भुना हुआ टमाटर के साथ स्टेक क्रोस्टिनी

भुना हुआ टमाटर के साथ स्टेक क्रोस्टिनी
भुना हुआ टमाटर के साथ स्टेक क्रॉस्टिनी एक भूमध्यसागरीय होर डी ' ओवरे है । इस पकवान के एक हिस्से में चारों ओर शामिल हैं 7 ग्राम प्रोटीन, 8 ग्राम वसा, और की कुल 176 कैलोरी. के लिए प्रति सेवारत 96 सेंट, यह नुस्खा कवर 7% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा कार्य करता है 16. 12 लोगों ने इस रेसिपी को आजमाया और पसंद किया है । यह आपके लिए घर के स्वाद से लाया जाता है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए भारी व्हिपिंग क्रीम, बाल्समिक सिरका, अंगूर टमाटर और कुछ अन्य चीजें लें । यह आपके पर एक हिट होगा वैलेन्टिन दिवस घटना। तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 46 का स्पॉन्सर स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । कोशिश करो थाइम-भुना हुआ टमाटर के साथ क्रॉस्टिनी, बेकन जैम क्रॉस्टिनी पिघले हुए ब्री और भुने हुए टमाटर के साथ, और बकरी पनीर, धीमी गति से भुना हुआ टमाटर और बाल्समिक सिरप के साथ क्रॉस्टिनी समान व्यंजनों के लिए ।

निर्देश

1
बैगूएट स्लाइस को बिना ग्रीस की बेकिंग शीट पर रखें; तेल से ब्रश करें । विवाद 3-4 में. गर्मी से 1-2 मिनट या सुनहरा भूरा होने तक । लहसुन के हिस्सों के साथ टोस्टेड पक्षों को रगड़ें; एक तरफ रख दें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
BaguetteBaguette
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना2 3/4 औंस (75 ग्राम) गोल्डन सुल्ताना
उपकरण आप उपयोग करेंगे
सैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्चसैंडविच गार्निश के लिए हॉट पेपर रिंग्स, कटे हुए केले की मिर्च
2
टमाटर को घी लगी 15-इंच में रखें। एक्स 10 में. एक्स 1-में। बेकिंग पैन।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़2 कप ताज़ा कसा हुआ तीखा चेडर चीज़
3
सिरका के साथ बूंदा बांदी और 1/4 चम्मच नमक और 1/8 काली मिर्च के साथ छिड़के; कोट करने के लिए टॉस ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
पतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टोपतली स्लाइस वर्जीनिया हैम या प्रोसियुट्टो
शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ
साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी
4
400 डिग्री पर 5-7 मिनट के लिए या नरम होने तक, एक बार हिलाते हुए बेक करें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड6 बड़े चम्मच तैयार जैतून टेपेनेड
5
1/8 चम्मच प्रत्येक नमक और काली मिर्च के साथ स्टेक छिड़कें । मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में, प्रत्येक तरफ 6-7 मिनट के लिए स्टेक पकाएं या जब तक कि मांस वांछित दान तक न पहुंच जाए (मध्यम-दुर्लभ के लिए, एक थर्मामीटर को 145 डिग्री; मध्यम, 160 डिग्री; अच्छी तरह से किया, 170 डिग्री) पढ़ना चाहिए ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
NY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित होNY स्ट्रिप स्टेक, हड्डी सहित, यदि वांछित हो
रोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआरोमा टमाटर, बीच से निकाला हुआ, आधा और कटा हुआ
2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए2 मध्यम आकार के पीले प्याज, छिले हुए, आधे कटे हुए और 1/2 इंच मोटे टुकड़ों में कटे हुए
उपकरण आप उपयोग करेंगे
तिल के तेल की गरम चटनीतिल के तेल की गरम चटनी
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
6
पैन से निकालें और गर्म रखें ।
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
7
उसी कड़ाही में, प्याज को तेल में नरम होने तक भूनें ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
परोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिलापरोसने के लिए ताजे आटे के टॉर्टिला
1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ1 1/2 पाउंड टैलेगियो पनीर, कटा हुआ
उपकरण आप उपयोग करेंगे
1 कप पीला केक मिश्रण1 कप पीला केक मिश्रण
8
लहसुन जोड़ें; 1 मिनट लंबा पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
जमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़ेजमे हुए शाकाहारी मांस टुकड़े
9
गर्मी से निकालें ।
10
व्हिस्की जोड़ें; तरल वाष्पित होने तक मध्यम आँच पर पकाएँ ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
व्हिस्कीव्हिस्की
11
क्रीम में हिलाओ। एक उबाल लाओ; तरल को आधे से कम होने तक पकाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग10 से 20 बूंदें लाल खाद्य रंग
12
नीला पनीर जोड़ें; पनीर के पिघलने तक पकाएं और हिलाएं ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
लाल अंगूर, कटा हुआ सितारा फल और मिश्रित ताजी जड़ी-बूटियाँ, वैकल्पिकलाल अंगूर, कटा हुआ सितारा फल और मिश्रित ताजी जड़ी-बूटियाँ, वैकल्पिक
1 इंच के क्यूब्स में काटें1 इंच के क्यूब्स में काटें
13
गर्मी से निकालें । शेष सामग्री में हिलाओ।
14
पतले स्लाइस बीफ़; बैगूएट स्लाइस पर व्यवस्थित करें । टमाटर के साथ शीर्ष और सॉस के साथ बूंदा बांदी ।
सामग्री आप की आवश्यकता होगी
BaguetteBaguette
1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ1/2 पाउंड तीखा चेडर, कटा हुआ
4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए4 रोमा टमाटर, बीच से निकाले हुए, आधे और कटे हुए
जलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआजलापेनो, पतली पट्टियों में कटा हुआ

