माँ का विशेष आलू सलाद
मॉम स्पेशल आलू सलाद की रेसिपी लगभग 50 मिनट में बनाई जा सकती है। एक सर्विंग में 336 कैलोरी, 4 ग्राम प्रोटीन और 21 ग्राम वसा होती है। यह रेसिपी 18 लोगों को परोसती है और प्रति सर्विंग की कीमत 45 सेंट है। यह आपके लिए टेस्ट ऑफ होम द्वारा लाया गया है। 1 व्यक्ति खुश था कि उसने यह नुस्खा आज़माया। यदि आपके पास अंडे, प्याज, चीनी और कुछ अन्य सामग्रियां हैं, तो आप इसे बना सकते हैं। यह एक बहुत ही किफायती साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है। इस रेसिपी से जुलाई की चौथी तारीख और भी खास हो जाएगी. यदि आप ग्लूटेन मुक्त और लैक्टो ओवो शाकाहारी आहार का पालन कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है। कुल मिलाकर, यह रेसिपी 47% का ठोस चम्मच स्कोर अर्जित करती है। इसी तरह के व्यंजनों में विशेष आलू सलाद, माँ का विशेष चिकन सूप और विशेष सॉस के साथ भुना हुआ आलू सलाद शामिल हैं।
निर्देश
उबलते पानी के ऊपर एक डबल बॉयलर या धातु के कटोरे में, अंडे, चीनी, सिरका, क्रीम, मक्खन, सरसों और नमक को लगातार तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण 160° तक न पहुंच जाए या धातु के चम्मच के पिछले हिस्से को कवर करने के लिए पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए।
गर्मी से निकालें; कमरे के तापमान तक ठंडा करें। मेयोनेज़ में मोड़ो. सलाद तैयार होने तक ठंडा करें।
सलाद के लिए, आलू को एक बड़े सॉस पैन में रखें और पानी से ढक दें। उबाल पर लाना। घटी गर्मी; ढककर 10-15 मिनट या नरम होने तक पकाएं।
छानकर कमरे के तापमान तक ठंडा करें। एक बड़े कटोरे में, आलू, अजवाइन और प्याज को मिलाएं।
यदि वांछित हो तो ड्रेसिंग और काली मिर्च डालें; मिश्रित होने तक हिलाएँ। परोसने तक ठंडा करें।