दो के लिए भोजन: जूलिया चाइल्ड का पका हुआ अंडा मेयोनेज़

दो के लिए भोजन: जूलिया चाइल्ड का पका हुआ अंडा मेयोनेज़ सिर्फ साइड डिश हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 60 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 46 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 8 कार्य करता है । इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. 17 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. कड़ी उबले अंडे की जर्दी का मिश्रण, काली मिर्च के कई पीस, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 17 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो कोक औ विन और जूलिया चाइल्ड 100, जूलिया बाल कोक औ विन, तथा जूलिया बाल कोक औ विन समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

आटे को 2-क्वार्ट स्टेनलेस-स्टील सॉस पैन में मापें और, लगातार फेंटते हुए, धीरे-धीरे पानी में मिलाकर एक गांठ रहित मिश्रण बनाएं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

लोरेन प्रोफेशनल किचन®

पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा

उपकरण आप उपयोग करेंगे

ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक

धीरे-धीरे फुसफुसाते हुए और पैन के सभी तल पर पहुंचते हुए, स्टोव के ऊपर एक उबाल लाएं । धीरे—धीरे 1/2 मिनट उबालें, फुसफुसाते हुए-बूंदों में अधिक पानी मारो अगर सॉस बहुत मोटी के बजाय कठोर है ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)

पचेरी पास्ता (बड़ी ट्यूब) लगभग 2.5 इंच लंबा और 2 इंच चौड़ा

उपकरण आप उपयोग करेंगे

ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

मीठी लाल मिर्च (छोटी गोल शिमला मिर्च के बजाय आयताकार आकार की काली मिर्च देखें)

क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ

गर्मी से निकालें, अंडे को सॉस के केंद्र में तोड़ दें, और तेजी से इसे व्हिस्क करें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)

(कीब्लर)

उपकरण आप उपयोग करेंगे

ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

सॉस को फिर से मध्यम आँच पर रखें और धीरे-धीरे फेंटते हुए, 15 सेकंड के लिए उबालें । सॉस को फूड प्रोसेसर के कटोरे में खुरचें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)

उपकरण आप उपयोग करेंगे

(जैसे मैरी बिस्कुट)

ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

फ्रेंच शैली की हरी बीन्स, सूखा हुआ

मशीन में कड़ी उबले हुए यॉल्क्स, सरसों, नमक, सिरका और नींबू का रस मिलाएं । प्रक्रिया 15 सेकंड-यह सुनिश्चित करने के लिए पर्याप्त है कि योलक्स अच्छी तरह से शामिल हैं, ताकि वे पायस बना सकें । फिर, मशीन के चलने के साथ, बूंदों में तेल जोड़ना शुरू करें । जब इमल्शन स्थापित हो जाता है (जो लगभग 1/3 कप तेल के अंदर जाने के बाद होना चाहिए), तेल को बूंदों की एक पतली धारा में जोड़ें । जब आप जितना चाहें उतना तेल अंदर चला जाए और सॉस गाढ़ा और चमकदार हो, तो मसाला, नमक, काली मिर्च आदि डालने के लिए विश्लेषणात्मक रूप से स्वाद लें । जैसा कि आप उन्हें जरूरत महसूस करते हैं ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

1 प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ

1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ

ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)

अंग्रेजी खीरा, छिला हुआ, बीजयुक्त और पतला कटा हुआ

1 बड़ा चम्मच डिजॉन या साबुत अनाज सरसों

8 (अंडर-12) झींगा

मशरूम की किस्में

(बड़ी ट्यूब)

4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ

रेफ्रिजरेटर में एक कवर कंटेनर में सॉस स्टोर करें; यह कम से कम एक सप्ताह तक रखेगा ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)

टूटी हुई चटनी को फेंट लें ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)

उपकरण आप उपयोग करेंगे

ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार

इसे एक चम्मच सरसों या कुचल कठोर उबले अंडे की जर्दी में मिलाएं । जब मेयोनेज़ और सरसों या जर्दी का चम्मच आसानी से संयुक्त हो जाता है, तो टूटी हुई सॉस में थोड़ा सा फुसफुसाना शुरू करें । आखिरकार यह हमेशा की तरह मोटा और चमकदार और सुंदर हो जाएगा । लेकिन, मुझे पता चला, यह अभी भी कुछ तेल रोएगा और थोड़ा दानेदार हो जाएगा क्योंकि यह आराम करता है । (हेरोल्ड मैक्गी हमें बताता है कि पूरे समय और दुनिया भर में, मेयोनेज़ के संस्करण बेचमेल सॉस, हार्ड-उबले अंडे की जर्दी, पके हुए आलू, लहसुन, ब्रेड और ताजे पनीर के साथ बनाए गए हैं, लेकिन यह कि "इनमें से कोई भी सामग्री उतनी प्रभावी नहीं है कच्चे अंडे की जर्दी के रूप में पायसीकारी और स्थिर करने में, इसलिए वे कम तेल") यदि ऐसा होता है—टपका हुआ तेल और हल्का दाने, जैसा कि पूरी तरह से तरलीकृत सॉस के विपरीत है—खाने से पहले मेयोनेज़ को व्हिस्क करें, और इसे अच्छी तरह से पर्याप्त रूप से दृढ़ होना चाहिए ।

सामग्री आप की आवश्यकता होगी

बछड़े की मीठी रोटियाँ