भुना हुआ अंगूर-रेड वाइन सॉस और मलाईदार पार्सनिप और आलू के साथ रिब आई स्टेक

भुना हुआ अंगूर-रेड वाइन सॉस और मलाईदार पार्सनिप और आलू के साथ रिब आई स्टेक
भुना हुआ अंगूर-रेड वाइन सॉस और मलाईदार पार्सनिप और आलू के साथ रिब आई स्टेक लगभग आवश्यक है 1 घंटा 50 मिनट शुरू से अंत तक । यह नुस्खा 4 परोसता है और प्रति सेवारत $3.35 खर्च करता है । इस व्यंजन के एक हिस्से में मोटे तौर पर शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 37 ग्राम वसा, और कुल का 592 कैलोरी. बे पत्तियों का मिश्रण, शराब, अजवाइन डंठल, और अन्य सामग्री का एक मुट्ठी भर यह सब इस नुस्खा को इतना शानदार बनाने के लिए लेता है । 13 लोगों ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बनाएंगे । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त आहार। इसका आनंद कभी भी लिया जा सकता है, लेकिन यह विशेष रूप से अच्छा है वैलेंटाइन डे. यह आपके लिए फूडनेटवर्क द्वारा लाया गया है । एक चम्मच के साथ 54 का स्कोर%, यह व्यंजन ठोस है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे भुना हुआ अंगूर-रेड वाइन सॉस और मलाईदार पार्सनिप और आलू के साथ रिब आई स्टेक, भुने हुए आलू, पार्सनिप और गाजर सहिजन की चटनी के साथ, तथा पैन-भुना हुआ अंगूर और पोर्ट सॉस के साथ तला हुआ स्टेक.

