थाइम - और तिल-क्रस्टेड हलिबूट
थाइम-और तिल-क्रस्टेड हलिबूट एक है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक 30 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 31 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 71 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 45 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । नींबू के वेजेज, हलिबूट, नींबू का रस और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 54 मिनट. एक चम्मच के साथ 64 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । कोशिश करो थाइम - और तिल-क्रस्टेड प्रशांत हलिबूट, अजमोद सॉस के साथ थाइम-क्रस्टेड बटररी हलिबूट, तथा पोब्लानो क्रीम सॉस के साथ तिल-क्रस्टेड हलिबूट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 450 एफ पर प्रीहीट करें । पन्नी के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें ।
एक उथले ग्लास डिश में नींबू का रस, तेल, लहसुन और काली मिर्च मिलाएं ।
मछली जोड़ें और कोट करने के लिए बारी । 15 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में कवर और मैरीनेट करें । इस बीच, मध्यम-धीमी आँच पर एक छोटी सूखी कड़ाही में तिल को टोस्ट करें, लगातार चलाते हुए, सुनहरा और सुगंधित होने तक, 2 से 3 मिनट तक ।
ठंडा होने के लिए एक छोटे बाउल में निकाल लें ।
नमक के साथ मछली छिड़कें और तिल के बीज के मिश्रण के साथ समान रूप से कोट करें, पक्षों के साथ-साथ शीर्ष को कवर करें ।
मछली को तैयार बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और केंद्र में सिर्फ अपारदर्शी तक भूनें, 10 से 14 मिनट ।
नींबू के वेजेज के साथ परोसें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
पिनोट ग्रिगियो, ग्रुएनर वेल्टलाइनर, और पिनोट नोयर हलिबूट के लिए मेरी शीर्ष पसंद हैं । मछली शराब की तरह विविध है, इसलिए हर मछली के साथ जाने वाली मदिरा चुनना मुश्किल है । एक कुरकुरा सफेद शराब, जैसे कि पिनोट ग्रिगियो या ग्रुनेर वेल्टलाइनर, किसी भी स्वादिष्ट स्वाद वाली सफेद मछली के अनुरूप होगा । सैल्मन और टूना जैसी भावपूर्ण, दृढ़ता से स्वाद वाली मछली भी एक हल्की रेड वाइन को संभाल सकती है, जैसे कि पिनोट नोयर । 4.5 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ मेनेज ए ट्रोइस लाइमलाइट पिनोट ग्रिगियो एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 11 डॉलर प्रति बोतल है ।
गृहस्थी एक ट्रोइस सुर्खियों Pinot Grigio
मेनेज ए ट्रोइस लाइमलाइट सबसे चमकदार तरीके से साइट्रस फ्लेवर को ताज़ा करने पर एक स्पॉटलाइट चमकता है । लाइमलाइट सेक्सी ऑरेंज ब्लॉसम अरोमा के साथ एक नया सितारा है जो ज़ीस्टी की लाइम और माउथवॉटर ग्रैनी स्मिथ ऐप्पल फ्लेवर की ओर ले जाता है जो आपको पकर बनाता है । हनीसकल मिठास और खनिजता का एक स्पर्श स्पष्ट खट्टे नोटों को संतुलित करता है, इससे पहले कि पर्दे एक ताज़ा कुरकुरा खत्म के साथ गिर जाए ।