तुलसी पेस्टो और हेज़लनट्स के साथ नुस्खा चना रैवियोली आपके भूमध्यसागरीय लालसा को संतुष्ट कर सकता है 45 मिनट. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 9 ग्राम प्रोटीन, 13 ग्राम वसा, और कुल का 259 कैलोरी. यह नुस्खा 7 परोसता है और प्रति सेवारत 82 सेंट खर्च करता है । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यह एक साइड डिश की तरह अच्छा काम करता है । यदि आपके पास कोषेर नमक, लहसुन लौंग, अतिरिक्त जैतून का तेल, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 40 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं मलाईदार एवोकैडो पेस्टो के साथ लहसुन + तुलसी चना वेजी बर्गर, धूप में सुखाए हुए टमाटर, अरुगुला और हेज़लनट्स {सस्ता}के साथ त्वरित रैवियोली, तथा हेज़लनट्स के साथ छोले की रोटी.
निर्देश
1
पास्ता तैयार करने के लिए, हल्के चम्मच आटे को सूखे मापने वाले कप में डालें; एक चाकू के साथ स्तर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मापने कप
चाकू
2
एक खाद्य प्रोसेसर में आटा और 1/2 चम्मच नमक मिलाएं; 30 सेकंड की प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
3
अच्छी तरह से हिलाते हुए 5 बड़े चम्मच पानी, 1 बड़ा चम्मच तेल और अंडे मिलाएं । प्रोसेसर के चलने के साथ, धीरे-धीरे भोजन की ढलान के माध्यम से पानी का मिश्रण डालें, जब तक आटा एक गेंद नहीं बनाता तब तक प्रसंस्करण । आटे को हल्के फुल्के सतह पर पलट दें; 6 बार गूंधें । एक डिस्क में आटा आकार दें । आटे के साथ हल्के से धूल आटा; प्लास्टिक की चादर में लपेटो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
पानी
अंडा
लपेटें
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
4
30 मिनट खड़े रहने दें ।
5
आटा को 14 बराबर भागों में विभाजित करें । एक समय में 1 भाग के साथ काम करना (सुखाने को रोकने के लिए शेष आटा को कवर करें), आटा फ्लैट दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
6
2 आटा भागों को 18 एक्स 3 इंच आयतों में रोल करें (कभी-कभी आटा मोड़ना और आटे के साथ सतह को हल्के से धूल देना) ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
सभी उद्देश्य आटा
रोल
7
पास्ता शीट फ्लैट रखना; कवर ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Lasagne नूडल्स
8
एक खाद्य प्रोसेसर में छोले और अगली 6 सामग्री (1 लहसुन लौंग के माध्यम से) मिलाएं; चिकनी होने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत लहसुन लौंग
छोला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
9
1 पास्ता शीट को हल्के फुल्के काम की सतह पर रखें । चम्मच के बारे में 1 1/2 चम्मच भरने का मिश्रण 1 1/2 इंच शीट के बाएं किनारे से; चम्मच 1 1/2 चम्मच शीट की लंबाई के साथ 3 इंच के अंतराल पर मिश्रण भरना । किनारों को गीला करें और पानी के साथ प्रत्येक भरने वाले हिस्से के बीच में; शेष पास्ता शीट को शीर्ष पर रखें, सील करने के लिए दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पास्ता
पानी
10
पास्ता शीट को 6 (3 एक्स 3 इंच) रैवियोली में काटें, एक तेज चाकू या पेस्ट्री व्हील के साथ किनारों को ट्रिम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकू
11
रैवियोली से अतिरिक्त आटा ब्रश करें; शीर्ष को समतल करने के लिए धीरे से दबाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
सभी उद्देश्य आटा
12
रैवियोली को हल्के फुल्के बेकिंग शीट पर रखें (सूखने से बचाने के लिए नम तौलिये से ढक दें) । 42 रैवियोली बनाने के लिए शेष आटा भागों और भरने के मिश्रण के साथ प्रक्रिया को दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
बेकिंग शीट
13
एक बड़े डच ओवन में 6 क्वार्ट्स पानी और 1 बड़ा चम्मच कोषेर नमक उबाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
कोषेर नमक
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
डच ओवन
14
पैन में 6 रैवियोली डालें; 1 1/2 मिनट या पारभासी न होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
15
रैवियोली को स्लेटेड चम्मच से पानी से निकालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
पानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
Slotted चम्मच से
16
रैवियोली को एक ट्रे पर रखें, सुनिश्चित करें कि वे ओवरलैप न करें; कवर करें और गर्म रखें । शेष रैवियोली के साथ प्रक्रिया दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
17
पेस्टो तैयार करने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर में तुलसी और अगली 5 सामग्री (1 लहसुन लौंग के माध्यम से) मिलाएं; चिकनी होने तक प्रक्रिया करें । प्रोसेसर के साथ, धीरे-धीरे खाद्य ढलान के माध्यम से 1 1/2 बड़ा चम्मच तेल डालें; अच्छी तरह मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
साबुत लहसुन लौंग
तुलसी
ताजा छिलके वाली मटर या डीफ़्रॉस्टेड जमे हुए जैविक मटर
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
खाद्य प्रोसेसर
18
रैवियोली के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रैवियोली
19
हेज़लनट्स के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हेज़लनट्स
20
वाइन नोट: इस रेसिपी में, वाइन-पेयरिंग के प्रमुख कारक नींबू, जायफल और तुलसी हैं । एक सूखा इतालवी सफेद पकवान के खट्टे और हरे रंग के स्वादों को उठाएगा, जायफल के साथ अच्छी तरह से विपरीत होगा, और रैवियोली की कोमलता के लिए एक कुरकुरा काउंटरपॉइंट के रूप में कार्य करेगा । इस व्यंजन के साथ, मास्ट्रोबेरार्डिनो के ग्रीको डि टफो को आजमाएं । 2006 $ करेन मैकनील है