निर्देश

1
ओवन को 450 डिग्री एफ पर प्रीहीट करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटा हुआ प्याज (2 प्याज)कटा हुआ प्याज (2 प्याज)
2
अंगूर को एक शीट पैन पर रखें और 2 बड़े चम्मच जैतून के तेल के साथ कोट करें और 1 चम्मच नमक और 1/2 चम्मच काली मिर्च के साथ सीजन करें । तब तक भूनें जब तक कि अंगूर हल्के भूरे रंग के न हो जाएं और लगभग 45 मिनट तक सिकुड़ने लगें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
अंगूरअंगूर
1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा1 ट्यूब स्टोर से खरीदा हुआ तैयार पिज़्ज़ा आटा
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
3
इस बीच, नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक छिड़कें और कमरे के तापमान पर 15 मिनट तक बैठने दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
6 8-औंस रम्प स्टेक6 8-औंस रम्प स्टेक
4
उच्च गर्मी पर पानी का एक बर्तन गरम करें । पानी में उबाल आने के बाद, आलू, पार्सनिप, तेज पत्ता, 2 टहनी डालें अजवायन के फूल, 1 लौंग लहसुन और नमक उदारता से । तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां नर्म न हो जाएं, और फिर छान लें । जड़ी बूटियों को त्यागें और आलू, पार्सनिप और लहसुन को एक सॉस पैन में एक चावल के माध्यम से दबाएं । धीरे से नमक और काली मिर्च के साथ क्रीम और मौसम में हलचल । कम गर्मी पर गर्म पकड़ो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग1 लीक, साफ़ और बड़े टुकड़ों में कटा हुआ, केवल सफ़ेद भाग
1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)1 पूरा स्टोर से खरीदा हुआ भुना चिकन (लगभग 2 पाउंड)
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिएजैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेडटब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
सूरज टमाटर नहींसूरज टमाटर नहीं
भिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिकभिगोए हुए लकड़ी के टुकड़े (मेक्विट, हिकॉरी या एल्डर), वैकल्पिक
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
1 नींबू के छिलके की पट्टी1 नींबू के छिलके की पट्टी
5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित5 नेको वेफर कैंडीज, विभाजित
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिककटे हुए ग्लेज्ड पेकान, वैकल्पिक
2/3 कप चीनी (4 1/4 औंस)2/3 कप चीनी (4 1/4 औंस)
ताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिएताजा अजमोद की टहनियाँ, पतली कटी हुई, गार्निश के लिए
5
स्टेक के लिए, एक कड़ाही को बहुत गर्म होने तक गर्म करें, बचा हुआ 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल डालें और स्टेक को कड़ाही में रखें । मध्यम-दुर्लभ के लिए प्रति पक्ष लगभग 4 मिनट पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन1 (750-मिली) बोतल कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल वाइन
6 8-औंस रम्प स्टेक6 8-औंस रम्प स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
6
कड़ाही से स्टेक को एक प्लेट में निकालें और पन्नी के साथ तम्बू ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
6 8-औंस रम्प स्टेक6 8-औंस रम्प स्टेक
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
भुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिकभुनी हुई मीठी लाल मिर्च की पट्टियाँ और अतिरिक्त कटा हुआ चाइव्स, वैकल्पिक
7
कड़ाही में रेड वाइन डालें और नीचे से किसी भी भूरे रंग के टुकड़े को खुरचें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लवेज बीज का चूर्णलवेज बीज का चूर्ण
उपकरण आप उपयोग करेंगे
पेकोरिनो, 1/4-इंच मोटापेकोरिनो, 1/4-इंच मोटा
8
चिकन स्टॉक, शेष 1 लौंग लहसुन, गाजर, प्याज, अजवाइन, शेष 3 टहनी थाइम, शेष 1 बे पत्ती और गोमांस की हड्डी जोड़ें । उच्च गर्मी पर पकाएं जब तक कि सॉस एक सिरप स्थिरता तक कम न हो जाए, लगभग 10 मिनट । सॉस को छान लें और भुने हुए अंगूर डालें । हड्डी से स्टेक स्लाइस करें और सॉस में स्टेक रस जोड़ें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)
गोमांस की हड्डीगोमांस की हड्डी
उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)उन पर कुछ मांस (पीठ, गर्दन, पंख, आदि)
कोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराबकोट्स डू रोन या अन्य सूखी लाल शराब
मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)मध्यम आकार के ताजे टमाटर (लगभग , छिले हुए और छठे हिस्से में कटे हुए)
कटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्चकटी हुई केला मिर्च के छल्ले या किसी भी प्रकार की कटी हुई गर्म मिर्च
अंगूरअंगूर
3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए3 कप ओक या पेकान लकड़ी के चिप्स, या 6 बड़े टुकड़े, कम से कम 1 घंटे और अधिकतम 4 घंटे तक ठंडे पानी में भिगोए हुए
2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड2 3/4 कप साबुत बादाम, छिलका सहित और टोस्टेड
4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)4 बोन-इन पोर्क लोइन चॉप्स (1-1/2 इंच मोटे और 8 औंस प्रत्येक)
6 8-औंस रम्प स्टेक6 8-औंस रम्प स्टेक
2 कप लहसुन की कलियाँ2 कप लहसुन की कलियाँ
9
परोसने के लिए, एक प्लेट पर एक चम्मच पार्सनिप और आलू रखें, ऊपर से स्टेक के कुछ टुकड़े डालें और सॉस के साथ बूंदा बांदी करें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जैतून का तेल, टोस्टिंग के लिएजैतून का तेल, टोस्टिंग के लिए
टब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेडटब फिलाडेल्फिया® चाइव और प्याज पनीर स्प्रेड
परोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसेंपरोसने का सुझाव: पास्ता के ऊपर परोसें
6 8-औंस रम्प स्टेक6 8-औंस रम्प स्टेक

सामग्री

2बे पत्तियों, विभाजितबे पत्तियों, विभाजित1गोमांस की हड्डीगोमांस की हड्डी1छोटागाजर, कटा हुआ छोटागाजर, कटा हुआ छोटा1छोटाअजवाइन का डंठल, छोटा कटा हुआअजवाइन का डंठल, छोटा कटा हुआ2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तो(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)(यकृत और गर्दन हटा दिया गया)4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोसूखी रेड वाइनसूखी रेड वाइन5स्प्रिग्सताजा थाइम, विभाजितताजा थाइम, विभाजित2लौंगलहसुन, कुचल, विभाजितलहसुन, कुचल, विभाजित2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोकप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)कप बिटरस्वीट (60 प्रतिशत कोको) चॉकलेट चिप्स (अनुशंसित: घिराडेली)42 चम्मच दरदरी पिसी काली मिर्चजैतून का तेल, विभाजितजैतून का तेल, विभाजित1छोटाप्याज, diced छोटेप्याज, diced छोटे454जेलो इंस्टेंट चॉकलेट फज पुडिंग के पीके-एजेसआलू, खुली, और dicedआलू, खुली, और diced4731 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोलाल बीज रहित अंगूर, आधालाल बीज रहित अंगूर, आधा2(मेकाइट, हिकॉरी या एल्डर)आँख स्टेकआँख स्टेक4झींगा और शिरायुक्तनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्चनमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च

