रेसिपीमैगज़ीन

न्यू मैक्सिकन ने शकरकंद इमली और पेकन बटर के साथ पोर्क टेंडरलॉइन को रगड़ा

न्यू मैक्सिकन ने शकरकंद इमली और पेकन बटर के साथ पोर्क टेंडरलॉइन को रगड़ा
नुस्खा न्यू मैक्सिकन मला पोर्क टेंडरलॉइन शकरकंद इमली और पेकान मक्खन के साथ मोटे तौर पर आपकी मैक्सिकन लालसा को संतुष्ट कर सकता है 2 घंटे और 25 मिनट. एक सेवारत में शामिल हैं 2098 कैलोरी, 74 ग्राम प्रोटीन, तथा 99g वसा की. यह नुस्खा 4 कार्य करता है । के लिए $ 11.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 62% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 3 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चिकन स्टॉक, मक्खन, ब्राउन शुगर और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यह एक मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छा काम करता है । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. के साथ एक spoonacular 80 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं बीबीक्यू पोर्क टेंडरलॉइन और शकरकंद फ्राइज़, लाल आलू मैश के साथ मीठा और टैंगी ग्लेज़ेड पोर्क टेंडरलॉइन, तथा स्पाइस-मला पोर्क टेंडरलॉइन.

