फ्राइड एवोकैडो टैकोस (टैकोस डी अगुआकेट रेबोसाडो)
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मैक्सिकन व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए तले हुए एवोकैडो टैकोस (टैकोस डी अगुआकेट रेबोसाडो) को आज़माएं । यह डेयरी मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.13 प्रति सेवारत. एक सेवारत में शामिल हैं 512 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 39 ग्राम वसा. यदि आपके पास फर्म-पके एवोकैडो, बीयर, आटा, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । 28 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. यह आपके लिए एपिक्यूरियस द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 73 का स्कोर%, यह डिश बहुत अच्छी है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं एवोकैडो सॉस के साथ बीफ टैकोस (टैकोस डी कार्ने कॉन साल्सा डी अगुआकेट), फ्राइड एवोकैडो टैकोस, तथा फ्राइड एवोकैडो टैकोस.
निर्देश
तेल को 4-चौथाई गेलन के बर्तन या कड़ाही में तब तक गर्म करें जब तक कि एक डीप-फैट थर्मामीटर 360 डिग्री फ़ारेनहाइट पंजीकृत न हो जाए ।
बीयर को एक चौड़े कटोरे में डालें और नमक डालें ।
आटे को एक और चौड़े कटोरे में डालें ।
एवोकैडो के प्रत्येक चौथाई हिस्से को 3 लंबे वेजेज में काटें और वेजेज को पहले बीयर में डुबोएं, फिर उन्हें आटे में धीरे से कोट करें ।
एक बार में लगभग 6 एवोकैडो स्लाइस को तेल में स्थानांतरित करें और हल्के-सुनहरे क्रस्ट बनने तक, 1 से 2 मिनट तक भूनें ।
नाली के लिए एक कागज-तौलिया-लाइन वाली प्लेट में स्थानांतरित करें । अधिक एवोकैडो स्लाइस को उसी तरह से भूनें जब तक कि सभी स्लाइस तले हुए न हों ।
एवोकैडो के 3 स्लाइस और संगत के साथ टैकोस बनाएं ।
संगत: गर्म आटा या मकई टॉर्टिला, चूना-चिपोटल मेयोनेज़, कटा हुआ सीताफल
शेली वाइसमैन द्वारा जस्ट टैकोस की अनुमति के साथ पुनर्मुद्रित, 2011 टुनटन प्रेस