दालचीनी-किशमिश-अखरोट गेहूं की रोटी
दालचीनी-किशमिश-अखरोट गेहूं की रोटी सिर्फ वह रोटी हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह शाकाहारी नुस्खा है 152 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन, तथा 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 24 परोसता है और प्रति सेवारत 29 सेंट खर्च करता है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 3 घंटे और 20 मिनट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास वनस्पति तेल, तेजी से काम करने वाला खमीर, किशमिश और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 49 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो साबुत गेहूं दालचीनी-किशमिश की रोटी, दालचीनी किशमिश अखरोट की रोटी, तथा अखरोट, हेज़लनट और गोल्डन किशमिश गेहूं रोल समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
बड़े कटोरे में, पूरे गेहूं का आटा और खमीर मिलाएं ।
गर्म पानी डालें। कम गति 1 मिनट पर वायर व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मारो, अक्सर कटोरे को स्क्रैप करना । प्लास्टिक रैप के साथ कसकर कवर करें और 15 मिनट खड़े रहें ।
ब्राउन शुगर, तेल, दालचीनी, नमक और 1 कप ब्रेड के आटे में हिलाओ; चिकना होने तक फेंटें । एक नरम, चिकनी आटा रूपों तक, एक बार में पर्याप्त शेष रोटी का आटा, 1/2 कप में हिलाओ ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर रखें । 5 से 10 मिनट या आटा चिकना और वसंत होने तक गूंधें । अखरोट और किशमिश में गूंध । छोटा करने के साथ बड़े कटोरे को चिकना करें ।
कटोरे में आटा रखें, सभी पक्षों को चिकना करने के लिए आटा मोड़ । कवर प्लास्टिक की चादर के साथ ढीला कटोरा और 1 घंटे के बारे में गर्म जगह में वृद्धि या जब तक आटा आकार में दोगुनी हो गई है । अगर छूने पर इंडेंटेशन बना रहता है तो आटा तैयार है ।
शॉर्टिंग या कुकिंग स्प्रे के साथ बिना इंसुलेटेड कुकी शीट को ग्रीस करें; कॉर्नमील के साथ छिड़के ।
आटे को हल्के फुल्के सतह पर रखें । आटे में सभी बुलबुले जारी किए बिना, धीरे से एक समान, गोल गेंद का आकार दें । एक चिकनी शीर्ष बनाने के लिए आटा के नीचे की ओर खिंचाव ।
कुकी शीट पर चिकनी पक्ष के साथ पाव रोटी रखें । पाव रोटी को ठंडे पानी से स्प्रे करें । प्लास्टिक रैप के साथ ढीले ढंग से कवर करें और गर्म स्थान पर 45 से 60 मिनट तक या जब तक आटा आकार में लगभग दोगुना न हो जाए ।
ओवन को 375 एफ तक गरम करें । तेज दाँतेदार चाकू के साथ, पाव रोटी के ऊपर टिक-टैक-टो पैटर्न में 1/4-इंच-गहरी स्लैश को सावधानी से काटें ।
ओवन में रखें; ठंडे पानी से स्प्रे करें ।
35 से 40 मिनट तक बेक करें या जब तक पाव गहरा भूरा न हो जाए और टैप करने पर खोखला लगे ।
कुकी शीट से कूलिंग रैक तक निकालें; ठंडा।