सामग्री

162 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खनखट्टा बैगूएट (1/2 इंच मोटा)खट्टा बैगूएट (1/2 इंच मोटा)1कसा हुआ परमेसन चीज़मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)मेमने का पैर (रेफ्रिजरेटर से निकालकर तैयार करने से 1 घंटा पहले कमरे के तापमान पर रखा जाता है)1बोनलेस बीफ टॉप लोई स्टेक (1 इंच मोटी और 10 औंस)बोनलेस बीफ टॉप लोई स्टेक (1 इंच मोटी और 10 औंस)591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोक्रम्बल किया हुआ नीला पनीरक्रम्बल किया हुआ नीला पनीर2क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेकीमा बनाया हुआ ताजा अजमोदकीमा बनाया हुआ ताजा अजमोद1लहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआलहसुन लौंग, कीमा बनाया हुआ3551 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोअंगूर टमाटर, आधाअंगूर टमाटर, आधा2371 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोभारी सजा क्रीमभारी सजा क्रीम1कसा हुआ परमेसन चीज़तैयार सहिजनतैयार सहिजन2सीपी. सब्जी (जैसे पालक)न्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेकन्यूयॉर्क स्ट्रिप स्टेक591 पौंड माफ़ल्दी ताज़ा यदि संभव हो तोबारीक कटा हुआ प्याजबारीक कटा हुआ प्याज0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)शलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआशलजम, छिला हुआ और 1/8 इंच मोटा कटा हुआ0सीपी. सब्जी (जैसे पालक)साथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानीसाथ ही 2 बड़े चम्मच बर्फ का पानी3क्रस्ट: ग्राहम क्रैकर के टुकड़ेव्हिस्कीव्हिस्की

अनुशंसित शराब: स्पार्कलिंग वाइन, Chianti, Verdicchio, स्पार्कलिंग गुलाब, Trebbiano

मेनू पर क्रोस्टिनी? स्पार्कलिंग वाइन, चियांटी और वर्डिचियो के साथ पेयरिंग करने की कोशिश करें । यदि आप ऐपेटाइज़र के चयन की सेवा कर रहे हैं, तो आप इनके साथ गलत नहीं हो सकते । दोनों बहुत ही भोजन के अनुकूल हैं और विभिन्न प्रकार के स्वादों के पूरक हैं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है लॉरेंट-पेरियर ला क्यूवी ब्रूट (3 लीटर की बोतल - जेरोबाम) । इसमें 5 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 400 डॉलर है ।
लॉरेंट-पेरियर ला क्यूवे ब्रूट (3 लीटर की बोतल - जेरोबाम)
लॉरेंट-पेरियर ला क्यूवे ब्रूट (3 लीटर की बोतल - जेरोबाम)
शराब शुद्धतम अंगूर के रस से आती है और यह अकेले लॉरेंट-पेरियर को 'ला क्यूवी' शिल्प करने की अनुमति देती है, जो महान चालाकी का एक शैंपेन और हमारे तहखानों में एक लंबी उम्र की प्रक्रिया के बाद प्राप्त एक सुंदर ताजगी है । रंग में पीला सोना। ठीक बुलबुले एक लगातार मूस खिलाते हैं । ताजा खट्टे और सफेद फूलों के संकेत के साथ एक नाजुक नाक । वाइन की जटिलता बेल आड़ू और सफेद फलों के नोटों जैसे क्रमिक नोटों में व्यक्त की जाती है । फल के स्वाद के साथ ताजगी और नाजुकता के बीच एक आदर्श संतुलन जो खत्म होने पर बहुत मौजूद है । यह ताजा और शुद्ध शराब एक एपरिटिफ़ के लिए एकदम सही है । इसके खट्टे और सफेद फल नोट और सूक्ष्म संतुलन द्वारा समर्थित इसका उल्लेखनीय संतुलन, इसे पोल्ट्री और बेहतरीन मछली के लिए एक आदर्श संगत बनाता है ।
कठिनाईविशेषज्ञ
में तैयार45 मिनट
सर्विंग्स16
स्वास्थ्य स्कोर5
पत्रिका
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