पुरानी, झाड़ी-बेल चेनिन ब्लैंक को इस शराब के लंगर के रूप में इस्तेमाल किया गया था और यह इसकी तीव्र फल और ताज़ा अम्लता देता है । विओग्नियर पुष्प और मसालेदार नोट और तालू के लिए एक नरम, आकर्षक समृद्धि जोड़ता है । ग्रील्ड समुद्री भोजन और चिकन के साथ बिल्कुल सही ।