तुलसी और पुदीना के साथ लॉबस्टर और अनानास सलाद
तुलसी और टकसाल के साथ लॉबस्टर और अनानास सलाद सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 212 कैलोरी, 14 ग्राम प्रोटीन, तथा 14 ग्राम वसा. के लिए $ 1.78 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 16% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसकैटेरियन आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए नीबू का रस, वनस्पति तेल, काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण होता है । चूने के रस का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं लाइम ग्लेज़ और पिस्ता के साथ लाइम एंजेल फूड केक एक मिठाई के रूप में । एक चम्मच के साथ 43 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं तुलसी-पुदीना पेस्टो के साथ भुना हुआ झींगा मछली, तुलसी-नींबू लॉबस्टर सलाद, तथा ग्रील्ड अनानास और लॉबस्टर सलाद.
निर्देश
उबलते नमकीन पानी के 8-क्वार्ट पॉट में लॉबस्टर हेडफर्स्ट को डुबोएं । शिथिल कवर पॉट और खाना बनाना झींगा मछलियों मध्यम उच्च गर्मी पर 9 मिनट के समय से वे पानी में प्रवेश, तो चिमटे के साथ स्थानांतरण शांत करने के लिए सिंक करने के लिए.
पंजे, जोड़ों और पूंछ से मांस निकालें । त्यागें (या किसी अन्य उपयोग के लिए सहेजें) के लिएमाली, कोई भी रो, और गोले ।
मांस को 1/2 इंच के टुकड़ों में काटें और नमक और काली मिर्च छिड़कें ।
जबकि लॉबस्टर ठंडा हो रहे हैं, अंगूर के चाकू के साथ प्रत्येक अनानास आधे से 1 या 2 बड़े टुकड़ों में लुगदी काट लें, फिर कोर को त्यागें और लुगदी को 1/2-इंच के टुकड़ों में काट लें । एक चम्मच के साथ अनानास के गोले से रस और किसी भी शेष गूदे को खुरचें (1/4 इंच मोटी गोले बनाने के लिए) एक कटोरे के ऊपर एक अच्छी छलनी में सेट करें और जब तक आपके पास 2 से 3 बड़े चम्मच रस न हो, लगभग 2 मिनट । ठोस पदार्थों को त्यागें।
एक छोटे सॉस पैन में तेल और लहसुन को मध्यम आँच पर, हिलाते हुए, लहसुन को सुनहरा होने तक, 2 से 3 मिनट तक पकाएँ, फिर लहसुन को त्याग दें ।
अनानास के रस में नींबू का रस, मछली की चटनी और चीनी के साथ लहसुन का तेल मिलाएं, जब तक कि चीनी घुल न जाए ।
प्याज़, शिमला मिर्च, अनानास के टुकड़े, चिली और जड़ी-बूटियाँ डालें । अनानास मिश्रण के साथ लॉबस्टर टॉस करें और अनानास के गोले में माउंड करें ।
* यदि आपको बेबी अनानास नहीं मिल रहा है, तो आप एक फर्म-पके नियमित अनानास से 1 कप अनानास के टुकड़े स्थानापन्न कर सकते हैं ।