भुना हुआ आलू के साथ नुस्खा चिकन-एंडौइल गम्बो तैयार है लगभग 3 घंटे और 10 मिनट में और निश्चित रूप से एक उत्कृष्ट है डेयरी मुक्त क्रियोल भोजन के प्रेमियों के लिए विकल्प । यह नुस्खा 45 सर्विंग्स बनाता है 92 कैलोरी, 7 ग्राम प्रोटीन, तथा 6 ग्राम वसा प्रत्येक। के लिए प्रति सेवारत 61 सेंट, यह नुस्खा कवर 8% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । 1 व्यक्ति ने यह नुस्खा बनाया है और इसे फिर से बना देगा । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए शिमला मिर्च, मूंगफली का तेल, अजवाइन और कुछ अन्य चीजें उठाएं । बहुत से लोगों को वास्तव में यह सूप पसंद नहीं आया । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 16 का एक चम्मच स्कोर का हकदार है%. यह स्कोर इतना भयानक नहीं है । कोशिश करो एंडौइल और भुना हुआ स्क्वैश गम्बो, चिकन और एंडौइल गम्बो, तथा चिकन और एंडौइल गम्बो समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
1
सॉसेज को मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में, अक्सर हिलाते हुए, 7 मिनट या ब्राउन होने तक पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉसेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
फ्राइंग पैन
2
सॉसेज निकालें; कागज तौलिये के साथ नाली और पैट सूखी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
सॉसेज
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कागज तौलिए
3
मध्यम गर्मी पर एक स्टेनलेस स्टील डच ओवन में तेल गरम करें; धीरे-धीरे आटे में फेंटें, और लगातार 18 से 20 मिनट तक या जब तक आटा कारमेल रंग का न हो जाए, तब तक पकाएं । (मिश्रण को जलाएं नहीं । ) आँच को कम कर दें, और लगातार चलाते हुए पकाएँ, जब तक कि मिश्रण मिल्क चॉकलेट के रंग का न हो जाए और बनावट चिकनी (लगभग 2 मिनट) न हो जाए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
दूध चॉकलेट
कारमेल
सभी उद्देश्य आटा
खाना पकाने का तेल
उपकरण आप उपयोग करेंगे
ताज़ा निचोड़ा हुआ नींबू, या स्वादानुसार
डच ओवन
4
गर्मी को मध्यम तक बढ़ाएं। प्याज में हिलाओ, अगले 4 सामग्री, और, अगर वांछित, जमीन लाल मिर्च । कुक, लगातार सरगर्मी, 3 मिनट । धीरे-धीरे चिकन शोरबा में हलचल; चिकन और सॉसेज जोड़ें । गर्मी को मध्यम-उच्च तक बढ़ाएं, और उबाल लें । गर्मी को कम करें, और उबाल लें, कभी-कभी सरगर्मी करें, 1 घंटे और 30 मिनट से 1 घंटे और 40 मिनट या चिकन होने तक । 2 कांटे का उपयोग करके चिकन को बड़े टुकड़ों में काट लें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
ग्राउंड केयेन काली मिर्च
चिकन शोरबा
पूरे चिकन
सॉसेज
प्याज
5
भुने हुए आलू को सर्विंग बाउल में रखें । आलू के ऊपर चम्मच गम्बो ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
आलू
Gumbo
उपकरण आप उपयोग करेंगे
कटोरा
6
वांछित टॉपिंग के साथ तुरंत परोसें ।
7
इस मोड़ की कोशिश करो!
8
चिकन-और-झींगा गम्बो: 1/2 से 3/4 पौंड में स्टेप स्टिर के माध्यम से निर्देशित नुस्खा तैयार करें । खुली और विच्छेदित, मध्यम आकार की कच्ची झींगा (3 1/40 गिनती) । 5 मिनट या सिर्फ झींगा गुलाबी होने तक पकाएं ।
काजुन के लिए अल्बारिनो, रोज़ वाइन और सॉविनन ब्लैंक बेहतरीन विकल्प हैं । ये कम-टैनिन, कम अल्कोहल वाइन आपके मुंह को अधिक जलाने के बजाय मसालेदार काजुन व्यंजनों में गर्मी को पूरक करेंगे । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है अटलांटिस अल्बारिनो । इसमें 4.9 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 14 डॉलर है ।