नमकीन कारमेल कैंडीज
आपके पास कभी भी बहुत अधिक होर डी ' ओवरे रेसिपी नहीं हो सकती हैं, इसलिए नमकीन कारमेल कैंडीज को आज़माएं । यह नुस्खा 35 सर्विंग्स बनाता है 65 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा वसा के 3 जी प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 9 सेंट, यह नुस्खा कवर 0% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति इस नुस्खा से प्रभावित थे । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए मक्खन, कॉर्न सिरप, व्हिपिंग क्रीम और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा 30 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 6 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर कामचलाऊ है । कोशिश करो बांका कारमेल कैंडीज, पेकन कारमेल कैंडीज, तथा कारमेल बकेई कैंडीज समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
पन्नी के साथ लाइन 9 एक्स 5-इंच लोफ पैन; खाना पकाने के स्प्रे के साथ पन्नी स्प्रे करें ।
1-चौथाई गेलन सॉस पैन में, व्हिपिंग क्रीम, वेनिला, कोषेर नमक और 2 बड़े चम्मच मक्खन को मध्यम आँच पर तब तक गर्म करें जब तक कि मिश्रण उबलने न लगे ।
गर्मी से निकालें; ढक्कन के साथ कवर करें । एक तरफ सेट करें ।
2-चौथाई गेलन भारी सॉस पैन में, चीनी और कॉर्न सिरप मिलाएं; कैंडी थर्मामीटर जोड़ें । मध्यम आँच पर पकाएँ, धीरे से हिलाएँ, जब तक कि चीनी घुल न जाए । यदि चीनी के दाने सॉस पैन के किनारों पर फंस जाते हैं, तो सिरप की ओर दानों को ब्रश करने के लिए गीले पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करें । कुक सिरप, सरगर्मी के बिना, जब तक थर्मामीटर 310 एफ पढ़ता है । खाना पकाने के दौरान गर्म धब्बे या गहरे रंग के क्षेत्रों होते हैं, धीरे समान रूप से सिरप फैलाने के लिए चारों ओर सॉस पैन रोल ।
सॉस पैन को गर्मी से निकालें । धीरे-धीरे क्रीम मिश्रण को सिरप में डालें । सिरप हिंसक रूप से बुलबुला होगा इसलिए धीरे-धीरे क्रीम जोड़ने के लिए सावधान रहें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि सिरप सॉस पैन के किनारे पर बुलबुला न हो । चिकनी जब तक हिलाओ ।
मध्यम गर्मी के लिए सॉस पैन लौटें। कुक कारमेल जब तक थर्मामीटर 260 एफ पढ़ता है ।
गर्मी से सॉस पैन निकालें; थर्मामीटर निकालें । कारमेल के चिकना होने तक शेष 2 बड़े चम्मच मक्खन में हिलाओ ।
पाव पैन में कारमेल डालो। 8 से 10 मिनट ठंडा करें ।
ऊपर से समान रूप से मोटे समुद्री नमक छिड़कें । ठंडा रैक पर पैन में पूरी तरह से शांत ।
जब कारमेल ठंडा होता है, तो पन्नी उठाकर पैन से हटा दें । कारमेल से छील पन्नी। तेज लंबे चाकू का उपयोग करके, 35 से 40 वर्गों में काट लें । प्रत्येक कारमेल को लच्छेदार कागज या सिलोफ़न के साथ व्यक्तिगत रूप से लपेटें ।