बादाम नूगट सेमीफ्रेडो बिटरस्वीट चॉकलेट सॉस के साथ (सेमीफ्रेडो अल टोरोन)
बादाम नूगट सेमीफ्रेडो बिटरस्वीट चॉकलेट सॉस (सेमीफ्रेडो अल टोरोन) के साथ सिर्फ साइड डिश हो सकती है जिसे आप खोज रहे हैं । इस व्यंजन के एक हिस्से में लगभग शामिल हैं 3 ग्राम प्रोटीन, 19 ग्राम वसा, और कुल का 261 कैलोरी. यह लस मुक्त नुस्खा 12 और लागत परोसता है प्रति सेवारत 60 सेंट. बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यदि आपके पास बर्फ, अंडे, व्हिपिंग क्रीम और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 14 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । कोशिश करो नौगट सेमीफ़्रेडो, चेरी बादाम सेमीफ़्रेडो टार्ट्स, तथा नमकीन बादाम भंगुर के साथ कीनू सेमीफ्रेडो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
स्टोव के पास बर्फ के पानी का एक कटोरा सेट करें ।
एक कटोरे में अंडे की जर्दी और चीनी डालें । व्हिस्क या इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ, गाढ़ा और हल्का पीला, 1 से 2 मिनट तक फेंटें । धीरे-धीरे गर्म दूध डालें ।
मिश्रण को 1 - से 2-क्यूटी में डालें । सॉस पैन और मध्यम गर्मी पर पकाना, लगातार सरगर्मी, जब तक कि यह एक धातु चम्मच को कोट करने के लिए पर्याप्त मोटी न हो और तत्काल पढ़ने वाले थर्मामीटर पर लगभग 165 तक पहुंच जाए, 4 से 5 मिनट । कस्टर्ड को उबलने न दें या यह फट जाएगा ।
गर्मी से निकालें और बर्फ के पानी के कटोरे में सेट करें; ठंडा होने तक अक्सर हिलाएं । 1 कप नौगट और लिकर में हिलाओ ।
लाइन ए 5-बाय 9-इन । प्लास्टिक रैप की एक शीट के साथ लोफ पैन, सभी तरफ ओवरहैंग छोड़ देता है ।
शेष 1 कप नौगट के साथ पहले नीचे छिड़कें, फिर 1/4 कप चॉकलेट, उन्हें समान रूप से फैलाएं ।
साफ बीटर्स या व्हिस्क के साथ एक कटोरे में, कड़ी चोटियों के लिए अंडे का सफेद कोड़ा । एक अलग कटोरे में, फर्म चोटियों के लिए 1 1/4 कप क्रीम कोड़ा ।
अंडे की सफेदी पर कस्टर्ड डालें और धीरे से मोड़ें । व्हीप्ड क्रीम में मोड़ो जब तक कि कोई सफेद धारियाँ न रहें ।
कस्टर्ड मिश्रण को पाव पैन में डालें । ओवरहैंगिंग प्लास्टिक रैप के साथ कवर करें । कम से कम 6 घंटे या 1 सप्ताह तक फर्म तक सेमीफ्रेडो को फ्रीज करें ।
चॉकलेट सॉस के लिए: एक छोटे सॉस पैन में, शेष 1/2 कप क्रीम को उबाल लें ।
1/4 पौंड रखो। एक कटोरे में चॉकलेट और उसके ऊपर गर्म क्रीम डालें ।
चॉकलेट के नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर चिकना होने तक फेंटें ।
लोफ पैन को कवर करने वाले प्लास्टिक रैप को हटा दें । एक थाली को पैन के ऊपर उल्टा रख दें । पैन और प्लास्टिक रैप को उल्टा करें और हटा दें । यदि आप शिकन के निशान हटाना चाहते हैं, तो उन्हें एक स्पैटुला का उपयोग करके चिकना करें ।
सेमीफ़्रेडो को 1/2-इंच में काटें। मिठाई प्लेटों पर स्लाइस और जगह । इसके ऊपर और उसके चारों ओर चम्मच चॉकलेट सॉस ।