थाई शैली की सब्जी करी
नुस्खा थाई शैली की सब्जी करी तैयार है लगभग 25 मिनट में और निश्चित रूप से एक शानदार है लस मुक्त और शाकाहारी भारतीय भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । के लिए $ 1.13 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 27% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 212 कैलोरी, 10 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । पिसे हुए धनिया के बीज, पिसे हुए लेमनग्रास, लाइट कोकोनट मिल्क प्लस सोयामिल्क, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 92 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बकाया है । कोशिश करो वन-पॉट वेजिटेबल थाई रेड करी, सब्जी थाई लाल करी, तथा थाई सब्जी करी समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ब्रोकली के डंठल से फ्लोरेट्स को काटें और प्रत्येक फ्लोरेट को काट लें ताकि शीर्ष लगभग 1 इंच भर हो । एक तरफ सेट करें । डंठल की मोटी बाहरी त्वचा को छील लें और डंठल को 1/2 इंच के पासे में काट लें । फूलों से अलग सेट करें ।
प्रेशर कुकर में 1 बड़ा चम्मच पानी गरम करें । लहसुन को मध्यम - उच्च गर्मी पर, लगातार हिलाते हुए, लगभग एक मिनट तक पकाएं ।
नारियल का दूध, सोया सॉस, लेमनग्रास और अन्य सीज़निंग, आरक्षित ब्रोकोली डंठल, शकरकंद और मशरूम डालें । ढक्कन को जगह पर लॉक करें । उच्च गर्मी पर, उच्च दबाव में लाएं। उच्च दबाव बनाए रखने और 2 मिनट तक पकाने के लिए गर्मी को कम करें । एक त्वरित रिलीज विधि के साथ दबाव कम करें ।
ढक्कन को हटा दें, किसी भी अतिरिक्त भाप से बचने के लिए इसे अपने से दूर झुकाएं । ब्रोकोली फ्लोरेट्स और छोले में हिलाओ । ढक्कन को बदलें (लेकिन लॉक न करें) और मध्यम गर्मी पर पकाएं जब तक कि ब्रोकोली निविदा-कुरकुरा न हो, 3 से 4 मिनट । सेवा करने से ठीक पहले ताजा तुलसी (यदि उपयोग कर रहे हैं) में हिलाओ ।