भुना हुआ बैंगन साल्सा
भुना हुआ बैंगन साल्सा सिर्फ हो सकता है मैक्सिकन नुस्खा आप के लिए खोज रहे हैं । अपना आंकड़ा देख रहे हैं? यह गुफाओं का आदमी, लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और मौलिक नुस्खा है 39 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 0 ग्राम वसा प्रति सेवारत। के लिए प्रति सेवारत 54 सेंट, आपको एक होर डी ' ओवरे मिलता है जो 6 परोसता है । लहसुन लौंग, एशियाई बैंगन, नींबू का रस, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । तैयारी से लेकर प्लेट तक, यह नुस्खा मोटे तौर पर लेता है 44 मिनट. सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 43 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर ठोस है । इसी तरह के व्यंजन हैं आटिचोक दिल और साल्सा वर्डे के साथ भुना हुआ बैंगन, बैंगन साल्सा, तथा ग्रील्ड बैंगन साल्सा.
निर्देश
ओवन को 40 पर प्रीहीट करें
एक कांटा के साथ बैंगन की पूरी सतह को पियर्स करें, और एक बेकिंग शीट पर रखें ।
400 पर 22 मिनट तक या बैंगन के बहुत कोमल होने तक बेक करें । कमरे के तापमान पर ठंडा।
मध्यम-उच्च गर्मी पर एक मध्यम कच्चा लोहा कड़ाही गरम करें ।
लहसुन, मिर्च और प्याज़ डालें; 15 मिनट के लिए या जब तक खाल काली न हो जाए और प्याज़ नर्म न हो जाएं, तब तक सब्जियों को कभी-कभी समान रूप से काला करने के लिए पकाएं । 10 मिनट ठंडा करें ।
बैंगन को लंबा काटें, चम्मच से गूदा निकाल लें । खाल त्यागें; बैंगन के गूदे को फूड प्रोसेसर में रखें । छील और लहसुन छील; खाल त्यागें।
बैंगन में लहसुन का गूदा और प्याज़ डालें । स्टेम और बीज मिर्च; बैंगन मिश्रण में जोड़ें ।
रस और मछली सॉस जोड़ें; पल्स 10 बार या बारीक कटा हुआ होने तक । 2 बड़े चम्मच सीताफल में हिलाओ; पकवान के ऊपर शेष सीताफल छिड़कें ।
अनुशंसित शराब: Pinot Noir, रिस्लीन्ग, स्पार्कलिंग गुलाब
मैक्सिकन पिनोट नोयर, रिस्लीन्ग और स्पार्कलिंग रोज़ के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । रिस्लीन्ग जैसी अम्लीय सफेद वाइन या पिनोट नोयर जैसे कम-टैनिन लाल मैक्सिकन व्यंजनों के साथ अच्छी तरह से काम कर सकते हैं । स्पार्कलिंग रोज़े एक सुरक्षित जोड़ी भी है । आप डटन-गोल्डफील्ड एमराल्ड रिज वाइनयार्ड पिनोट नोयर की कोशिश कर सकते हैं । समीक्षक इसे 4.9 में से 5 स्टार रेटिंग और लगभग 58 डॉलर प्रति बोतल की कीमत के साथ काफी पसंद करते हैं ।
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Dutton-Goldfield Emerald Ridge दाख की बारी Pinot Noir
उनके एमराल्ड रिज पिनोट का 2016 विंटेज विशेष रूप से केंद्रित और जीवंत है, खूबसूरती से अपनी हरी घाटी की जड़ों को प्रदर्शित करता है । उज्ज्वल चेरी, सिगार बॉक्स, और रूबर्ब पाई सुगंध रास्ते का नेतृत्व करते हैं, इसके बाद ग्लास में समय के बाद ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और रास्पबेरी ब्लॉसम की गहरी सुगंध आती है । थाइम, इलायची और लौंग के दिलकश नोट जटिलता की एक अतिरिक्त परत प्रदान करते हैं । मुंह मीठे चेरी/बेरी आलीशान फल से भरा होता है, जिसे फर्म टैनिन पर ले जाया जाता है, जिससे शराब उस सुस्वाद को देती है जो आपको और अधिक के लिए वापस आती रहती है । जायफल मसाले के साथ डार्क चेरी पाई ऊर्जावान खत्म में गूँजती है । एक वृद्ध बकरी चेडर के नमकीन, तीखे नोट शराब में मीठे फल लाते हैं, जैसा कि एक दिलकश धुएँ के रंग का चमकता हुआ हैम, या मशरूम ब्रूसचेट्टा करता है ।