बिस्टेका अल्ला फ्लोरेंटाइन बाल्समिक-रोज़मेरी स्टेक सॉस के साथ और ग्रिल्ड ट्रेविसो गोर्गोन्जोला के साथ
यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $5.22 खर्च करता है । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह लस मुक्त नुस्खा है 708 कैलोरी, 43 ग्राम प्रोटीन, तथा 41g वसा की प्रति सेवारत। इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए गोरगोन्जोला, मेंहदी, दरदरा पिसी काली मिर्च और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण है । यह नुस्खा 2 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । इसके लिए एकदम सही है जुलाई का चौथा. तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा चारों ओर ले जाता है 2 घंटे और 20 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 68 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर अच्छा है । कोशिश करो बाल्समिक और मेंहदी-मैरीनेटेड फ्लोरेंटाइन स्टेक, बाल्समिक और मेंहदी-मैरीनेटेड फ्लोरेंटाइन स्टेक, तथा रोज़मेरी-बाल्समिक बटर सॉस के साथ ग्रिल्ड स्टेक और प्याज समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
विशेष उपकरण: 1 कप बादाम या चेरी की लकड़ी के चिप्स, 30 मिनट के लिए भिगोए गए
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लहसुन-रब क्रोस्टिनी, वैकल्पिक
आधा पाउंड पेकान
टर्की ग्रेवी, गर्म
2
एक बड़े बेकिंग डिश में तेल, लहसुन और मेंहदी को एक साथ फेंटें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
स्टेक जोड़ें और अचार में कोट करने के लिए बारी । कम से कम 1 घंटे और 12 घंटे तक ढककर ठंडा करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए
6 8-औंस रम्प स्टेक
4
ग्रिल करने से 30 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर से स्टेक निकालें और कमरे के तापमान पर बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 8-औंस रम्प स्टेक
5
डायरेक्ट ग्रिलिंग के लिए ग्रिल को तेज आंच पर गर्म करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
6
लकड़ी के चिप्स को चारकोल में जोड़ें या लकड़ी के चिप्स को धूम्रपान करने वाले बॉक्स में डालें और गैस ग्रिल में जोड़ें । ढक्कन बंद करें और 5 मिनट तक गर्म होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
टर्की ग्रेवी, गर्म
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
7
मैरीनेड और पैट सूखी से स्टेक निकालें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
3 बड़े चम्मच भुने हुए तिल, गार्निश के लिए
6 8-औंस रम्प स्टेक
8
नमक और काली मिर्च के साथ दोनों तरफ उदारतापूर्वक छिड़कें । दोनों तरफ से जले हुए तक ग्रिल करें और मध्यम-दुर्लभ दान के लिए पकाया जाता है, प्रति पक्ष 5 से 6 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
9
ग्रिल से निकालें, थोड़ा सा बेलसमिक-रोज़मेरी स्टेक सॉस के साथ बूंदा बांदी करें और टुकड़ा करने से 5 मिनट पहले आराम करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
स्टेक सॉस
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
10
जबकि स्टेक ग्रिलिंग कर रहे हैं, ट्रेविसो को कैनोला तेल और नमक और काली मिर्च के साथ सीजन के साथ ब्रश करें । सभी पक्षों पर थोड़ा जले होने तक ग्रिल करें और बस विल्ट करना शुरू करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 मध्यम आकार का स्पेनिश प्याज, छोटे टुकड़ों में कटा हुआ
6 8-औंस रम्प स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
टैकोस के लिए 1/2 कप कसा हुआ चेडर चीज़
11
एक थाली में स्थानांतरित करें, पत्तियों को बाहर निकालें, थोड़ा बाल्समिक, अतिरिक्त-कुंवारी जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी करें और गोरगोन्जोला पर उखड़ जाएं । स्टेक के स्लाइस के साथ शीर्ष और अधिक स्टेक सॉस के साथ बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
एक मुट्ठी चपटी पत्ती वाला अजमोद, पतले टुकड़ों में कटा हुआ
स्टेक सॉस
Gorgonzola
6 8-औंस रम्प स्टेक
12
अजमोद के पत्तों से गार्निश करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो
13
एक छोटे सॉस पैन में बेलसमिक सिरका, लहसुन और मेंहदी मिलाएं और लगभग 10 मिनट तक आधा होने तक तेज आंच पर पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
14
मेंहदी निकालें और कमरे के तापमान को ठंडा होने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मांसयुक्त वील शैंक्स, 2 से 3 इंच मोटे
15
एक ब्लेंडर में मिर्च, शहद, सहिजन, गुड़, रेड वाइन सिरका, वोस्टरशायर सॉस और कुछ ठंडा बाल्समिक मिश्रण रखें । चिकना होने तक ब्लेंड करें । नमक और काली मिर्च के साथ सीजन । स्वाद, और वांछित के रूप में अधिक बाल्समिक कमी जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
अचार वाली हरी फलियाँ
1 बड़ा चम्मच प्लस 1 चम्मच कोषेर नमक, मांस में मसाला डालने के लिए अतिरिक्त
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
पिमिएंटो से भरे कॉकटेल जैतून
कमी
4 कप गेहूं का आटा
एक अच्छी गुणवत्ता वाला हरा या काला जैतून, मोटा कटा हुआ
किशमिश, खजूर और बादाम के साथ 1-1/4 कप म्यूस्लिक्स अनाज