तुलसी विनैग्रेट के साथ ग्रील्ड लॉबस्टर और आलू

तुलसी विनैग्रेट के साथ ग्रील्ड लॉबस्टर और आलू
आपके पास कभी भी कई मुख्य पाठ्यक्रम व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ग्रील्ड लॉबस्टर और आलू को तुलसी विनैग्रेट के साथ आज़माएं । यह लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और पेसटेरियन नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 4.31 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 34 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और कुल का 601 कैलोरी. 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । चीनी, रेड-वाइन सिरका, लहसुन लौंग, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । जैतून का तेल का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं सौतेला केला, दानेदार और दही पैराफिट एक मिठाई के रूप में । यह अपने पर एक हिट हो जाएगा जुलाई का चौथा घटना. तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 5 घंटे. एक चम्मच के साथ 76 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं मलाईदार मिर्च विनैग्रेट के साथ ग्रील्ड लॉबस्टर, ग्रील्ड झींगे, झींगा मछली और हरी प्याज विनैग्रेट के साथ ब्लैक स्क्वीड इंक रिसोट्टो, तथा तुलसी विनैग्रेट के साथ गर्म आलू.

निर्देश

1
उबलते नमकीन पानी के 12-चौथाई गेलन बर्तन में झींगा मछलियों को डुबोएं । कुक, कवर, उच्च गर्मी पर 4 मिनट (1 1/4-एलबी लॉबस्टर के लिए) से 5 मिनट (1 1/2-एलबी लॉबस्टर के लिए) समय से वे पानी में प्रवेश करते हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टरलॉबस्टर
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
2
चिमटे के साथ नाली और ठंडा करने के लिए एक बड़े कोलंडर में स्थानांतरित करें । (झींगा मछलियों को पूरी तरह से पकाया नहीं जाएगा । ) एक उबाल में खाना पकाने का पानी लौटाएं।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टरलॉबस्टर
पानीपानी
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडरकोलंडर
चिमटेचिमटे
3
उबलते पानी में आलू जोड़ें और उबाल लें, खुला, केवल निविदा तक, 15 से 20 मिनट तक ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
पानीपानी
4
एक कोलंडर में नाली ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोलंडरकोलंडर
5
जब झींगा मछलियों को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होता है, तो पंजे (पोर सहित) को मोड़ दें और मांस मैलेट या रोलिंग पिन के साथ दरार करें । एक बड़े भारी चाकू का उपयोग करके लंबाई में झींगा मछलियों को काटें । यदि वांछित हो तो एक और उपयोग के लिए निकायों से हरी टॉमलेली और किसी भी नारंगी रो को आरक्षित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टरलॉबस्टर
नारंगीनारंगी
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मांस Tenderizerमांस Tenderizer
रोलिंग पिनरोलिंग पिन
चाकूचाकू
6
मध्यम-गर्म चारकोल (गैस के लिए मध्यम उच्च गर्मी) पर प्रत्यक्ष-गर्मी खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
7
ग्रिल हीट करते समय, एक कटोरे में सिरका, नींबू का रस, लहसुन, लाल मिर्च के गुच्छे, चीनी और नमक को एक साथ फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नींबू का रसनींबू का रस
सिरकासिरका
लहसुनलहसुन
काली मिर्चकाली मिर्च
चीनीचीनी
नमकनमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
कटोराकटोरा
8
एक धीमी धारा में तेल जोड़ें, अच्छी तरह से मिश्रित होने तक फुसफुसाते हुए, फिर तुलसी में हलचल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तुलसीतुलसी
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन1/4 कप शाओसिंग, या चीनी चावल वाइन
9
आलू को काटें। तेल ग्रिल रैक, फिर ग्रिल आलू, कट पक्षों को नीचे, केवल तभी कवर किया जाता है जब गैस ग्रिल का उपयोग किया जाता है, एक बार पलट जाता है, जब तक कि ग्रिल के निशान दिखाई न दें, लगभग 4 मिनट कुल ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
10
एक कटोरे में स्थानांतरित करें और 2 बड़े चम्मच विनैग्रेट के साथ टॉस करें । आलू को गर्म, ढककर रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
आलूआलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
11
तेल ग्रिल रैक, फिर 4 लॉबस्टर हिस्सों को ग्रिल करें, पक्षों को काट लें, और सभी पंजे, केवल गैस ग्रिल का उपयोग करने पर कवर करें, जब तक कि मांस पर ग्रिल के निशान दिखाई न दें, लगभग 4 मिनट । शरीर और पंजे को पलट दें और उसी तरह से 4 मिनट और ग्रिल करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टरलॉबस्टर
मांसमांस
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
12
एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें और 1/4 कप विनैग्रेट के साथ टॉस करें, फिर गर्म, कवर रखें । शेष लॉबस्टर हिस्सों को एक ही तरीके से ग्रिल करें और एक ही कटोरे में जोड़ें, कोट करने के लिए टॉस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
लॉबस्टरलॉबस्टर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिलग्रिल
कटोराकटोरा
13
अरुगुला को एक बड़े प्लेट पर रखें और ऊपर से ग्रिल्ड लॉबस्टर और आलू डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलूआलू
रोटिसरी चिकन ब्रेस्टरोटिसरी चिकन ब्रेस्ट
लॉबस्टरलॉबस्टर
14
1/2 कप विनैग्रेट के साथ बूंदा बांदी करें और शेष विनैग्रेट को किनारे पर परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ1 पाउंड पका हुआ झींगा, लंबाई में आधा कटा हुआ
1
* झींगा मछलियों को 2 बैचों में 8 - से 10-चौथाई गेलन के बर्तन में पकाया जा सकता है । * यदि आप बाहर ग्रिल करने में सक्षम नहीं हैं, तो लॉबस्टर और आलू को गर्म तेल वाले अच्छी तरह से अनुभवी बड़े (2-बर्नर) में पकाया जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लॉबस्टरलॉबस्टर
आलूआलू
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ग्रिल पैनग्रिल पैन
ग्रिलग्रिल
पॉटपॉट

