तारगोन अजवाइन विनैग्रेट के साथ मसल्स
तारगोन अजवाइन विनैग्रेट के साथ मसल्स सिर्फ होर डी ' ओवरे हो सकते हैं जिन्हें आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 119 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 8 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 71 सेंट, यह नुस्खा कवर 14% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 10 परोसता है । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 75 घंटे. काली मिर्च, जैतून का तेल, वाइन और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 74 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो अजवाइन के पत्तों, बटेर अंडे और तारगोन विनैग्रेट के साथ शतावरी सलाद, मसल्स और तारगोन के साथ टैगलीटेल, तथा तारगोन टमाटर शोरबा में मसल्स समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
शराब में मसल्स को 4 - से 6-क्वार्ट पॉट में मध्यम उच्च गर्मी पर पकाएं, कवर करें, जब तक कि मसल्स बस चौड़े न खुल जाएं, 4 मिनट के बाद अक्सर जांच करें और एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके खुले मसल्स को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें । (8 मिनट के बाद किसी भी बंद मसल्स को त्याग दें । )
खाना पकाने के तरल को एक महीन जाली वाली छलनी के माध्यम से 1-से 2 - चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में डालें और लगभग 3 बड़े चम्मच, लगभग 5 मिनट तक उबालें ।
एक कटोरे में स्थानांतरण ।
अंडे को बारीक काट लें, फिर सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ कम तरल में जोड़ें ।
एक धीमी धारा में तेल जोड़ें, फुसफुसाते हुए, फिर अजवाइन, प्याज और तारगोन में व्हिस्क करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन विनैग्रेट ।
गोले से मसल्स निकालें और प्रत्येक मसल्स से 1 आधा शेल आरक्षित करें । विनैग्रेट में मसल्स (लेकिन गोले नहीं) को हिलाएं और कम से कम 1 घंटे के लिए कवर और ठंडा करें । आरक्षित मसल्स के गोले को कुल्ला और सूखा लें, फिर उपयोग के लिए तैयार होने तक एक सीलबंद प्लास्टिक बैग में ठंडा करें ।
समुद्री शैवाल के साथ पंक्तिबद्ध एक बड़े थाली पर गोले की व्यवस्था करें और प्रत्येक में कुछ विनिगेट के साथ एक मसल्स चम्मच करें ।
* विशेष अनुरोध द्वारा समुद्री भोजन की दुकानों पर उपलब्ध है ।
मसल्स को 1 दिन तक मैरीनेट किया जा सकता है । * विशेष अनुरोध द्वारा समुद्री भोजन की दुकानों पर उपलब्ध है ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Muscadet, रिस्लीन्ग
शेलफिश के लिए शारदोन्नय, मस्कैडेट और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । बटररी शारदोन्नय स्कैलप्स, झींगा, केकड़ा और झींगा मछली के लिए बहुत अच्छा है, जबकि मस्कैडेट मसल्स, सीप और क्लैम के लिए एक क्लासिक पिक है । यदि आपको अपने शेलफिश में कुछ मसाला मिला है, तो एक अर्ध-शुष्क रिस्लीन्ग गर्मी को संतुलित कर सकता है । आप हन्ना शारदोन्नय की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 20 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
![हैना Chardonnay]()
हैना Chardonnay
शानदार शहद और सुनहरे भूसे के रंग के साथ, यह शराब कारमेल, केला, अनानास के साथ ग्रील्ड आड़ू, नाशपाती पाई की सुगंध लाती है । तालू पर, पाई क्रस्ट, कारमेल, नाशपाती पाई, ग्रील्ड आड़ू, टोस्ट और केले के साथ ताजा टुकड़ा सेब ।