी कीमत प्रति सर्विंग 96 सेंट है। इस रेसिपी से 9 लोग प्रभावित हुए. यदि आपके पास बाल्समिक सिरका, कंद लहसुन, नमक और पिसी काली मिर्च, और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। इस रेसिपी को तैयार करने से लेकर प्लेट तक बनाने में लगभग 1 घंटे का समय लगता है। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह रेसिपी 96% का चम्मच स्कोर अर्जित करती है , जो शानदार है। जिन उपयोगकर्ताओं को यह रेसिपी पसंद आई उन्हें कोल्ड लेंटिल सलाद , कैरेबियन कोल्ड लेंटिल सलाद और कोल्ड फ्रेंच लेंटिल सलाद भी पसंद आया।
निर्देश
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
लहसुन के बल्बों से बाहरी छिलके छीलें और कलियों को बाहर निकालने के लिए प्रत्येक बल्ब के ऊपर से लगभग 1/4 इंच काट लें; प्रत्येक बल्ब को एल्यूमीनियम फ़ॉइल के एक टुकड़े पर रखें, प्रत्येक पर लगभग 1/2 चम्मच जैतून का तेल छिड़कें, और लहसुन के बल्बों को फ़ॉइल में लपेटें।
लपेटे हुए बल्बों को बेकिंग डिश में रखें।
लहसुन को पहले से गरम ओवन में नरम होने तक, लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
दाल को 5-क्वार्ट बर्तन में रखें और पानी से ढक दें; उबाल पर लाना। आंच को मध्यम-धीमी कर दें और दाल के नरम होने तक, लेकिन नरम न होने तक, लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं; बीच-बीच में हिलाएं।
दाल को बारीक जाली वाली छलनी में छान लें और ठंडा करने के लिए ठंडे पानी से धो लें; फिर से सूखा.
लहसुन की कलियों को तोड़कर अलग कर लें और पके हुए लहसुन को निकालने के लिए कलियों को निचोड़ लें।
लहसुन को एक बड़े सलाद कटोरे में रखें और अंगूर टमाटर, अजमोद और हरा प्याज डालें।
एक छोटे कटोरे में 1/4 कप जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ बाल्समिक सिरका मिलाएं। दाल को टमाटर के मिश्रण में मिलाएं और सलाद के ऊपर ड्रेसिंग डालें; कोट करने के लिए धीरे से उछालें। परोसने के समय तक फ्रिज में रखें।