डिकंस्ट्रक्टेड बैंगन परमेसन सैंडविच

डिकंस्ट्रक्टेड बैंगन परमेसन सैंडविच वह मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं। $7.83 प्रति सर्विंग के लिए, यह नुस्खा आपके विटामिन और खनिजों की दैनिक आवश्यकताओं का 46% पूरा करता है। इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग 61 ग्राम प्रोटीन, 78 ग्राम वसा और कुल 1500 कैलोरी होती है। यह रेसिपी 4 परोसती है। फ़ूडनेटवर्क की इस रेसिपी के 660 प्रशंसक हैं। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए मसालेदार चेरी मिर्च, ब्रियोचे बन्स, बैंगन और मुट्ठी भर अन्य सामग्रियों का मिश्रण आवश्यक है। बहुत से लोगों को यह मेडिटेरेनियन व्यंजन बहुत पसंद आया। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 45 मिनट का समय लगता है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 93% का शानदार चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह की रेसिपी हैं डिकंस्ट्रक्टेड बैंगन परमेसन रिगाटोनी, ग्रिल्ड बैंगन परमेसन सैंडविच और वेगन: बैंगन मेयो के साथ फ्राइड बैंगन सैंडविच।

निर्देश

देखिये इस रेसिपी को बनाने का तरीका.

ओवन को 375 डिग्री F पर पहले से गरम कर लें। एक बेकिंग शीट को सिलिकॉन लाइनर से और दूसरी बेकिंग शीट को वायर रैक से लाइन करें। बैंगन के लिए: एक कटोरे में, टमाटरों को बाल्समिक सिरका, जैतून का तेल, ब्राउन शुगर और थोड़ा नमक के साथ मिलाएं। टमाटरों को पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर समान रूप से रखें।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 बड़ा बैंगन, छिला हुआ और 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में कटा हुआ (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)

बैंगन, छीलकर 1/2 इंच के गोल टुकड़ों में काट लें (आपको कम से कम 8 गोल टुकड़ों की आवश्यकता होगी)

1/2-इंच के गोल टुकड़ों में काटें (आपको कम से कम 8 गोलों की आवश्यकता होगी)

ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता

2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए

एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए

उपकरण आप उपयोग करेंगे

तला हुआ झींगा

नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट

2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम

कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न

ओवन में रखें और 20 से 30 मिनट तक हल्का कैरामेलाइज़्ड और थोड़ा सूखने तक भून लें। रद्द करना। बैंगन के स्लाइस को वायर रैक पर रखें (यदि आपके पास रैक नहीं है तो आप सिंक में रखे कोलंडर का उपयोग कर सकते हैं)।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता

उपकरण आप उपयोग करेंगे

नारंगी एम एंड एम बेकिंग बिट

1/2 पाउंड सख्त टोफू, टूटा हुआ

कंट्री वूमन वेब साइट पर "शिल्प" संग्रह में पैटर्न

बैंगन के दोनों तरफ नमक छिड़कें और 15 से 30 मिनट तक नमक को अपना काम करने दें। एक बार जब नमक बैंगन से नमी छोड़ दे, तो टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखा लें। फिर बैंगन के दोनों तरफ काली मिर्च छिड़कें। एक उथले बर्तन में आटा, दूसरे में अंडे और तीसरे बर्तन में परमेसन के साथ पैंको मिश्रित करके एक मानक ब्रेडिंग स्टेशन स्थापित करें। प्रत्येक बैंगन के टुकड़े को आटे में डुबोएं, अतिरिक्त को हटा दें, अंडे में डुबोएं, अतिरिक्त को टपकने दें और फिर पैंको में लपेट दें। वायर रैक पर अलग रखें और दोहराएं। एक बड़े कच्चे लोहे के कड़ाही में, 1 इंच वनस्पति तेल को 350 डिग्री एफ तक गर्म करें। छोटे बैचों में काम करते हुए, बैंगन के स्लाइस को एक बार पलट कर, सुनहरा भूरा होने तक, 3 से 5 मिनट तक एक तरफ से भूनें। चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करके, वायर रैक पर वापस स्थानांतरित करें। बचे हुए बैंगन के साथ दोहराएँ। सुनिश्चित करें कि जब बैंगन तेल से बाहर आ जाए तो उसे सीज़न कर लें। सैंडविच बनाने के लिए: बन्स के दोनों तरफ मक्खन लगाकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तवे पर लगाएं (आप बन्स को टोस्ट भी कर सकते हैं)। निचले बन्स के ऊपर बरेटा को तोड़ें, फिर प्रत्येक बन्स पर 2 गर्म बैंगन के स्लाइस, कुछ भुने हुए टमाटर, कुछ मसालेदार चेरी मिर्च और कुछ ताजा तुलसी के पत्ते डालें।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 कप मजबूती से पैक की गई तुलसी की पत्तियां