बैंगन और स्मोक्ड-गौडा ओपन-फेस ग्रिल्ड सैंडविच

बैंगन और स्मोक्ड-गौडा ओपन-फेस ग्रिल्ड सैंडविच
बैंगन और स्मोक्ड-गौदान ओपन-फेस ग्रिल्ड सैंडविच सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 522 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. यह शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.79 प्रति सेवारत. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. यदि आपके पास काली मिर्च, पनीर जैसे गौड़ा, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 घंटे. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 100 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो खुले चेहरे वाले बैंगन सैंडविच, ओपन-फेस बैंगन सलाद सैंडविच, तथा खुले चेहरे वाला बैंगन परमेसन सैंडविच समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम-गर्म चारकोल (गैस के लिए मध्यम गर्मी) के साथ सीधे गर्मी पर खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें; ग्रिलिंग प्रक्रिया देखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
2
जबकि ग्रिल गर्म हो रहा है, एक मध्यम कटोरे में टमाटर, अजमोद, 2 बड़े चम्मच तेल, सिरका, काली मिर्च और 3/4 चम्मच नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम2 ट्यूब (16-1/2 औंस प्रत्येक) रेफ्रिजेरेटेड मूंगफली का मक्खन कुकी आटा, नरम
3
पनीर प्लेन या वेजिटेबल पीलर के साथ, पनीर के आधे हिस्से को पतले स्लाइस में शेव करें (यदि मोज़ेरेला का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे चाकू से आधा पतला काट लें) और स्लाइस को प्लास्टिक रैप से ढक दें, शेष टुकड़े को दूसरे उपयोग के लिए सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोदएक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीलरपीलर
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
4
प्रति स्लाइस 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ दोनों तरफ ब्रेड ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1-1/2 कप बियर1-1/2 कप बियर
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
5
प्रत्येक बैंगन के ऊपर और नीचे ट्रिम करें, फिर प्रत्येक बैंगन के केंद्र से लंबाई में 2 (1 इंच मोटी) स्लाइस काट लें, शेष को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
6
3 बड़े चम्मच तेल (कुल) के साथ कट पक्षों को ब्रश करें और शेष 1/2 चम्मच नमक के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
7
हल्के से तेल ग्रिल रैक, फिर बैंगन के स्लाइस को ग्रिल करें (केवल गैस ग्रिल का उपयोग करते समय कवर किया गया), एक धातु स्पैटुला के साथ ढीला और कभी-कभी मोड़ने से बचने के लिए, बहुत निविदा तक, 8 से 10 मिनट तक । जबकि बैंगन ग्रिल कर रहा है, ग्रिल ब्रेड, एक बार पलट कर, ग्रिल के निशान बनने तक, कुल 1 से 2 मिनट, और एक बड़े प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
1-1/2 कप बियर1-1/2 कप बियर
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
8
बैंगन को थाली में स्थानांतरित करें, फिर समान रूप से कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष करें और ग्रिल पर लौटें और पकाएं, चारकोल या गैस के लिए कवर किया गया, बिना मोड़ के, जब तक कि पनीर पिघलना शुरू न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
9
बैंगन को स्पैटुला के साथ प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
10
ग्रिल्ड ब्रेड को 4 प्लेट में ट्रांसफर करें और ऊपर से टमाटर का मिश्रण डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
1-1/2 कप बियर1-1/2 कप बियर
11
बैंगन के साथ शेष चम्मच तेल और शीर्ष के साथ समान रूप से बूंदा बांदी । स्वादानुसार काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)1 हड्डी रहित पोर्क बट या कंधा, वसा की परत गहरी (लगभग 5 पाउंड)
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1
* यदि आप बाहर ग्रिल नहीं कर सकते हैं, तो रोटी और बैंगन को मध्यम गर्मी पर हल्के तेल वाले अच्छी तरह से अनुभवी बड़े (2-बर्नर) रिजेड ग्रिल पैन पर 2 बैचों में पकाया जा सकता है । बैंगन को ग्रिल करें, कभी-कभी पलटते हुए, 10 से 13 मिनट, फिर पनीर के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
1-1/2 कप बियर1-1/2 कप बियर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
सब्जी के टुकड़ेसब्जी के टुकड़े
2
बैंगन को एक बड़ी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और पहले से गरम किए गए ब्रॉयलर से लगभग 3 इंच तक उबालें जब तक कि पनीर पिघल न जाए, लगभग 1 मिनट । * टमाटर का मिश्रण 30 मिनट आगे बनाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़4-1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए2 पीले प्याज, छिले और कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तला हुआ झींगातला हुआ झींगा
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)

सामग्री

1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेप्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)प्रति सर्विंग 4 ग्राम या उससे कम वसा के साथ (अनुशंसित: एमी का चंकी टोमैटो बिस्क)3इंचमोटी) स्लाइस देशी शैली की रोटी (8 इंच के गोल पाव से)मोटी) स्लाइस देशी शैली की रोटी (8 इंच के गोल पाव से)9071 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।बकरी पनीर का 1 लॉगबकरी पनीर का 1 लॉग591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोदबारीक कटा हुआ ताजा फ्लैट-पत्ती अजमोद2271 पीला स्क्वैश, 1" क्यूब्स में कटा हुआ।स्मोक्ड पनीर जैसे गौडा, मोज़ेरेला, या स्कैमोरज़ास्मोक्ड पनीर जैसे गौडा, मोज़ेरेला, या स्कैमोरज़ा1181 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेलअतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल1हीथ बार टॉफ़ी के टुकड़ेएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुएएक दिन पुरानी ब्रेड (1/2 इंच के टुकड़े), क्रस्ट हटाए हुए5911 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोटमाटर, बारीक कटा हुआटमाटर, बारीक कटा हुआ12 चम्मच लहसुन पाउडरसफेद शराब सिरकासफेद शराब सिरका
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार25 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर23
पत्रिका
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