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न्यू यॉर्क स्ट्रिप स्टेक सॉस के साथ रॉबर्ट ओवर बेबी आलू

न्यू यॉर्क स्ट्रिप स्टेक सॉस के साथ रॉबर्ट ओवर बेबी आलू
सॉस के साथ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक रॉबर्ट ओवर बेबी आलू आपके मुख्य पाठ्यक्रम संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $7.06 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 47g प्रोटीन की, 53 ग्राम वसा, और कुल का 877 कैलोरी. इसके लिए एकदम सही है वैलेंटाइन डे. अगर आप मशरूम, बेकन स्ट्रिप्स, haricots verts, और कुछ अन्य सामग्री हाथ पर, आप यह कर सकते हैं । यह द्वारा आप के लिए लाया Foodnetwork. 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और डेयरी मुक्त आहार। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 1 घंटा और 10 मिनट. कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 69 का ठोस चम्मच स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं बियर और गुड़ स्टेक सॉस के साथ ग्रील्ड न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, चिमिचुर्री सॉस के साथ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक, तथा रेड वाइन मशरूम सॉस के साथ न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक.

निर्देश

1
सॉस के लिए, मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम सॉस पैन में जैतून का तेल गरम करें, और प्याज़ को पारभासी होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआप्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिककोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
2
मशरूम डालें और नरम होने तक पकाएँ और अपना रस छोड़ दें । (जबकि मशरूम ठंडा हो रहे हैं, आलू के लिए एक अलग कड़ाही में बेकन को भूनना शुरू करें । )
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
3
मर्लोट डालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएँ । इस बीच, एक अलग छोटे कटोरे में, 1 बड़ा चम्मच पानी और कॉर्नस्टार्च के साथ घोल बनाएं, फिर टमाटर का पेस्ट और डिजॉन सरसों डालें और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर, हड्डी-अंदरमेमने का पैर, हड्डी-अंदर
परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया
1 कैन (12 औंस) डाइट क्रीम सोडा1 कैन (12 औंस) डाइट क्रीम सोडा
MerlotMerlot
1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)1 (8 औंस) कंटेनर लाइट व्हीप्ड टॉपिंग (जैसे कूल व्हिप®)
4
इस मिश्रण को डेमी-ग्लास और अजमोद के साथ मशरूम के पैन में जोड़ें । स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें । आँच को मध्यम-निम्न कर दें, और कम करने और गाढ़ा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)चिकन शोरबा या सब्जी शोरबा (या आवश्यकतानुसार अधिक)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
5
सफेद मशरूम पक रहे हैं, डीप-फ्रायर में तेल को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गर्म करें या आलू के लिए निर्माता के निर्देशों के अनुसार ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली मीठी लाल मिर्च के छल्लेपतली मीठी लाल मिर्च के छल्ले
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ4 बड़े चम्मच मक्खन, 1/2 इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
6
बेकन स्ट्रिप्स को एक कड़ाही में क्रिस्पी होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
7
कमरे के तापमान पर नाली और ठंडा करने के लिए कागज तौलिये को हटा दें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
8
प्याज को भूनने के लिए एक लेप छोड़कर कड़ाही से अतिरिक्त बेकन वसा निकालें । तब तक पकाएं जब तक प्याज पारभासी न हो जाए । बेबी आलू के स्लाइस को सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें और पेपर टॉवल पर निकाल लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
नया आलूनया आलू
1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन1/2 चम्मच कटी हुई ताजी अजवायन या सूखी अजवायन
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए4 ताजा तुलसी के पत्ते, पतले कटे हुए
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
9
उन्हें प्याज के पैन में स्थानांतरित करें, और बेकन में उखड़ जाती हैं । नमक और काली मिर्च के साथ स्कैलियन और सीजन में टॉस करें । ढककर गर्म रखें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लेंआइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
तोरी के 20 पतले टुकड़ेतोरी के 20 पतले टुकड़े
1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ1 पट्टी बेकन, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
10
स्टेक के लिए ओवन को 375 डिग्री फ़ारेनहाइट तक गरम करें, यदि आप ओवन में खत्म कर रहे हैं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
11
ओवन-सुरक्षित हैंडल के साथ एक कड़ाही में मध्यम-उच्च गर्मी पर जैतून का तेल गरम करें । नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक को सीज़न करें और लगभग 2 मिनट के लिए प्रति साइड बिना किसी बाधा के (सीज़निंग को मांस की सतह में एकीकृत करने के लिए) और फिर अपने पसंदीदा स्तर के दान में डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ1 कप जंगली चावल, अच्छी तरह से धोया हुआ
1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ1/8 चम्मच प्रत्येक सूखा अजवायन, तुलसी और मेंहदी, कुचला हुआ
ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआआम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
12
पूरी कड़ाही को खत्म करने के लिए ओवन में स्थानांतरित करें (मध्यम - दुर्लभ के लिए लगभग 10 मिनट) उन्हें ग्रिल पर भी पकाया जा सकता है ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)1/4 कप कच्चे काजू (वैकल्पिक)
पानी की गोलियां, जुलिएन्डपानी की गोलियां, जुलिएन्ड
पैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखापैकेज जमे हुए मकई, पिघला हुआ, सूखा
13
स्टेक को आराम दें, फिर 1/4 इंच मोटी स्लाइस में स्लाइस करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
14
सेवा करना चम्मच कुछ आलू, स्टेक स्लाइस के "प्रशंसक" के साथ शीर्ष और कटा हुआ स्टेक पर बूंदा बांदी सॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गयाहड्डी सहित डबल-कट रिब-आई स्टेक (लगभग 2 1/2 इंच मोटा; लगभग 2 1/2 पाउंड), अतिरिक्त वसा को काटकर अलग किया गया
9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू9 कप कटे हुए छिलके वाले आलू
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
15
गार्निश थाली के साथ haricots verts.
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
Haricots VertsHaricots Verts

