ब्रोकोली राबे और सॉसेज के साथ भरवां कैलज़ोन आपके साइड डिश संग्रह का विस्तार करने के लिए एक अच्छा नुस्खा हो सकता है । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 678 कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, तथा 38 ग्राम वसा. के लिए $ 2.15 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 28% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । इस रेसिपी से 7 लोग प्रभावित हुए । यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । कोषेर नमक, जैतून का तेल, सर्विंग सुझाव: टोमैटो सॉस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 3 घंटे और 15 मिनट. सभी कारकों को ध्यान में रखते हुए, यह नुस्खा 72 का एक चम्मच स्कोर कमाता है%, जो ठोस है । कोशिश करो ब्रोकोली राबे और सॉसेज के साथ भरवां कैलज़ोन, सॉसेज और ब्रोकोली राबे के साथ रिकोटा कैलज़ोन, तथा सॉसेज और ब्रोकोली राबे के साथ रिकोटा कैलज़ोन समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
2
कैलज़ोन आटा के लिए: एक छोटे कटोरे में, खमीर और चीनी को मिलाएं और गर्म पानी के साथ मिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
चीनी
पानी
खमीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
कटोरा
3
15 मिनट के लिए बैठने दें; जब पानी झागदार दिखे और बहुत खमीर उठे, तो यह तैयार है ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पानी
4
आटा हुक लगाव के साथ लगे एक खड़े मिक्सर के कटोरे में, आटा और नमक जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
नमक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ब्लेंडर
कटोरा
5
खमीर-पानी के मिश्रण और जैतून के तेल में डालो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
पानी
खमीर
6
मध्यम गति पर गठबंधन करने के लिए मिलाएं । जब एक आटा गेंद बन गई है, तब तक गूंधना जारी रखें जब तक कि आटा तंग न हो और बिल्कुल चिपचिपा न हो, 5 से 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
7
एक मिक्सिंग बाउल में हल्का तेल लगाएं, आटे को प्याले में रखें और चाय के तौलिये या प्लास्टिक रैप से ढक दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
लपेटें
खाना पकाने का तेल
चाय
उपकरण आप उपयोग करेंगे
प्लास्टिक की चादर
मिक्सिंग बाउल
रसोई तौलिए
8
कटोरे को गर्म स्थान पर रखें ताकि आकार में दोगुना हो जाए, लगभग 1 घंटा । आटे को नीचे पंच करें और इसे 30 से 40 मिनट के लिए फिर से उठने दें । अंतिम वृद्धि के दौरान, भरना बनाओ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
पंच
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
9
ब्रोकोली राबे और सॉसेज भरने के लिए: अच्छी तरह से नमकीन पानी का एक बर्तन उबाल लें और एक अच्छी तरह से नमकीन बर्फ स्नान तैयार करें । उबलते पानी में ब्रोकोली राब को टॉस करें, चारों ओर घुमाएं और फिर बर्फ के स्नान में हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली Rabe
सॉसेज
पानी
बर्फ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉट
10
ठंडा होने दें और फिर दरदरा काट लें ।
11
जैतून के तेल के साथ एक बड़े सॉस पैन को कोट करें और मध्यम गर्मी पर लाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
12
सॉसेज में जोड़ें और इसे बड़े रसोई के चम्मच के किनारे से काट लें । सॉसेज के भूरे और टुकड़े टुकड़े होने तक पकाएं । ब्रोकली रबे में डालें और आँच से हटा दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ब्रोकोली Rabe
सॉसेज
13
एक बड़े मिश्रण के कटोरे में स्थानांतरित करें और रिकोटा और परमेसन में हलचल करें । यह सुनिश्चित करने के लिए स्वाद लें कि यह स्वादिष्ट है और अलग सेट करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परमेसन
Ricotta पनीर
उपकरण आप उपयोग करेंगे
मिक्सिंग बाउल
14
ओवन को 350 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
15
इकट्ठा करना: आटा आराम करने के बाद, आटे को नौ 2 इंच की गेंदों में विभाजित करें । (किसी अन्य उद्देश्य के लिए गेंदों के 3 सहेजें । ) हल्के फुल्के काम की सतह पर, 6 आटे की गेंदों को 8 इंच के हलकों में रोल करें जो लगभग 1/4 इंच मोटे हों ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
रोल
16
आटा सर्कल के निचले आधे हिस्से पर लगभग 3/4 कप फिलिंग रखें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
17
अंडे धोने के साथ सर्कल के निचले आधे किनारे को ब्रश करें । आटे के निचले किनारे को लगभग पूरा करने के लिए सर्कल के शीर्ष आधे हिस्से को मोड़ो । शीर्ष किनारे पर आटा के निचले किनारे को मोड़ो और इसे बंद कर दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आटा
अंडा
18
अंडे के धोने के साथ आटा के शीर्ष को ब्रश करें और तिल के बीज के साथ छिड़के । बाकी आटा और भरने के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
तिल के बीज
आटा
अंडा
19
भरे हुए कैलज़ोन को शीट ट्रे पर रखें और 30 मिनट तक बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ओवन
20
यदि वांछित हो तो टमाटर सॉस के साथ गर्म या कमरे के तापमान पर परोसें ।