प्राइम एंगस बीफ शॉर्ट रिब्स के लिए मोटे तौर पर आवश्यकता होती है 3 घंटे शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 सर्विंग्स के साथ बनाता है 749 कैलोरी, 50 ग्राम प्रोटीन, और 33 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिये $ 7.13 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 37% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह एक मूल्यवान मुख्य पाठ्यक्रम के रूप में अच्छी तरह से काम करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यदि आपके पास पिस्ता का तेल, स्कैलियन, अनानास और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप एक का अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 60 का अच्छा स्कोर%. कोशिश करो भुना हुआ प्राइम रिब हड्डियों या गोमांस छोटी पसलियों, गोमांस की छोटी पसलियां, और बीफ छोटी पसलियां समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े पैन में, यदि आवश्यक हो तो बैचों में, सभी पक्षों पर छोटी पसलियों को भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बीफ छोटी पसलियां
उपकरण आप उपयोग करेंगे
क्विंस - छिला हुआ, बीज निकाला हुआ, और टुकड़ों में कटा हुआ
2
नमक, पेपरकॉर्न, चीनी, छिड़क, बे पत्ती और अजवायन के फूल जोड़ें । 1 मिनट के लिए हिलाओ, और फिर रेड वाइन के साथ विघटित करें । 4 मिनट तक पकाएं, और फिर बीफ स्टॉक डालें । कवर करें, गर्मी को मध्यम-कम और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें और सतह से वसा को कम करें, जब तक कि मांस निविदा न हो, लगभग 2 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
रसेट आलू, 1 इंच के टुकड़ों में काट लें
बीफ स्टॉक
3 बड़े चम्मच प्लस 1-1/2 चम्मच मक्खन, पिघला हुआ
लवेज बीज का चूर्ण
प्याज़, कसा हुआ या बारीक कटा हुआ
पीला और हरा शूस्ट्रिंग लिकोरिस
2 कप लहसुन की कलियाँ
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
1 औंस बांस के अंकुर, चौथाई टुकड़ों में कटे हुए
3
मांस निकालें और खाना पकाने के रस को छलनी से सॉस पैन में डालें । एक चिकनी बनावट तक मध्यम गर्मी पर रस कम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आम, छिला हुआ और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कोषेर नमक, विभाजित, और छिड़कने के लिए और अधिक
हड्डी में, त्वचा पर, चिकन जांघें और पैर
4
मक्खन का एक पानी का छींटा जोड़ें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पिमिएंटो-भरे जैतून
5
अनानास के क्यूब्स को पिस्ता के तेल और कुछ स्कैलियन के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पिस्ता तेल
(क्यूबा मसाला मिश्रण)
आइसबर्ग लेट्यूस, 2 इंच के टुकड़ों में काट लें
6
बीफ और सॉस के साथ परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ताजा पिसी काली मिर्च (स्वादानुसार)
1 बोनलेस पोर्क शोल्डर बट रोस्ट (2 से 2-1/2 पाउंड), काट कर 1 इंच के क्यूब्स में काट लें
मेनू पर बीफ छोटी पसलियां? पिनोट नोयर, मर्लोट और कैबरनेट सॉविनन के साथ जोड़ी बनाने की कोशिश करें । बीफ और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, गोमांस के दुबले कट हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फेटियर कट एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । 4.4 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ ले कैड्यू वाइनयार्ड रोचेक्स पिनोट नोयर एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 49 डॉलर प्रति बोतल है ।