दादी इरेना के पलाक्सिन्टा (हंगेरियन क्रेप्स)
ग्रैंडमैन इरेना का पलासिंटा (हंगेरियन क्रेप्स) एक नाश्ता है जो 12 लोगों के लिए है । 55 सेंट प्रति सर्विंग के हिसाब से यह रेसिपी आपके विटामिन और मिनरल की दैनिक आवश्यकताओं का 9% पूरा करती है । एक सर्विंग में 267 कैलोरी , 6 ग्राम प्रोटीन और 14 ग्राम वसा होती है। 72 लोगों को यह रेसिपी स्वादिष्ट और संतोषजनक लगी। यह आपके लिए Allrecipes द्वारा लाया गया है। दुकान पर जाएँ और आज ही इसे बनाने के लिए दूध, आटा, अंडे और कुछ अन्य चीजें ले आएँ। यह रेसिपी पूर्वी यूरोपीय व्यंजनों की खासियत है। तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी को लगभग 9 घंटे और 10 मिनट लगते हैं। सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए , इस रेसिपी को 36% का स्पूनएकुलर स्कोर मिलता है
निर्देश
आटे और अंडे को मिलाएं और चिकना होने तक मिलाएं।
दूध, सोडा पानी, वनस्पति तेल और नमक डालें और अच्छी तरह मिला लें; मिश्रण को रात भर फ्रिज में रख दें।
पैनकेक बनाने के लिए, एक हल्के से चिकने किए हुए फ्राइंग पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें।
मिश्रण को फ्रिज से निकालें और अच्छी तरह मिला लें।
पैन में 1/4 कप बैटर डालें और पैनकेक को लगभग एक मिनट तक पकाएँ। इसे पलटें और एक और मिनट या सुनहरा भूरा होने तक पकाएँ।
पैनकेक को पैन से निकालें और वैक्स पेपर पर रखें। बचे हुए बैटर के साथ भी यही करें, पैनकेक को वैक्स पेपर से अलग रखते हुए एक के ऊपर एक रखें।
भरावन बनाने के लिए, कटे हुए बादाम, 1/2 कप चीनी, दूध, वेनिला अर्क और रम (यदि चाहें तो) को एक सॉस पैन में मिलाएँ। धीमी आँच पर पकाएँ और हिलाएँ जब तक कि चीनी घुल न जाए और मिश्रण मलाईदार न हो जाए। पैनकेक भरने से पहले इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
चॉकलेट टॉपिंग के लिए, एक सॉस पैन में पानी, 1/2 कप चीनी और चॉकलेट मिलाएं और धीमी आंच पर चॉकलेट पिघलने तक पकाएं।
पैन को आंच से उतार लें और उसमें मार्जरीन डालकर तब तक हिलाते रहें जब तक वह पिघलकर मिश्रित न हो जाए।
प्रत्येक पैनकेक पर 1 बड़ा चम्मच बादाम का मिश्रण फैलाएं, उन्हें रोल करें और प्लेट पर रखें। (उनके आकार के आधार पर, आपके पास कुल 10 से 15 होंगे।)
चॉकलेट टॉपिंग को रोल्ड पैनकेक की प्लेट पर डालें। अगर चाहें तो प्लेट को परोसने से पहले माइक्रोवेव में लगभग 30 सेकंड के लिए गर्म कर लें।