तुर्की Gumbo
तुर्की गम्बो आपके मुख्य पाठ्यक्रम नुस्खा बॉक्स का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 3.88 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 39% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 50 ग्राम प्रोटीन, 46 ग्राम वसा, और कुल का 996 कैलोरी. यह नुस्खा 13 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सॉसेज, लाल मिर्च, चावल, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । वनस्पति तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं ब्लूबेरी कॉफी केक #SundaySupper एक मिठाई के रूप में । कुछ लोगों को यह क्रियोल डिश बहुत पसंद आई । सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 83 का स्पॉन्सर स्कोर अर्जित करता है%, जो उत्कृष्ट है । कोशिश करो तुर्की गम्बो (बचे हुए धन्यवाद तुर्की के साथ), बचे हुए तुर्की : तुर्की Gumbo, तथा मैक्स की तुर्की Gumbo समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
मध्यम आँच पर एक बड़े, भारी तले वाले बर्तन में तेल और आटे को एक साथ मिलाएँ । रूक्स को जलने से बचाने के लिए धीरे-धीरे और लगातार हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण डार्क चॉकलेट ब्राउन न हो जाए, लगभग 25 मिनट ।
प्याज, अजवाइन, और घंटी मिर्च को एक ही बार में रौक्स में जोड़ें, और सब्जियों के गलने तक, लगभग 5 मिनट तक हिलाते रहें । नमक और लाल मिर्च के साथ सीजन ।
स्मोक्ड सॉसेज और बे पत्तियों में हिलाओ, और 3 से 4 मिनट के लिए हलचल जारी रखें ।
टर्की स्टॉक में डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि स्टॉक और रॉक्स का मिश्रण अच्छी तरह से मिल न जाए । गम्बो को उबाल लें, फिर आँच को मध्यम-निम्न तक कम करें । कुक, खुला, कभी-कभी सरगर्मी, 1 घंटे के लिए । टर्की और फ़ाइल पाउडर में हिलाओ; 2 घंटे के लिए उबाल ।
परोसने से लगभग 30 मिनट पहले, चावल और पानी को तेज आंच पर सॉस पैन में उबाल लें । गर्मी को मध्यम-कम करें, कवर करें, और उबाल लें जब तक कि चावल निविदा न हो, और तरल अवशोषित हो गया हो, 20 से 25 मिनट ।
किसी भी वसा को स्किम करें जो गंबो की सतह पर उगता है; गर्मी से निकालें । अजमोद और हरी प्याज में हिलाओ ।
बे पत्तियों को हटा दें, और चावल के साथ गहरे कटोरे में गम्बो की सेवा करें ।