तिरामिसु
तिरामिसु सिर्फ हो सकता है भूमध्यसागरीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 431 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 36 ग्राम वसा. यह नुस्खा 10 परोसता है । के लिए प्रति सेवारत 80 सेंट, यह नुस्खा कवर 4% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मस्कारपोन, भारी क्रीम, इंस्टेंट-एस्प्रेसो पाउडर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 7 घंटे. एक चम्मच के साथ 12 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं क्लासिक तिरामिसु और एक कॉफी मुक्त चॉकलेट-नारंगी तिरामिसु, तिरामिसु, तथा तिरामिसु.
निर्देश
एक उथले कटोरे में पानी, एस्प्रेसो पाउडर, 1 बड़ा चम्मच चीनी और टिया मारिया को एक साथ हिलाएं जब तक कि चीनी भंग न हो जाए, फिर ठंडा करें ।
अंडे की जर्दी, मार्सला, और शेष 1/2 कप चीनी को एक धातु के कटोरे में एक व्हिस्क या हैंडहेल्ड इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके बमुश्किल उबालने वाले पानी के सॉस पैन पर सेट करें, जब तक कि मात्रा में तीन गुना न हो जाए, 5 से 8 मिनट ।
गर्मी से कटोरा निकालें । बस संयुक्त होने तक मस्कारपोन में मारो ।
एक बड़े कटोरे में क्रीम मारो जब तक कि यह कड़ी चोटियों को पकड़ न ले ।
मस्कारपोन मिश्रण को व्हीप्ड क्रीम में धीरे से लेकिन अच्छी तरह से मोड़ो ।
प्रत्येक भिंडी के दोनों किनारों को कॉफी मिश्रण में डुबोना, 13 पंक्तियों में 9 - बाय 3 - इंच बेकिंग पैन के नीचे 18 भिंडी के साथ 3 पंक्तियों में, यदि आवश्यक हो तो फिट करने के लिए किनारों को ट्रिम करना ।
ऊपर से आधा मस्कारपोन फिलिंग फैलाएं। शेष 18 भिंडी को कॉफी में डुबोएं और पैन में भरने की व्यवस्था करें ।
कोको के साथ शीर्ष और धूल पर शेष मस्कारपोन भरने को फैलाएं । चिल, कवर, कम से कम 6 घंटे ।
तिरामिसु को परोसने से 30 मिनट पहले कमरे के तापमान पर खड़े होने दें, फिर अधिक कोको के साथ धूल लें ।
* आप पानी और तत्काल एस्प्रेसो पाउडर के लिए 2 कप ताजा पीसा एस्प्रेसो स्थानापन्न कर सकते हैं । * तिरामिसु को 2 दिनों तक ठंडा किया जा सकता है ।
अनुशंसित शराब: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
इतालवी वास्तव में चियांटी, ट्रेबियानो और वर्डिचियो के साथ अच्छी तरह से काम करता है । इटालियंस खाना जानते हैं और वे शराब जानते हैं । ट्रेबियानो और वर्डिचियो इतालवी सफेद वाइन हैं जो मछली और सफेद मांस के साथ अच्छी तरह से जोड़ी जाती हैं, जबकि चियांटी भारी, बोल्डर व्यंजनों के लिए एक महान इतालवी लाल है । आप तेनुता डि नोज़ोल ला फ़ोरा चियांटी क्लासिको रिसर्वा आज़मा सकते हैं । समीक्षक इसे 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 34 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Tenuta di Nozzole ला Forra Chianti Classico Riserva
कुरकुरा, पका हुआ, लाल बेरी और चेरी सुगंध जीवंत, ताजा अम्लता द्वारा आकार दिया जाता है । मुंह में, फ्लेवर पृथ्वी, मशरूम और चमड़े के क्लासिक सांगियोविस नोट दिखाते हैं, जिसमें फर्म अभी तक सुरुचिपूर्ण टैनिन की रीढ़ है । प्रभावशाली एकाग्रता और गहराई, ब्लैकबेरी और लाल चेरी सुगंध और स्वाद के साथ एक सुंदर चियांटी अम्लता और सुरुचिपूर्ण टैनिक संरचना में सेट ।