डीप फ्राइड ब्लैक आइड पीज़
डीप फ्राइड ब्लैक आइड पीज़ सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत 33 सेंट खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, 2 ग्राम वसा, और कुल का 159 कैलोरी. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। बहुत से लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 125 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। यदि आपके पास कोषेर नमक, प्याज, कनोलन तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 8 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 79 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो ब्लैक आइड पीज़ और बटरमिल्क ड्रेसिंग के साथ फ्राइड चिकन सलाद, ब्लैक बीन्स, ब्लैक-आइड मटर, पेप्प के साथ दक्षिण-पश्चिमी बीन सलाद, तथा गार्लिक ब्लैक-पेपर झींगा और ब्लैक-आइड मटर समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
काली आंखों वाले मटर को एक बड़े कंटेनर में रखें और कई इंच ठंडे पानी से ढक दें; रात भर 8 घंटे खड़े रहने दें ।
अगले दिन, मटर को सूखा और कुल्ला ।
मटर को 3 इंच तक ढकने के लिए पर्याप्त पानी डालें, फिर प्याज, तेज पत्ते और जलपीनो काली मिर्च डालें । एक उबाल लें, गर्मी को कम करें, और मटर के नरम होने तक उबालें, लेकिन 40 से 50 मिनट तक गूदेदार न हों ।
पकाते समय मटर को ढकने के लिए जरूरत पड़ने पर और पानी डालें ।
मटर को सिंक में सेट किए गए एक कोलंडर में डुबोएं, और उन्हें पेपर टॉवल या डिश टॉवल से ढकी बेकिंग शीट पर फैलाएं । बे पत्तियों को त्यागें, और मटर को तलने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें ।
एक डीप-फ्रायर या बड़े सॉस पैन में 375 डिग्री फ़ारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) तक तेल गरम करें ।
प्रति बैच गर्म तेल में लगभग 1 1/2 कप मटर डालें, और कुरकुरा होने तक, 4 से 7 मिनट तक भूनें ।
मटर निकालें, कागज़ के तौलिये पर निकालें, और गर्म मटर को समुद्री भोजन मसाला और कोषेर नमक के साथ एक कटोरे में टॉस करें ।