निर्देश

1
ओवन को 400 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
2
एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें, उच्च गर्मी पर । दोनों तरफ नमक के साथ सीजन पोर्क । मसाले में सूअर का मांस रगड़ें और किसी भी अतिरिक्त को टैप करें । सुनहरा भूरा होने तक दोनों तरफ सूअर का मांस भूनें । ओवन में मध्यम दान के लिए कुक, लगभग 8 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
फ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआफ़्रेंच ब्रेड बैगूएट, कटा हुआ और टोस्ट किया हुआ
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
3
पोर्क को 5 स्लाइस में काटने से पहले 12 मिनट के लिए आराम दें । प्लेट प्रति प्लेट 3 स्लाइस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
4
बूंदा बांदी के साथ Bourbon Ancho सॉस.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
5
पोर्क के स्लाइस के बगल में पेकन बटर के साथ सबसे ऊपर एक शकरकंद इमली रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 छोटे शकरकंद, छिले और कटे हुए2 छोटे शकरकंद, छिले और कटे हुए
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
TamalesTamales
लाल, पीला और हरा खाद्य रंगलाल, पीला और हरा खाद्य रंग
2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए2 (1 1/4 पाउंड) पूरी तरह से छंटे हुए पोर्क टेंडरलॉइन, 8 टुकड़ों में कटे हुए
6
एक छोटी कटोरी में सभी सामग्री मिलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
7
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
8
प्याज़ डालें और नरम होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
9
बोर्बोन डालें और पूरी तरह से कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
10
शेष सामग्री जोड़ें और आधे से कम होने तक पकाना । एक महीन जाली वाली छलनी से छान लें, मिश्रण को पैन में लौटा दें, और सॉस की स्थिरता के लिए पकाएँ, बचे हुए 2 बड़े चम्मच बोर्बोन डालें और 2 मिनट तक पकाएँ । नमक के साथ सीजन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैरहड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआक्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
11
इमली बनाने की योजना बनाने से लगभग 2 घंटे पहले, बहते पानी के नीचे भूसी को साफ करें । उन्हें 2 घंटे के लिए या नरम होने तक गर्म पानी में भिगोएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
TamalesTamales
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
12
एक खाद्य प्रोसेसर में मकई, प्याज, भुना हुआ लहसुन और स्टॉक को प्यूरी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतले कटे हुए डेली-स्टाइल डिल अचारपतले कटे हुए डेली-स्टाइल डिल अचार
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च1 बड़ा चम्मच सफेद मिर्च
1 चम्मच मैककॉर्मिक® सीज़न-ऑल® सीज़न्ड नमक1 चम्मच मैककॉर्मिक® सीज़न-ऑल® सीज़न्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
(जैसे मैरी बिस्कुट)(जैसे मैरी बिस्कुट)
13
मिश्रण को मिक्सिंग बाउल में निकाल लें और मक्खन में काट लें और छोटा कर लें । अपनी उंगलियों का उपयोग करके, कॉर्नमील, शहद, और नमक और काली मिर्च में मिलाएं जब तक कि वसा की कोई गांठ दिखाई न दे । शकरकंद प्यूरी, दालचीनी, लौंग, ऑलस्पाइस और मेपल सिरप में मोड़ो । मिश्रण एक बहुत हो जाएगा से पराजित आपको लगता है कि यह होना चाहिए, लेकिन जब tamales धमाकेदार वापसी कर रहे हैं यह बाहर सूखी जाएगा.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शकरकंद प्यूरीशकरकंद प्यूरी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
शुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मचशुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मच
कटे हुए छिलके वाले खट्टे सेब (लगभग 5 मध्यम)कटे हुए छिलके वाले खट्टे सेब (लगभग 5 मध्यम)
1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)
आहार क्रीम सोडा कर सकते हैंआहार क्रीम सोडा कर सकते हैं
पतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिकपतली कटी ताजी तुलसी वैकल्पिक
TamalesTamales
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछअतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल, पैन के 2 मोड़ और बूंदा बांदी के लिए कुछ
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
जैसे कि टैकोस के लिए चीज़जैसे कि टैकोस के लिए चीज़
14
कॉर्नहूस्क को पानी से निकालें और सबसे अच्छी 20 भूसी अलग रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
15
नाली और पैट सूखी। शेष भूसी को बांधने के लिए उपयोग की जाने वाली 1 इंच चौड़ी स्ट्रिप्स में फाड़ दें ।
16
एक काम की सतह पर 2 भूसी सपाट रखें, जिसमें पतला सिरों का सामना करना पड़ रहा है और व्यापक आधार लगभग 3 इंच से ओवरलैप हो रहे हैं ।
17
केंद्र में लगभग 1/3 कप मासा मिश्रण रखें । लंबे पक्षों को मासा के ऊपर लाएं, थोड़ा ओवरलैपिंग करें, और बंद करने के लिए थपथपाएं । (यदि मासा सीम पर थोड़ा टपकता है, तो यह कोई समस्या नहीं है । ) बंडल के प्रत्येक छोर को कॉर्नहस्क की एक पट्टी के साथ बांधें, भरने को बीच की ओर धकेलें जैसे आप टाई करते हैं । टाई से परे लगभग 1/2-इंच तक छोरों को ट्रिम करें ।
18
एक स्टीमिंग रैक पर एक परत में तमलों को व्यवस्थित करें, पन्नी के साथ कसकर कवर करें, और 45 मिनट के लिए उबलते पानी पर भाप लें । को
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
TamalesTamales
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम4 बड़े चम्मच रास्पबेरी, ब्लूबेरी या स्ट्रॉबेरी जैम
19
सर्व करें: प्रत्येक इमली के ऊपर एक स्लिट स्लाइस करें और मसा को उजागर करने के लिए इमली के दोनों सिरों को बीच की ओर धकेलें । प्रत्येक के ऊपर 1 बड़ा चम्मच पेकन बटर डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून2 पिमिएंटो-भरे जैतून
TamalesTamales
लाल, पीला और हरा खाद्य रंगलाल, पीला और हरा खाद्य रंग
20
एक कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
21
एक रैमकिन में परिमार्जन करें और ठोस होने तक, लगभग 2 घंटे तक ठंडा करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं1/2 गुणा 5 1/2 गुणा 2 इंच) पाव ब्रियोचे, 3/16 इंच मोटा कटा हुआ, परतें हटा दी गईं

