बैंगन और स्मोक्ड-गौडा ओपन-फेस ग्रिल्ड सैंडविच

बैंगन और स्मोक्ड-गौडा ओपन-फेस ग्रिल्ड सैंडविच
बैंगन और स्मोक्ड-गौदान ओपन-फेस ग्रिल्ड सैंडविच सिर्फ मुख्य कोर्स हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । एक सेवारत में शामिल हैं 522 कैलोरी, 18 ग्राम प्रोटीन, तथा 43 ग्राम वसा. यह शाकाहारी नुस्खा 4 और लागत परोसता है $ 2.79 प्रति सेवारत. इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है जुलाई का चौथा. यदि आपके पास काली मिर्च, पनीर जैसे गौड़ा, नमक और कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । नमक का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं एप्पल टर्नओवर रेसिपी एक मिठाई के रूप में । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 25 घंटे. एपिक्यूरियस की इस रेसिपी के 100 प्रशंसक हैं । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 86 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर बहुत अच्छा है । कोशिश करो खुले चेहरे वाले बैंगन सैंडविच, ओपन-फेस बैंगन सलाद सैंडविच, तथा खुले चेहरे वाला बैंगन परमेसन सैंडविच समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
मध्यम-गर्म चारकोल (गैस के लिए मध्यम गर्मी) के साथ सीधे गर्मी पर खाना पकाने के लिए ग्रिल तैयार करें; ग्रिलिंग प्रक्रिया देखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
2
जबकि ग्रिल गर्म हो रहा है, एक मध्यम कटोरे में टमाटर, अजमोद, 2 बड़े चम्मच तेल, सिरका, काली मिर्च और 3/4 चम्मच नमक मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
1/4 कप पोर्क वसा1/4 कप पोर्क वसा
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
प्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंगप्रत्येक स्नैक-साइज़ कप) नींबू पुडिंग
3
पनीर प्लेन या वेजिटेबल पीलर के साथ, पनीर के आधे हिस्से को पतले स्लाइस में शेव करें (यदि मोज़ेरेला का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे चाकू से आधा पतला काट लें) और स्लाइस को प्लास्टिक रैप से ढक दें, शेष टुकड़े को दूसरे उपयोग के लिए सुरक्षित रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोदएक बड़ा चम्मच कटा हुआ ताजा चपटा पत्ता अजमोद
पीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्मपीले मक्के के टॉर्टिला (6 इंच), गर्म
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
टमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआटमाटर, धोया हुआ, कागज़ जैसा छिलका हटाया हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पीलरपीलर
पीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआपीला प्याज, आठवें हिस्से में कटा हुआ
1 पीला फल रोल-अप1 पीला फल रोल-अप
4
प्रति स्लाइस 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ दोनों तरफ ब्रेड ब्रश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 कप गर्म मसले हुए आलू (110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के तैयार)1 कप गर्म मसले हुए आलू (110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के तैयार)
पतला-पतला-
5
प्रत्येक बैंगन के ऊपर और नीचे ट्रिम करें, फिर प्रत्येक बैंगन के केंद्र से लंबाई में 2 (1 इंच मोटी) स्लाइस काट लें, शेष को त्याग दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
6
3 बड़े चम्मच तेल (कुल) के साथ कट पक्षों को ब्रश करें और शेष 1/2 चम्मच नमक के साथ छिड़के ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 कप मीठी मार्सला वाइन1/2 कप मीठी मार्सला वाइन
पतला-पतला-
7
हल्के से तेल ग्रिल रैक, फिर बैंगन के स्लाइस को ग्रिल करें (केवल गैस ग्रिल का उपयोग करते समय कवर किया गया), एक धातु स्पैटुला के साथ ढीला और कभी-कभी मोड़ने से बचने के लिए, बहुत निविदा तक, 8 से 10 मिनट तक । जबकि बैंगन ग्रिल कर रहा है, ग्रिल ब्रेड, एक बार पलट कर, ग्रिल के निशान बनने तक, कुल 1 से 2 मिनट, और एक बड़े प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
1 कप गर्म मसले हुए आलू (110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के तैयार)1 कप गर्म मसले हुए आलू (110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के तैयार)
पतला-पतला-
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
8
बैंगन को थाली में स्थानांतरित करें, फिर समान रूप से कटा हुआ पनीर के साथ शीर्ष करें और ग्रिल पर लौटें और पकाएं, चारकोल या गैस के लिए कवर किया गया, बिना मोड़ के, जब तक कि पनीर पिघलना शुरू न हो जाए, लगभग 1 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
उपकरण आप उपयोग करेंगे
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
9
बैंगन को स्पैटुला के साथ प्लेट में स्थानांतरित करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
उपकरण आप उपयोग करेंगे
4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल4 बड़े दही से ढके प्रेट्ज़ेल
10
ग्रिल्ड ब्रेड को 4 प्लेट में ट्रांसफर करें और ऊपर से टमाटर का मिश्रण डालें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
1 कप गर्म मसले हुए आलू (110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के तैयार)1 कप गर्म मसले हुए आलू (110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के तैयार)
11
बैंगन के साथ शेष चम्मच तेल और शीर्ष के साथ समान रूप से बूंदा बांदी । स्वादानुसार काली मिर्च डालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
पतला-पतला-
1
* यदि आप बाहर ग्रिल नहीं कर सकते हैं, तो रोटी और बैंगन को मध्यम गर्मी पर हल्के तेल वाले अच्छी तरह से अनुभवी बड़े (2-बर्नर) रिजेड ग्रिल पैन पर 2 बैचों में पकाया जा सकता है । बैंगन को ग्रिल करें, कभी-कभी पलटते हुए, 10 से 13 मिनट, फिर पनीर के साथ शीर्ष ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
1 कप गर्म मसले हुए आलू (110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के तैयार)1 कप गर्म मसले हुए आलू (110° से 115°, बिना दूध और मक्खन के तैयार)
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई1 पीली शिमला मिर्च, तिहाई भाग में कटी हुई
संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)संबल (लहसुन मिर्च का पेस्ट)
2
बैंगन को एक बड़ी बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें और पहले से गरम किए गए ब्रॉयलर से लगभग 3 इंच तक उबालें जब तक कि पनीर पिघल न जाए, लगभग 1 मिनट । * टमाटर का मिश्रण 30 मिनट आगे बनाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर रखा जा सकता है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ओरज़ो या चावल के आकार का पास्ताओरज़ो या चावल के आकार का पास्ता
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)मसाले के लिए (पोबलानोस की तीखापन अलग-अलग होगा)
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार25 एचआरएस
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर23
पत्रिका
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