ब्रेज़्ड झींगा और मलाईदार धीरज
ब्रेज़्ड झींगा और मलाईदार एंडिव एक है लस मुक्त और शाकाहारी 2 सर्विंग्स के साथ पकाने की विधि । एक सेवारत में शामिल हैं 252 कैलोरी, 3 ग्राम प्रोटीन, तथा 23 ग्राम वसा. के लिए $ 2.42 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास चीनी, भारी क्रीम, गार्निश: जड़ी बूटी, और हाथ पर कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 21 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर बल्कि खराब है । इसी तरह के व्यंजन हैं मटर के साथ मलाईदार ब्रेज़्ड चिकोरी/बेल्जियम एंडिव और अजवाइन, एंडिव और ककड़ी रेसिपी के साथ क्रीमी श्रिम्प सलाद, तथा ब्रेज़्ड एंडिव.
निर्देश
ट्रिम एंडिव्स और क्वार्टर लंबाई में ।
कोर को काटें और त्यागें, फिर एंडिव्स को तिरछे 1/2-इंच-चौड़ी स्ट्रिप्स में काटें । एक कटोरे में चीनी, 1/2 चम्मच नमक और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस डालें ।
मक्खन को 10 इंच की नॉनस्टिक कड़ाही में मध्यम आँच पर पिघलाएं और अंत में मिश्रण डालें, कोट करने के लिए टॉस करें । कुक, कवर, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि एंडिव निविदा न हो, 10 से 12 मिनट ।
जबकि एंडिव पक रहा है, एक कटोरे में शेष 1/4 चम्मच नमक और 1/2 बड़ा चम्मच नींबू का रस के साथ झींगा टॉस करें ।
जब एंडिव नर्म हो जाए, तो आँच को मध्यम कर दें और पकाएँ, खुला, हिलाएँ, जब तक कि रस वाष्पित न हो जाए, लगभग 2 मिनट । क्रीम में हिलाओ और 1 मिनट उबाल लें ।
झींगा को एंडिव पर बिखेरें और बिना हिलाए, ढककर, धीमी आँच पर, 3 से 5 मिनट तक, झींगा के पकने तक पकाएँ ।