बैंगन दही और अजमोद के साथ फैलता है (मेलिंटज़ानोसलाटा)
दही और अजमोद (मेलिंटज़ानोसलाटा) के साथ फैला हुआ बैंगन सिर्फ वह मसाला हो सकता है जिसे आप खोज रहे हैं । यह नुस्खा 48 परोसता है । एक सेवारत में शामिल हैं 17 कैलोरी, 0 ग्राम प्रोटीन, तथा 1 ग्राम वसा. के लिए प्रति सेवारत 23 सेंट, यह नुस्खा कवर 3% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए काली मिर्च, केपर्स, जैतून का तेल और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, मौलिक, और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 56 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजनों में शामिल हैं दही-लहसुन के साथ ग्रील्ड बैंगन पीटा सैंडविच, चना, पुदीना और अजमोद फैल गया, तथा चना, पुदीना और अजमोद फैल गया.
निर्देश
बैंगन को आधी लंबाई में काटें ।
जेली-रोल पैन पर रखें, पक्षों को काट लें; 1 बड़ा चम्मच तेल के साथ कटे हुए पक्षों को ब्रश करें । 15 मिनट या टेंडर और ब्राउन होने तक उबालें ।
ओवन से निकालें; ठंडा पर कड़ाही 10 मिनट। बैंगन छीलें; गूदा काट लें ।
1 कप अजमोद को बारीक काट लें; एक तरफ सेट करें ।
एक खाद्य प्रोसेसर में शेष अजमोद, 2 बड़े चम्मच तेल, प्याज, सिरका, लहसुन और पेपरोनसिनी काली मिर्च मिलाएं । चिकनी होने तक प्रक्रिया करें, कभी-कभी कटोरे के किनारों को खुरचें; बैंगन में जोड़ें । आरक्षित कटा हुआ अजमोद, केपर्स, नमक और काली मिर्च में हिलाओ । कवर और 2 घंटे ठंडा करें ।
भारी शुल्क वाले कागज़ के तौलिये की कई परतों पर चम्मच दही; 1/2-इंच मोटाई तक फैल गया । अतिरिक्त कागज़ के तौलिये से ढक दें; 5 मिनट तक खड़े रहने दें । बैंगन मिश्रण में कागज तौलिया से दही परिमार्जन; धीरे हलचल ।