नींबू क्रीम के साथ सोरेल मूस
नींबू क्रीम के साथ सोरेल मूस एक है ग्लूटेन फ्री, प्राइमल और पेसटेरियन 6 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 211 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 21 ग्राम वसा. के लिए $ 1.71 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 5% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास वाइन सिरका, सॉरेल के पत्ते, जिलेटिन और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 4 घंटे और 30 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 19 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो नींबू आइसक्रीम मूस केक, व्हिपिंग क्रीम मूस के साथ लेमन केक, तथा नींबू क्रीम के साथ माँ का ब्लेंडर चॉकलेट मूस समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक ब्लेंडर में, सॉरेल को 3/4 कप चिकन स्टॉक के साथ चिकना होने तक प्यूरी करें । एक छोटे कटोरे में, शेष 1/4 कप चिकन स्टॉक पर जिलेटिन छिड़कें और नरम होने तक, लगभग 2 मिनट तक खड़े रहने दें । जिलेटिन को मध्यम शक्ति पर पिघलने तक, 5 से 10 सेकंड तक माइक्रोवेव करें ।
नींबू के रस के 2 बड़े चम्मच और रेड वाइन सिरका के साथ ब्लेंडर में जिलेटिन मिश्रण जोड़ें । बहुत चिकना होने तक नमक और सफेद मिर्च और प्यूरी डालें ।
1 कप भारी क्रीम डालें और बहुत हल्के से फेंटने तक, लगभग 1 मिनट तक पल्स करें ।
सॉरेल मूस को एक मापने वाले कप में स्थानांतरित करें और 6 छोटे गिलास में डालें । मूस को सेट होने तक रेफ्रिजरेट करें, लगभग 4 घंटे ।
इस बीच, एक कटोरे में, शेष 1/4 कप क्रीम और 1 बड़ा चम्मच नींबू के रस को क्रीम फ्रैच के साथ नरम चोटियों तक फेंटें । नमक और सफेद मिर्च के साथ सीजन । मूस पर नींबू क्रीम और कैवियार के साथ शीर्ष ।