अनुशंसित शराब: Merlot, Cabernet सॉविनन, Pinot Noir

स्टेक मर्लोट, कैबरनेट सॉविनन और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । आखिरकार, गोमांस और रेड वाइन एक क्लासिक संयोजन है । आम तौर पर, लीनर स्टेक हल्के या मध्यम शरीर वाले लाल रंग के साथ अच्छी तरह से चलते हैं, जैसे कि पिनोट नोयर या मर्लोट, जबकि फैटियर स्टेक एक बोल्ड रेड को संभाल सकते हैं, जैसे कि कैबरनेट सॉविंगनॉन । बेरिंगर हॉवेल माउंटेन बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट 4.2 में से 5 स्टार रेटिंग के साथ एक अच्छे मैच की तरह लगता है । इसकी कीमत लगभग 35 डॉलर प्रति बोतल है ।
Beringer हवे पहाड़ Bancroft खेत Merlot
Beringer हवे पहाड़ Bancroft खेत Merlot
2006 बैनक्रॉफ्ट रेंच मर्लोट एक समृद्ध गार्नेट रंग है, और पके काले फल, भूरे रंग के मसाले और नारंगी उत्तेजकता के संकेत के साथ ब्रिम है । इसके परिष्कृत टैनिन और स्वाद की गहराई इसे हॉवेल पर्वत से बेरिंगर की सबसे यादगार वाइन में से एक बनाती है । मिश्रण: 93% मर्लोट, 4% कैबरनेट सॉविनन, और 3% कैबरनेट फ्रैंक
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार1 घंटे, 50 मिनट
सर्विंग्स4
स्वास्थ्य स्कोर9
पत्रिका
टेलर स्विफ्ट के पसंदीदा NYC हैंगआउट से उसके शीर्ष 3 व्यंजनों के साथ आपका आंतरिक शेफ
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मुंह में पानी ला देने वाले 20 व्यंजन जिन्हें आपको आज ही आज़माना चाहिए!
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इस फुलप्रूफ रेसिपी के साथ परफेक्ट पैनकेक बनाने की कला में महारत हासिल करें
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रेड वाइन के पीछे का विज्ञान: इसके आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ और संभावित जोखिम
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एक परिष्कृत ट्विस्ट के लिए 12 वाइन कॉकटेल
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चुस्की लें, घूमें और जश्न मनाएं: 25 मई को राष्ट्रीय शराब दिवस पर टोस्टिंग करें
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18 फरवरी को राष्ट्रीय पेय शराब दिवस
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स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ सूफ़ले दिवस मनाना
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इसके विशेष दिन पर ऑयस्टर सूप के आनंददायक स्वाद का आनंद लें!
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विश्व न्यूटेला दिवस मनाया जा रहा है
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केवल ताजे फलों और सब्जियों का उपयोग करके सर्वोत्तम व्यंजनों की खोज करें
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जून के व्यंजन, ग्रीष्मकालीन स्वादों के माध्यम से एक पाक यात्रा
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एस्प्रेसो मशीनों और शराब बनाने की कला की दुनिया में एक यात्रा
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2023 के आवश्यक ब्लेंडर्स का अनावरण
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पूरी तरह से पकाए गए मक्के के लिए चरण-दर-चरण मार्गदर्शिका
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10 स्वादिष्ट व्यंजन जो बीयर को एक गुप्त सामग्री के रूप में उपयोग करते हैं
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हर स्वाद के लिए शहद के साथ स्वादिष्ट व्यंजन
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बर्फ़ीला मक्खन: आपके प्रश्नों के उत्तर
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एवोकैडो का आनंद लेने के 5 रचनात्मक तरीके
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कॉफ़ी के प्रकारों की दुनिया के माध्यम से एक यात्रा
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