बीफ और बेल मिर्च एन ब्रोचेट
बीफ और बेल मिर्च एन ब्रोचेट एक है डेयरी मुक्त 12 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । यह मुख्य पाठ्यक्रम है 210 कैलोरी, 27 ग्राम प्रोटीन, और 5 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिये $ 1.56 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 21% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति को यह नुस्खा स्वादिष्ट और संतोषजनक लगा । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । यदि आपके पास वोरस्टरशायर सॉस, इरविन मसाले स्मोकी रोटिसरी मसाला, प्याज, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है 86 का शानदार शानदार स्कोर%. कोशिश करो बेल मिर्च के साथ कैंटन बीफ, बेल मिर्च के साथ कीनू बीफ स्टिर फ्राई, और शिमला मिर्च के साथ क्विक बीफ स्टिर-फ्राई समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
किसी भी अवांछित गंध को हटाने के लिए मांस को कुल्ला और कागज की तौलिया के साथ सूखा । मांस को स्मोकी रोटिसरी सीज़निंग के साथ सीज़न करें और अच्छी तरह से रगड़ें । प्लास्टिक से ढककर 25 मिनट तक बैठने दें ।
मांस को 1 इंच के क्यूब्स में काटें, फिर मांस को एक कटोरे में रखें और 1/2 कप रेड वाइन (अन्य 1/2 कप को आरक्षित करें) में डालें, और यदि संभव हो तो कम से कम 2 घंटे या रात भर के लिए मैरीनेट करें प्रशीतित ।
सॉस बनाने के लिए बची हुई रेड वाइन, वोस्टरशायर सॉस और जैतून के तेल को एक साथ फेंटें ।
इस क्रम में कटार पर लाल शिमला मिर्च, पीली शिमला मिर्च और प्याज रखें: लाल मिर्च, बीफ, प्याज, बीफ, हरी मिर्च, बीफ, आदि । (3 पाउंड मांस के साथ आपके पास शायद गोमांस के लगभग 48 क्यूब्स होंगे, इसलिए आप प्रति कटार 3 या 4 गोमांस क्यूब्स डाल सकते हैं । ) सभी पक्षों पर ग्रिल करें, सॉस के साथ ब्रश करें क्योंकि यह पकता है ।
सब्जियों को कैरामेलाइज़ करें और हल्के से बीफ़ को काला करें, सावधान रहें कि जला न जाए ।