सामग्री

2मध्यम पीला प्याज, कटा हुआ1/2 पाउंड बेबी अरुगुला (शिथिल पैक के बारे में)1/2 पाउंड बेबी अरुगुला (शिथिल पैक के बारे में)1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकटा हुआ ताजा तुलसीकटा हुआ ताजा तुलसी3लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ53 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएताजा नींबू का रसताजा नींबू का रस4झींगा और शिरायुक्तसंगत: नींबू वेजेजसंगत: नींबू वेजेज2किलोग्रामलाइव लॉबस्टरलाइव लॉबस्टर1581 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।(1 1/2 - से 2-इंच) उबलते आलू (अधिमानतः पीले-मांसल)(1 1/2 - से 2-इंच) उबलते आलू (अधिमानतः पीले-मांसल)1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेसूखे गर्म लाल मिर्च के गुच्छे, या स्वाद के लिएसूखे गर्म लाल मिर्च के गुच्छे, या स्वाद के लिए33 आलू, छिले हुए और 1/2 इंच के टुकड़ों में कटे हुएरेड-वाइन सिरकारेड-वाइन सिरका1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़े(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)(फोंटिना या मोंटासियो का स्थान ले सकता है)1डबल स्टफ्ड ओरियोज़सफेद बेकिंग चॉकलेट कर्लसफेद बेकिंग चॉकलेट कर्ल

अनुशंसित शराब: चबलिस, Chardonnay

लॉबस्टर के लिए चबलिस और शारदोन्नय बेहतरीन विकल्प हैं । चबलिस लॉबस्टर के साथ एकदम सही है, लेकिन अन्य क्षेत्रों से एक चारडोनी भी मौके पर हिट करने के लिए बाध्य है । 4.3 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ डोमिन सेगिनोट-बोर्डेट चबलिस ( आधा बोतल) एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 12 डॉलर प्रति बोतल है ।
Domaine Seguinot-Bordet शैबलिस ( आधी बोतल)
Domaine Seguinot-Bordet शैबलिस ( आधी बोतल)
पुष्प, फल और खनिज नोटों के साथ एक जटिल नाक जो इसके ताज़ा तालू पर नकल की जाती है । हरा सेब, नींबू का छिलका और खारा अम्लता के रूप में । स्वादिष्ट।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार5 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर50
पत्रिका
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