फ्लोटिंग आइलैंड (ओउफ्स ए ला नेगे)
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए फ्लोटिंग आइलैंड (ओउफ्स ए ला नेगे) को आज़माएं । यह लस मुक्त और शाकाहारी नुस्खा 5 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 33 सेंट. इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 6 ग्राम प्रोटीन, 5 ग्राम वसा, और कुल का 162 कैलोरी. यह आपके लिए सभी द्वारा लाया जाता हैव्यंजनों। कुछ लोगों ने यह नुस्खा बनाया, और 48 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए चीनी, नमक, दूध और कुछ अन्य चीजें उठाएं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 1 घंटा 50 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 24 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना शानदार नहीं है । इसी तरह के व्यंजन हैं फ्लोटिंग आइलैंड (ओउफ्स ए ला नेगे), ओईयूएफएस ए ला नेगे, तथा अदरक इलायची.
निर्देश
दो अंडे अलग करें । डबल बॉयलर के शीर्ष में, 1 पूरे अंडे और 2 यॉल्क्स को 1/4 कप चीनी और नमक के साथ मिलाएं, चिकना होने तक फेंटें ।
दूध में फेंटें और पानी को उबालकर, स्पैटुला या लकड़ी के चम्मच से लगातार चलाते हुए पकाएं । जब कस्टर्ड एक चम्मच के पीछे कोट करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा हो जाए, तो इसे गर्मी से हटा दें । (उबालें नहीं । यदि कस्टर्ड को कर्ल करना शुरू करना चाहिए, तो गर्मी से हटा दें और चिकनी होने तक सख्ती से हरा दें । )
एक कटोरे में एक झरनी के माध्यम से कस्टर्ड डालो और वेनिला अर्क में हलचल करें । ठंडा और सर्द।
एक हीट-प्रूफ बाउल में, 2 अंडे की सफेदी को बचे हुए 1/4 कप चीनी के साथ हल्का फेंटें, बस चीनी को घोलने के लिए पर्याप्त है ।
कटोरे को उबलते पानी के बर्तन के ऊपर रखें और लगातार तब तक हिलाएं जब तक कि गोरों का तापमान 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 सी) या गर्म न हो जाए । कटोरे को तुरंत गर्मी से हटा दें, और गर्म अंडे की सफेदी को तब तक फेंटने के लिए इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें जब तक कि वे कठोर, चमकदार चोटियां न बना लें ।
एक सर्विंग डिश में ठंडा कस्टर्ड डालें । द्वीप बनाने के लिए कस्टर्ड पर बड़े चम्मच को ढेर करके मेरिंग्यू को गिराएं । परोसने से पहले ठंडा करें ।