पेनांग करी सॉस में पोर्क
पेनांग करी सॉस में पोर्क सिर्फ हो सकता है भारतीय नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 420 कैलोरी, 17 ग्राम प्रोटीन, तथा 37 ग्राम वसा. के लिए $ 1.77 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 17% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास पोर्क शोल्डर, फिश सॉस, पेनांग करी पेस्ट और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है ग्लूटेन फ्री, डेयरी फ्री, और फोडमैप फ्रेंडली आहार। बहुत से लोगों को वास्तव में यह सॉस पसंद नहीं आया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 55 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पेनांग करी मी, पेनांग करी पेस्ट, तथा चिकन और केल के साथ धीमी कुकर पेनांग करी सूप.
निर्देश
सॉस बनाने के लिए: नारियल के दूध की कैन खोलें और मोटी क्रीम की ऊपरी परत को स्किम करें, लगभग 4 बड़े चम्मच । नारियल क्रीम को फिर से जोड़ने के लिए शेष दूध को हिलाओ ।
एक बड़े, नॉनस्टिक ढक्कन वाले पैन में तेल डालें और मध्यम आँच पर सेट करें । जब तेल गर्म हो जाए लेकिन धूम्रपान न करें, तो नारियल क्रीम और करी पेस्ट डालें । पेस्ट को चारों ओर तब तक हिलाएं जब तक कि यह हल्का ब्राउन न हो जाए और क्रीम में नारियल से तेल अलग हो जाए । आपने सिर्फ नारियल फोड़ दिया है । अब, 6 चूने के पत्ते डालें और कुछ बार हिलाएं ।
बाकी सीज़निंग डालें: नारियल का दूध, मिश्रण को पतला करने के लिए लगभग 1/2 कप पानी, फिश सॉस और फिर चीनी । स्थिरता के लिए अपनी पसंद के आधार पर आप अधिक या कम पानी जोड़ सकते हैं । हिलाओ और उबाल लाओ ।
सूअर का मांस के क्यूब्स जोड़ें और धीरे से 40 से 50 मिनट के लिए उबाल लें, जब तक कि सूअर का मांस निविदा न हो और सॉस अपनी मूल मात्रा के दो-तिहाई से एक-आधा तक कम हो जाए ।
बाकी काफिर चूने के पत्तों से गार्निश करें ।
चावल के साथ तुरंत परोसें । सूअर का मांस फिर से गर्म करने के लिए कुछ मिनटों के लिए धीरे से उबालकर, बचे हुए अच्छी तरह से गरम करें ।