तुलसी के तेल के साथ टमाटर और मोज़ेरेला ब्रूसचेट्टा
तुलसी के तेल के साथ टमाटर और मोज़ेरेला ब्रूसचेट्टा को लगभग आवश्यकता होती है 45 मिनट शुरू से अंत तक । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 14 ग्राम प्रोटीन, 17g वसा की, और कुल का 365 कैलोरी. यह शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 3.34 प्रति सेवारत. 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह एक है बहुत महंगा भूमध्य भोजन के प्रशंसकों के लिए पकाने की विधि । यह एक होर डी ' ओवरे के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । दुकान के लिए सिर और रोमा टमाटर, लहसुन, मोत्ज़ारेला, और यह आज बनाने के लिए कुछ अन्य चीजों को लेने. यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 81 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो उत्कृष्ट है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मोत्ज़ारेला, टमाटर तुलसी के साथ Bruschetta, टमाटर, तुलसी और मोत्ज़ारेला ब्रूसचेट्टा, तथा मोत्ज़ारेला, तुलसी, टमाटर ग्रील्ड पनीर ब्रूसचेट्टा.
निर्देश
विशेष उपकरण: छलनी, छोटे क्रूट या जार
कटे हुए टमाटर को एक चिरायु तौलिया और नमक पर रखें ।
एक कटोरे में निकालें और मोज़ेरेला और सिरका के साथ मिलाएं । स्वादानुसार नमक डालें।
ब्रेड को टोस्ट करते समय कमरे के तापमान पर खड़े होने दें ।
ब्रेड स्लाइस को एक शीट ट्रे पर एक परत में रखें और किनारों को सुनहरा होने तक बेक करें, ब्रेड को आधा मोड़ दें । कच्चे लहसुन के साथ टोस्टेड ब्रेड के एक तरफ रगड़ें । इकट्ठा करने के लिए, टमाटर के मिश्रण का एक टीला स्लाइस पर रखें और तुलसी के तेल के साथ बूंदा बांदी करें ।
तुरंत परोसें। तुलसी के तेल की तैयारी: एक सॉस पैन में पानी उबाल लें । एक कटोरी में बर्फ का पानी भरें । तुलसी के पत्तों को उबलते पानी में गिराएं और उन्हें 5 सेकंड के लिए डुबो दें ।
मकड़ी या स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके उन्हें बर्फ के स्नान में निकालें । जल्दी से काम करें । आप उबलते पानी में तुलसी के पत्ते ज्यादा देर तक नहीं चाहते । पत्तियों को ब्लांच करना और फिर उन्हें बर्फ के पानी में झटका देना चमकीले हरे रंग को संरक्षित करेगा ।
तुलसी को पानी से निकालें और चिरायु तौलिये का उपयोग करके सूखा निचोड़ें । आप तुलसी को यथासंभव सूखा चाहते हैं ।
तेल के साथ एक ब्लेंडर में तुलसी निकालें । जब तक मिश्रण अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए तब तक प्यूरी करें ।
एक कटोरे के अंदर एक छलनी रखें । पानी के साथ एक चिरायु तौलिया को गीला करें और छलनी के अंदर तौलिया को लाइन करें ।
तुलसी के तेल को छलनी में डालें । तेल के माध्यम से तनाव के लिए कुछ समय लगता है । तेल के साथ मदद करने के लिए आपको इसे धीरे से निचोड़ना पड़ सकता है ।
एक छोटे से क्रूट या एक छोटे निष्फल जार की गर्दन में तनावपूर्ण तुलसी का तेल डालो । जार या क्रूट को कसकर कवर करें और ठंडा करें । चार दिनों के भीतर उपयोग करें ।