बालाबोस्टा का बकलवा
नुस्खा बालाबोस्टा का बकलवा लगभग आपके मध्य पूर्वी लालसा को संतुष्ट कर सकता है 1 घंटा 30 मिनट. यह नुस्खा 28 सर्विंग्स बनाता है 287 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 16 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 71 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । यदि आपके पास कनोलन तेल, इलायची की फली, फाइलो आटा और हाथ में कुछ अन्य सामग्री है, तो आप इसे बना सकते हैं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त और शाकाहारी आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 29 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर इतना सुपर नहीं है । कोशिश करो बकलवा, बकलवा, तथा बकलवा समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक मध्यम सॉस पैन में पानी, चीनी, शहद, ऑरेंज जेस्ट और इलायची की फली मिलाएं । चीनी पूरी तरह से घुलने तक धीमी आंच पर उबालें ।
गर्मी से निकालें, गुलाब जल में हलचल करें, और फिर नारंगी उत्तेजकता और इलायची की फली को त्यागें ।
सिरप को एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें और रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें । सिरप 1 दिन पहले बनाया जा सकता है ।
बाकलावा के लिए: चर्मपत्र कागज के साथ 9-बाय-13 इंच की बेकिंग शीट को लाइन करें ।
एक बड़े कटोरे में मक्खन और तेल को एक साथ हिलाएं । इसे अपने कार्य क्षेत्र के करीब रखें ।
एक फूड प्रोसेसर में नट्स, पाउडर चीनी, गुलाब जल, इलायची और दालचीनी मिलाएं । बारीक कटा हुआ और लगभग पेस्टी तक पल्स ।
ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें ।
पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर फाइलो आटा की एक शीट रखें । (काम करते समय फाइलो की अप्रयुक्त चादरों को नम तौलिये से ढक कर रखें । ) यदि आवश्यक हो तो छोरों को ट्रिम करें या ट्रे को फिट करने के लिए बस इसे मोड़ो । उदारता से, और मेरा मतलब उदारता से है, मक्खन मिश्रण के साथ फाइलो आटा के शीर्ष को ब्रश करें ।
शीर्ष पर एक और एकल परत रखें और इसे फिर से ब्रश करें । इस प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक आपके पास बटर फाइलो आटा की 8 परतें न हों ।
पूरे अखरोट के मिश्रण को ऊपर से फैलाएं और मजबूती से नीचे पैक करें ।
शीर्ष पर फाइलो आटा की एक और एकल परत रखें और इसे मक्खन मिश्रण के साथ ब्रश करें । प्रक्रिया को तब तक दोहराएं जब तक कि आपके पास शीर्ष परत के साथ एक और 8 परतें उदारता से ब्रश न करें ।
एक बहुत तेज चाकू का उपयोग करके बकलवा को छोटे हीरे या वर्गों में लगभग 2 इंच वर्ग में काटें ।
शीर्ष पर चर्मपत्र कागज की एक शीट बिछाएं और 30 मिनट तक बेक करें ।
चर्मपत्र कागज निकालें और सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 15 मिनट तक बेक करें ।
ओवन से निकालें और तुरंत बकलवा के ऊपर ठंडा गुलाब सिरप डालें, जिससे सिरप सभी दरारों में प्रवाहित हो सके ।
परोसने से पहले इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें ।