ब्लैकबेरी चिप आइसक्रीम
आपके पास कभी भी बहुत अधिक मिठाई व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए ब्लैकबेरी चिप आइसक्रीम को आज़माएं । यह लस मुक्त नुस्खा 12 और लागत परोसता है $ 1.29 प्रति सेवारत. इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 4g प्रोटीन की, 20 ग्राम वसा, और कुल का 336 कैलोरी. स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भारी क्रीम, अंडे की जर्दी, चीनी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । 2 लोगों ने यह रेसिपी बनाई है और इसे फिर से बनाएंगे । इसके लिए एकदम सही है गर्मी. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 4 घंटे और 40 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 31 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो ब्लैकबेरी चिप आइसक्रीम, ब्लू वेलवेट, ब्लैकबेरी दही, और ब्लैकबेरी लेमन क्रीम चीज़ कपकेक, तथा स्ट्रॉबेरी कुकीज़ और क्रीम आइसक्रीम समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
इस रेसिपी को बनाने की विधि देखें ।
एक सॉस पैन में ब्लैकबेरी, 1/4 कप चीनी और नींबू का रस मिलाएं । लगभग 20 मिनट तक ब्लैकबेरी के टूटने और चाशनी बनने तक धीमी आंच पर पकाएं ।
एक महीन जाली छलनी के माध्यम से मिश्रण को एक कटोरे में डालें । एक व्हिस्क या चम्मच का उपयोग करके, जितना हो सके गहरे बैंगनी तरल को बाहर निकालें, और फिर इसे ठंडा करने के लिए अलग रख दें । ब्लैकबेरी के गूदे और बीजों को त्याग दें ।
मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में आधा-आधा और शेष 1 कप चीनी गरम करें ।
व्हिस्क का उपयोग करके, अंडे की जर्दी को पीला और गाढ़ा होने तक फेंटें । लगातार फुसफुसाते हुए, गर्म क्रीम की एक छोटी मात्रा को यॉल्क्स में छिड़ककर अंडे को तड़का दें ।
धीरे से हिलाते हुए, सॉस पैन में टेम्पर्ड यॉल्क्स डालें । मध्यम-धीमी आँच पर गाढ़ा होने तक, लगातार हिलाते हुए, लगभग 5 मिनट तक पकाएँ ।
जामुन के साथ कटोरे में भारी क्रीम डालो, और फिर कस्टर्ड में डालें और गठबंधन करने के लिए हलचल करें । यदि आपके पास समय है, तो इस मिश्रण को ठंडा होने तक ठंडा करें ।
अपने आइसक्रीम निर्माता के निर्देशों के अनुसार मिश्रण को फ्रीज करें ।
जब यह जम जाए, तो चॉकलेट को चंक्स में काट लें और आइसक्रीम में मिला दें ।
आइसक्रीम को एक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में स्थानांतरित करें और इसे कई घंटों या रात भर के लिए सख्त होने दें ।