बतख और झींगा गम्बो

बतख और झींगा गम्बो
नुस्खा बतख और झींगा गम्बो मोटे तौर पर आपके क्रियोल लालसा को संतुष्ट कर सकता है 75 घंटे. इस मुख्य पाठ्यक्रम में है 1897 कैलोरी, 71 ग्राम प्रोटीन, तथा 169 ग्राम वसा प्रति सेवारत। यह नुस्खा 6 परोसता है और प्रति सेवारत $5.81 खर्च करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए नमक, आटा, शिमला मिर्च और कुछ अन्य चीजें उठाएं । आटे का उपयोग करने के लिए आप इस मुख्य पाठ्यक्रम का पालन कर सकते हैं कारमेल सॉस के साथ एप्पल टार्ट एक मिठाई के रूप में । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है डेयरी मुक्त आहार। सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 81 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर जबरदस्त है । कोशिश करो बतख और सीप गम्बो, बतख और भिंडी, तथा जंगली बतख गम्बो समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
पैट बतख सूखी, तो एक तेज चाकू की नोक के साथ सभी पर बतख की त्वचा चुभन ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
चाकूचाकू
2
मध्यम उच्च गर्मी पर एक विस्तृत 6-चौथाई गेलन भारी बर्तन में तेल गरम करें, फिर 3 बैचों में भूरे रंग का बतख, त्वचा की तरफ नीचे, एक बार पलट कर, प्रति बैच 8 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
खाना पकाने का तेलखाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पॉटपॉट
3
बतख को एक कटोरे में स्थानांतरित करें और डालें और बर्तन से 1/4 कप वसा को छोड़ दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
पॉटपॉट
4
गर्मी को मध्यम रूप से कम करें, फिर बर्तन में वसा में आटा जोड़ें । कुक रूक्स, लकड़ी के स्पैटुला या चम्मच के साथ लगातार हिलाते हुए, अच्छी तरह से ब्राउन होने तक (मूंगफली के मक्खन की तुलना में एक छाया गहरा), लगभग 20 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
मूंगफली का मक्खनमूंगफली का मक्खन
सभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा
उपकरण आप उपयोग करेंगे
स्पुतुलास्पुतुला
पॉटपॉट
5
प्याज, अजवाइन, घंटी मिर्च, बे पत्तियों, और नमक जोड़ें और मध्यम कम गर्मी पर पकाना, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक कि सब्जियां कुरकुरा-निविदा न हों, 6 से 10 मिनट ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बेल मिर्चबेल मिर्च
बे पत्तियांबे पत्तियां
सब्जीसब्जी
अजवाइनअजवाइन
प्याजप्याज
नमकनमक
6
कटोरे में जमा किसी भी रस के साथ शोरबा, पानी और बतख जोड़ें और उबाल लें, फिर गर्मी कम करें और उबाल लें, खुला, जब तक बतख निविदा न हो, 1 1/4 से 1 1/2 घंटे ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
शोरबाशोरबा
पानीपानी
पूरे बतखपूरे बतख
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोराकटोरा
7
गम्बो को गर्मी से निकालें, फिर बतख को एक स्लेटेड चम्मच के साथ एक कटिंग बोर्ड में स्थानांतरित करें और मांस को बड़े टुकड़ों में काट लें, हड्डियों और त्वचा को त्याग दें । गंबो की सतह से वसा को स्किम करें, फिर बतख को गंबो में लौटाएं । एक उबाल ले आओ, फिर एक उबाल को कम करें और झींगा, स्कैलियन और कैयेने में हलचल करें । सिमर गम्बो जब तक झींगा सिर्फ 2 मिनट के माध्यम से पकाया जाता है । बे पत्तियों को त्यागें।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
बे पत्तियांबे पत्तियां
हरा प्याजहरा प्याज
ग्राउंड केयेन काली मिर्चग्राउंड केयेन काली मिर्च
झींगाझींगा
GumboGumbo
पूरे बतखपूरे बतख
मांसमांस
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटिंग बोर्डकटिंग बोर्ड
Slotted चम्मच सेSlotted चम्मच से
8
सफेद चावल के ऊपर गम्बो परोसें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सफेद चावलसफेद चावल
GumboGumbo
1
झींगा, स्कैलियन और केयेन के बिना गम्बो को 3 दिन आगे बनाया जा सकता है और पूरी तरह से ठंडा किया जा सकता है, खुला, फिर ठंडा, ढका हुआ । एक उबाल लें, फिर एक उबाल को कम करें और झींगा, स्कैलियन और कैयेने जोड़ें और उबाल लें जब तक कि झींगा सिर्फ 2 मिनट के माध्यम से पकाया न जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
हरा प्याजहरा प्याज
ग्राउंड केयेन काली मिर्चग्राउंड केयेन काली मिर्च
झींगाझींगा
GumboGumbo

सामग्री

0(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)केयेनकेयेन2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएअजवाइन पसलियों, बारीक कटा हुआअजवाइन पसलियों, बारीक कटा हुआ2किलोग्रामलॉन्ग आइलैंड डक (जिसे पेकिन भी कहा जाता है), अतिरिक्त वसा को त्याग दिया और बतख को 6 टुकड़ों में काट दियालॉन्ग आइलैंड डक (जिसे पेकिन भी कहा जाता है), अतिरिक्त वसा को त्याग दिया और बतख को 6 टुकड़ों में काट दिया1186 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएसभी उद्देश्य आटासभी उद्देश्य आटा2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबड़ी हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुईबड़ी हरी शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई48fl. oz.sकप कम-सोडियम चिकन शोरबाकप कम-सोडियम चिकन शोरबा4736 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएमध्यम प्याज, बारीक कटा हुआमध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएबड़ी लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुईबड़ी लाल शिमला मिर्च, बारीक कटी हुई62 बड़ा चम्मच सूखा अजवायनसंगत: सफेद चावलसंगत: सफेद चावल2(हो सकता है या स्किम किया जा सकता है)2 बड़े चम्मच पानी, तथा आवश्यकतानुसार अतिरिक्त2 बड़े चम्मच पानी, तथा आवश्यकतानुसार अतिरिक्त2376 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुएपतले कटा हुआ स्कैलियन साग (2 गुच्छों से)पतले कटा हुआ स्कैलियन साग (2 गुच्छों से)454चेडर या मोंटेरी जैक चीज़खोल में झींगा (31 से 35 प्रति पौंड), छिलका और विच्छेदितखोल में झींगा (31 से 35 प्रति पौंड), छिलका और विच्छेदित4तुर्की या 2 कैलिफोर्निया बे पत्तियांतुर्की या 2 कैलिफोर्निया बे पत्तियां11टीएसपी सूखा अजवायन6 छोटी पोब्लानो मिर्च6 छोटी पोब्लानो मिर्च9466 मध्यम युकोन गोल्ड आलू, छिले हुए और पतले कटे हुए1 चम्मच + 3/4 कप चीनी, विभाजित1 चम्मच + 3/4 कप चीनी, विभाजित
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार75 एचआरएस
सर्विंग्स6
स्वास्थ्य स्कोर68
पत्रिका
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