मैंगो ड्रेसिंग के साथ करी स्कैलप सलाद
एक की जरूरत है लस मुक्त, पूरे 30, और शाकाहारी साइड डिश? मैंगो ड्रेसिंग के साथ करी हुई स्कैलप सलाद एक सुपर रेसिपी हो सकती है । इस व्यंजन के एक हिस्से में चारों ओर होता है 2 ग्राम प्रोटीन, 21 ग्राम वसा, और कुल का 239 कैलोरी. के लिए $ 1.74 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 10% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । यह नुस्खा 4 कार्य करता है । यह नुस्खा 1 खाद्य पदार्थों और रसोइयों द्वारा पसंद किया जाता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 45 मिनट. सौंफ के बीज, इलायची की फली के बीज, जीरा, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना शानदार बनाने के लिए आवश्यक है । सभी बातों पर विचार किया, हमने यह नुस्खा तय किया 72 का शानदार स्कोर%. यह स्कोर काफी अच्छा है । कोशिश करो करी स्कैलप-सेब का सलाद, स्कैलप, आम और एवोकैडो सलाद, तथा आम और फलों के विनिगेट के साथ पका हुआ स्कैलप सलाद समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
एक छोटी कड़ाही में, इलायची, जीरा और सौंफ को कुचली हुई लाल मिर्च के साथ मध्यम आँच पर तब तक भूनें जब तक कि मसाले सुगंधित न हो जाएँ, लगभग 1 मिनट ।
मसाले की चक्की में डालें और ठंडा होने दें । एक पाउडर को पीस लें ।
एक छोटी कटोरी में, पिसे हुए मसालों को जैतून के तेल, सिरका, प्याज़ और लहसुन के साथ मिलाएं और नमक और काली मिर्च डालें । आम में हिलाओ।
नमक और काली मिर्च के साथ स्कैलप्स का मौसम । एक बड़े कड़ाही में, वनस्पति तेल को झिलमिलाहट तक गर्म करें ।
स्कैलप्स डालें और तेज़ आँच पर, एक बार पलट कर, ब्राउन होने तक, लगभग 2 मिनट प्रति साइड पकाएँ ।
सियर किए गए स्कैलप्स को एक बड़ी प्लेट में स्थानांतरित करें ।
एक बड़े कटोरे में, अरुगुला, टमाटर और जीका मिलाएं ।
आम की ड्रेसिंग का आधा हिस्सा डालें और अच्छी तरह से टॉस करें । प्लेटों पर अरुगुला सलाद को माउंड करें और शीर्ष पर सूखे स्कैलप्स की व्यवस्था करें ।
शेष आम ड्रेसिंग के साथ स्कैलप्स को बूंदा बांदी करें और एक बार में परोसें ।
अनुशंसित शराब: Chardonnay, Chenin ब्लॉन्क, Pinot Noir
स्कैलप्स शारदोन्नय, चेनिन ब्लैंक और पिनोट नोयर के साथ वास्तव में अच्छी तरह से काम करता है । शारदोन्नय और चेनिन ब्लैंक ग्रिल्ड या सियर स्कैलप्स के लिए बेहतरीन मैच हैं । यदि आपके स्कैलप्स का बेकन या अन्य ठीक किए गए मीट से मिलान किया जा रहा है, तो हल्के से ठंडा पिनोट नोयर आज़माएं । एक शराब जिसे आप आज़मा सकते हैं वह है ज़ेवियर मोनोट बोर्गोग्ने लेस ग्रैंड्स कॉउटर्स शारदोन्नय । इसमें 4.2 में से 5 स्टार हैं और एक बोतल की कीमत लगभग 30 डॉलर है ।
![जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay]()
जेवियर Monnot Bourgogne Les Grandes Coutures Chardonnay
Chardonnay Les Grandes Coutures से तीन भूखंडों की सीमा Meursault के साथ बेल की उम्र 15 से 51 साल. मिट्टी मुख्य रूप से आर्गिल (मिट्टी) होती है, जो इस बौर्गोगेन ब्लैंक में वजन और बनावट लाती है । 2015 विंटेज पके तरबूज, हेज़लनट और नींबू कस्टर्ड की सुगंध दिखाता है, और पड़ोसी गांवों से वाइन की तुलना में व्यापक और अधिक बनावट वाला होता है । एजिंग छोटे फ्रेंच ओक बैरल टोस्ट और वेनिला के नोट उधार देते हैं । सफेद बरगंडी, इसकी समृद्धि, बनावट और टोस्टेड फ्लेवर जोड़े के साथ हल्की मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से और क्रीम-आधारित सॉस का प्रतिकार कर सकते हैं । गर्म जलवायु से ओक-वृद्ध शारदोन्नय खुद को ग्रील्ड मछली, स्टार्च, मक्खन और टोस्टेड नट्स के लिए अच्छी तरह से उधार देता है ।