पोर्चेटा
पोर्चेटा सिर्फ मुख्य पाठ्यक्रम हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और प्रारंभिक नुस्खा 12 और लागत परोसता है $ 1.61 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 1113 कैलोरी, 98 ग्राम प्रोटीन, तथा 77 ग्राम वसा. केवल कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए सौंफ के बीज, कोषेर नमक, मेंहदी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । काली मिर्च का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं आसान पेपरमिंट मिठाई एक मिठाई के रूप में । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 76 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं पोर्चेटा, पोर्चेटा, तथा पोर्चेटा.
निर्देश
वसा की एक मोटी परत छोड़कर, हैम से त्वचा निकालें । 4 इंच के पारिंग चाकू का उपयोग करके, हैम के चारों ओर लगभग 1 इंच की दूरी पर चीरों को अलग करें और ब्लेड जितना गहरा होगा ।
एक मोर्टार में, लहसुन को एक पेस्ट में पाउंड करें ।
मेंहदी, 2 चम्मच कोषेर नमक और सौंफ डालें और बारीक कुचलने तक पाउंड करें । जैतून का तेल और 1/2 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ ।
चॉपस्टिक का उपयोग करके, प्रत्येक चीरे में 1/2 चम्मच लहसुन का पेस्ट डालें । बचे हुए पेस्ट को पूरे हैम पर रगड़ें । हैम फैट साइड को ऊपर सेट करें और चाकू का उपयोग करके, क्रॉसहैच पैटर्न में वसा को 1/2 इंच गहरा स्कोर करें । हैम को प्लास्टिक में लपेटें और रात भर ठंडा करें ।
ओवन को 30 तक प्रीहीट करें
हैम को एक रोस्टिंग पैन में सेट करें जिसमें यह अच्छी तरह से फिट बैठता है और कमरे के तापमान पर लाता है । कोषेर नमक और काली मिर्च की उदार मात्रा के साथ हैम को रगड़ें । 3 घंटे के लिए ओवन में हैम भूनें ।
पैन के रस और वसा को एक छोटे सॉस पैन में डालें; वसा को हटा दें । हैम को ओवन में लौटाएं और 3 घंटे तक भूनें, या जब तक यह गहरा भूरा न हो जाए और मांस बहुत कोमल न हो जाए ।
ओवन से रोस्टिंग पैन निकालें । किसी भी पैन के रस और वसा को छोटे सॉस पैन में डालें और फिर से स्किम करें ।
रोस्ट को 15 मिनट तक खड़े रहने दें ।
अगर स्वाद बहुत तेज है तो थोड़ा पानी डालकर जूस को गर्म करें ।
हैम के ऊपर से कुरकुरा वसा काटें, फिर हैम को तराशें और कुरकुरा वसा और पैन के रस के साथ परोसें ।