पोर्क चॉप अल्ला पिज़ायोला
पोर्क चॉप अल्ला पिज़ायोला सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 2 परोसता है और प्रति सेवारत $6.53 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 78 ग्राम प्रोटीन, 38 ग्राम वसा, और कुल का 744 कैलोरी. यह नुस्खा 142 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । अगर आपके हाथ में प्याज, अजमोद के पत्ते, जैतून का तेल और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 37 मिनट. यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक आहार। एक चम्मच के साथ 97 का स्कोर%, यह व्यंजन उत्कृष्ट है । कोशिश करो पोर्क चॉप अल्ला पिज़ायोला, पोर्क चॉप अल्ला पिज़ायोला, तथा बुकाटिनी अल्ला पिज़ायोला समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
मध्यम आँच पर एक भारी बड़े कड़ाही में तेल गरम करें ।
नमक और काली मिर्च के साथ पोर्क चॉप्स छिड़कें ।
पोर्क चॉप्स को कड़ाही में जोड़ें और तब तक पकाएं जब तक कि वे भूरे रंग के न हो जाएं और पोर्क रजिस्टरों में क्षैतिज रूप से डाला गया एक इंस्टेंट-रीड मीट थर्मामीटर 160 डिग्री फ़ारेनहाइट, लगभग 3 मिनट प्रति साइड हो ।
पोर्क चॉप्स को एक प्लेट में स्थानांतरित करें और उन्हें गर्म रखने के लिए पन्नी के साथ तम्बू ।
उसी कड़ाही में प्याज़ डालें और मध्यम आँच पर कुरकुरा-कोमल होने तक, लगभग 4 मिनट तक भूनें ।
टमाटर को उनके रस, हर्ब्स डी प्रोवेंस और 1/4 चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे के साथ जोड़ें । कवर करें और तब तक उबालें जब तक कि फ्लेवर ब्लेंड न हो जाए और जूस थोड़ा गाढ़ा हो जाए, कभी-कभी हिलाते हुए, लगभग 15 मिनट । सॉस को स्वादानुसार, नमक और अधिक लाल मिर्च के गुच्छे के साथ सीज़न करें । पोर्क चॉप्स और किसी भी संचित रस को प्लेट से कड़ाही में लौटा दें और पोर्क चॉप्स को सॉस के साथ कोट करने के लिए पलट दें ।
प्रत्येक प्लेट पर 1 पोर्क चॉप रखें । पोर्क चॉप्स के ऊपर सॉस डालें ।
अजमोद के साथ छिड़के और परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Pinot Noir, रिस्लीन्ग
पोर्क चॉप्स के लिए शारदोन्नय, पिनोट नोयर और रिस्लीन्ग बेहतरीन विकल्प हैं । शारदोन्नय एक मक्खन या क्रीम सॉस में साधारण चॉप्स या चॉप्स पर सूट करता है, सूखी रिस्लीन्ग शहद सरसों या सेब जैसे मीठे परिवर्धन को पूरा करती है, और पिनोट नोयर सामान्य रूप से पोर्क व्यंजनों के लिए एक सुरक्षित शर्त है । ब्रिक एंड मोर्टार मैनचेस्टर रिज वाइनयार्ड शारदोन्नय 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 40 डॉलर प्रति बोतल है ।
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ईंट और मोर्टार मैनचेस्टर रिज वाइनयार्ड शारदोन्नय