ठगना फ्रॉस्टिंग के साथ पीला केक
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए फज फ्रॉस्टिंग के साथ पीले केक को आज़माएं । यह नुस्खा 15 सर्विंग्स बनाता है 434 कैलोरी, 5 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 70 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बेकिंग पाउडर, केक का आटा, कन्फेक्शनरों की चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 15 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो डबल फज फ्रॉस्टिंग के साथ पीला केक, चॉकलेट फज फ्रॉस्टिंग के साथ हेल्दी येलो केक, तथा ठगना फ्रॉस्टिंग के साथ जाम से भरे पीले कपकेक समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
केक बनाएं: ओवन को 350 एफ पर प्रीहीट करें । उदारता से तेल और आटा 2 8-इंच गोल केक पैन जो कम से कम 2 इंच गहरे हैं । चर्मपत्र के साथ पैन की रेखा नीचे; तेल चर्मपत्र । हल्के से अंडे, वेनिला और 1/4 कप आधा और आधा हराया।
एक बड़े कटोरे में, मध्यम-कम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके, आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं ।
मक्खन जोड़ें और शेष 3/4 कप आधा और आधा । 1 1/2 मिनट के लिए उच्च गति पर मारो । कटोरे के किनारों को खुरचें ।
2 बैचों में अंडे का मिश्रण जोड़ें, प्रत्येक जोड़ के बाद कम गति पर लगभग 10 सेकंड के लिए मिश्रण करें । (अगर बैटर थोड़ा रूखा दिखे तो चिंता न करें । ) बैटर को पैन और बेक के बीच समान रूप से विभाजित करें, पैन को आधा घुमाएं, जब तक कि केक के बीच में डाला गया टूथपिक साफ न हो जाए, 35 से 40 मिनट ।
केक को 30 मिनट के लिए वायर रैक पर पैन में ठंडा होने दें । पैन के किनारों के चारों ओर एक पारिंग चाकू चलाएं; केक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए रैक पर घुमाएं ।
फ्रॉस्टिंग बनाएं: चॉकलेट, मक्खन और एस्प्रेसो पाउडर को एक धातु के कटोरे में 1 इंच के उबाल वाले पानी से भरे सॉस पैन के ऊपर रखें (पानी को उबलने न दें या कटोरे के नीचे पानी को छूने दें) । मध्यम-कम गर्मी पर पकाएं, अक्सर सरगर्मी करें, जब तक कि मक्खन और चॉकलेट पिघल न जाए, एस्प्रेसो पाउडर भंग हो गया है और मिश्रण चिकना है ।
गर्मी से बर्तन निकालें । एक बड़े कटोरे में, व्हिस्क कन्फेक्शनरों की चीनी, आधा और आधा और वेनिला एक साथ चिकनी होने तक । चमकदार तक चीनी मिश्रण में चॉकलेट मिश्रण मारो ।
केक इकट्ठा करें: प्रत्येक केक की परत को दाँतेदार चाकू से समतल करें, यदि वांछित हो (नीचे "फ्रॉस्ट लाइक ए प्रो" देखें) ।
एक सर्विंग प्लेट पर 1 केक की परत, नीचे की तरफ ऊपर रखें ।
लगभग 3/4 कप फ्रॉस्टिंग के साथ समान रूप से शीर्ष फैलाएं । दूसरी केक परत के साथ शीर्ष, नीचे की तरफ ऊपर ।
बचे हुए फ्रॉस्टिंग को केक के ऊपर और किनारों पर समान रूप से फैलाएं ।
इन सरल चरणों का पालन करें और लोग सोच सकते हैं कि आपने बेकरी में अपनी मिठाई खरीदी है ।
यदि आपके केक में एक गुंबददार शीर्ष है, तो गुंबद को काटने के लिए एक दाँतेदार चाकू का उपयोग करें, जिससे शीर्ष संभव हो सके । नीचे की परत को पलटें ताकि यह फ्रॉस्टिंग से पहले कट की तरफ टिकी रहे ।
ऑफसेट स्पैटुला का उपयोग करके पहली परत पर समान रूप से फ्रॉस्टिंग फैलाएं । जब तक यह सम है, तब तक इसे परफेक्ट बनाने की चिंता न करें । सावधान रहें कि टुकड़ों को फ्रॉस्टिंग में न खींचें ।
दूसरी परत को शीर्ष पर रखें और धीरे से दबाएं ।
फ्रॉस्टिंग को ऊपर और किनारों पर फैलाएं । सुंदर कोड़े बनाने के लिए, एक चम्मच के पिछले हिस्से को फ्रॉस्टिंग के ऊपर घूमती हुई गति में चलाएं ।