सामग्री

2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)1/2 कप दानेदार चीनी (टर्बिनाडो या जैविक गन्ना चीनी)2(सर्दी)बीज के साथ बारीक कटी हुई पोब्लानो चिलीबीज के साथ बारीक कटी हुई पोब्लानो चिली3एंको बवासीर, लथपथ, बीजयुक्त, उपजी हटा दिया गया और शुद्ध किया गयाएंको बवासीर, लथपथ, बीजयुक्त, उपजी हटा दिया गया और शुद्ध किया गया2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसेब का रस ध्यान केंद्रित करने, thawedसेब का रस ध्यान केंद्रित करने, thawed8साबुत काली मिर्चसाबुत काली मिर्च4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)बॉर्बन व्हिस्की (अनुशंसित: मेकर मार्क)4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएचिकन स्टॉक या पानीचिकन स्टॉक या पानी1मध्यम पीला प्याज, कटा हुआघर का बना चिकन स्टॉकघर का बना चिकन स्टॉक2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)चिली दे arbolचिली दे arbol1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)pasilla चिली पाउडरpasilla चिली पाउडर1चुटकीचुटकी दालचीनीचुटकी दालचीनी20सूखे मकई husksसूखे मकई husks3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएताजा या जमे हुए मकई की गुठली, बेहतर ताजाताजा या जमे हुए मकई की गुठली, बेहतर ताजा11 पौंड तोरी,जमीन allspiceजमीन allspice11 पौंड तोरी,जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन दालचीनीजमीन दालचीनी1(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)जमीन लौंगजमीन लौंग1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाजकिशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएहल्की ब्राउन शुगरहल्की ब्राउन शुगर2(सर्दी)हल्की ब्राउन शुगरहल्की ब्राउन शुगर3(सर्दी)शुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मचशुद्ध मेपल सिरप (अधिमानतः ग्रेड बी), साथ ही परोसने के लिए 4 चम्मच2(सर्दी)ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में1( बैंगन)प्याज, कटा हुआप्याज, कटा हुआ596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएtoasted पेकान, बारीक कटा हुआtoasted पेकान, बारीक कटा हुआ907मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)पोर्क टेंडरलॉइनपोर्क टेंडरलॉइन1बड़ेलाल प्याज, बारीक कटा हुआलाल प्याज, बारीक कटा हुआ1सिरभुना हुआ लहसुन, लौंग हटा दियाभुना हुआ लहसुन, लौंग हटा दिया4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमकनमक4रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताजा जमीन काली मिर्चनमक और ताजा जमीन काली मिर्च21 क्वार्ट संपूर्ण दूध, कमरे के तापमान परबड़े या मीठे आलू, 375 डिग्री पर लगभग 1 घंटे या नरम होने तक भुना हुआ, फिर छील और मांस मैश किया हुआबड़े या मीठे आलू, 375 डिग्री पर लगभग 1 घंटे या नरम होने तक भुना हुआ, फिर छील और मांस मैश किया हुआ1छड़ीअनसाल्टेड मक्खन, नरमअनसाल्टेड मक्खन, नरम6(सर्दी)अनसाल्टेड मक्खनअनसाल्टेड मक्खन6(सर्दी)सब्जी छोटासब्जी छोटा3556 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपीले cornmealपीले cornmeal

अनुशंसित शराब: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir, और Sangiovese कर रहे हैं के लिए महान विकल्प सूअर का मांस काट. पिनोट नोयर का हल्का शरीर दुबला कटौती के लिए बहुत अच्छा है, मध्यम शरीर वाले सांगियोवेस पूरक भावपूर्ण सॉस, स्टॉज, और अन्य बहु-घटक व्यंजन, और फैटी कटौती और बारबेक्यू के साथ पूर्ण शरीर वाले टैनिक मालबेक जोड़े । 4.7 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ अल्मा डे लॉस एंडीज रिजर्वा मालबेक एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 13 डॉलर प्रति बोतल है ।
अल्मा डे लॉस Andes आरक्षण Malbec
अल्मा डे लॉस Andes आरक्षण Malbec
एग्रेलो और यूको वैली के चयनित अंगूरों को लंबे समय तक मैक्रेशन और 12 महीने के ओक उपचार के लिए इलाज किया जाता है ताकि इस स्वादिष्ट, तीव्रता से फलदार मालबेक का उत्पादन किया जा सके जिसमें खनिज के स्पर्श के साथ ब्लूबेरी और बॉयसेनबेरी के नोट शामिल हैं ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार2 एचआरएस, 25 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर53
बेहद तंदुरुस्त!
व्यंजनमैक्सिकन
डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
स्वास्थ्यवर्धक चिकन एनचिलाडास I
सांता फ़े एनचिलाडा बेक
वेजी फजिटास
ताजा सब्जी साल्सा
एनचिलाडा डिप
बीन और अनानास साल्सा
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दही डिप के साथ मैक्सिकन स्क्वैश
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