सामग्री

1किलोग्राम12 बेबी आलू (लगभग, कटा हुआ12 बेबी आलू (लगभग, कटा हुआ170मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)बेकन स्ट्रिप्सबेकन स्ट्रिप्स2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)cornstarchcornstarch596 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएडेमी-ग्लासडेमी-ग्लास11 पौंड तोरी,डिजॉन सरसोंडिजॉन सरसों2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)ताजा बारीक कीमा बनाया हुआ फ्लैट-पत्ती अजमोद (लगभग 3 से 4 बड़े स्प्रिंग्स से)ताजा बारीक कीमा बनाया हुआ फ्लैट-पत्ती अजमोद (लगभग 3 से 4 बड़े स्प्रिंग्स से)454मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)उबले हुए haricots verts, गार्निश के रूप मेंउबले हुए haricots verts, गार्निश के रूप में1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएMerlotMerlot1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)ताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्मेंताजा मशरूम की 2 पाउंड मिश्रित किस्में6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआजैतून का तेलजैतून का तेल1बड़ेप्याज, dicedप्याज, diced6रूबर्ब, ताजा या जमे हुए कटा हुआनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च306 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएचम्मच कीमा बनाया हुआ स्कैलियन, सफेद और कोमल हरे भाग केवलचम्मच कीमा बनाया हुआ स्कैलियन, सफेद और कोमल हरे भाग केवल1शलोट, कीमा बनाया हुआशलोट, कीमा बनाया हुआ1किलोग्रामन्यूयॉर्क पट्टी स्टेकन्यूयॉर्क पट्टी स्टेक2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)परोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गयापरोसने के लिए पीटा ब्रेड, पैकेज के निर्देशों के अनुसार गर्म किया गया1½ इंच के टुकड़ों में काटें (मैं पतली पोर्क चॉप, या पोर्क स्क्रैप का उपयोग करता हूं)1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक1 चम्मच हिकॉरी स्मोक्ड नमक85मेवे किसी भी प्रकार के जो आपको पसंद हों (कटे हुए)कप (सफेद मशरूम के बारे में, साफ, छंटनी और कटा हुआकप (सफेद मशरूम के बारे में, साफ, छंटनी और कटा हुआ

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

स्टेक के साथ जोड़ा जा सकता Merlot, Cabernet सॉविनन, और Pinot Noir. आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, leaner स्टेक अच्छी तरह से जाना के साथ प्रकाश या मध्यम-पुष्ट लाल, के रूप में इस तरह के pinot noir या merlot, जबकि fattier steaks संभाल कर सकते हैं एक बोल्ड लाल, जैसे cabernet sauvingnon. एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है वाइल्ड एंड वाइल्डर द एक्ज़िबिशनिस्ट मर्लोट । इसमें 4.3 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 19 डॉलर है ।
जंगली और बेतुकी दिखावटी Merlot
जंगली और बेतुकी दिखावटी Merlot
प्रदर्शक नाक पर समृद्ध बेर और डैमसन फल से भरा है । इस्तेमाल किया ओक तालू जो अमीर लाल बेर जायके का प्रभुत्व है, जबकि यह भी सूक्ष्म मिट्टी बारीकियों पेश पर विनीत है । शराब एक लंबे खत्म के साथ सुरुचिपूर्ण और रेशमी है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 10 मिनट
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर34
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डिश प्रकारदोपहर का भोजनमेन कोर्समुख्य व्यंजनडिनर
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