मैंगो स्टिकी राइस
आम चिपचिपा चावल सिर्फ हो सकता है लस मुक्त और शाकाहारी पकाने की विधि जिसे आप ढूंढ रहे हैं । यह नुस्खा 6 कार्य करता है । एक सेवारत में शामिल हैं 507 कैलोरी, 6 ग्राम प्रोटीन, तथा 24 ग्राम वसा. के लिए $ 1.8 प्रति सेवारत, यह नुस्खा कवर 12% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । भोजन और शराब की इस रेसिपी में आम, फूला हुआ चावल, चीनी और नारियल के दूध की आवश्यकता होती है । बहुत से लोगों ने यह नुस्खा नहीं बनाया, और 1 कहेंगे कि यह मौके पर पहुंच गया । यह एक सस्ते साइड डिश के रूप में अच्छा काम करता है । तैयारी से लेकर प्लेट तक, इस रेसिपी में लगभग 1 घंटा. एक चम्मच के साथ 42 का स्कोर%, यह डिश अच्छी है । अगर आपको यह रेसिपी पसंद है, तो आपको रेसिपी भी पसंद आ सकती है जैसे आम के साथ चिपचिपा चावल, मैंगो स्टिकी राइस, तथा नारियल के चिपचिपे चावल के साथ आम.
निर्देश
चिपचिपे चावल को ढकने के लिए रात भर पानी में भिगो दें; नाली ।
नम चीज़क्लोथ के साथ एक बांस स्टीमर को लाइन करें ।
चावल को चीज़क्लोथ पर एक समान परत में फैलाएं । उबलते पानी के ऊपर एक कड़ाही में स्टीमर सेट करें । लगभग 15 मिनट तक चावल को ढककर भाप दें; एक कटोरे में स्थानांतरित करें ।
इस बीच, एक छोटे सॉस पैन में, 1 1/4 कप नारियल के दूध को 1/4 कप चीनी के साथ उबालें, चीनी को भंग करने के लिए सरगर्मी करें । चावल में नारियल का दूध डालें और नमक डालें; गर्म रखें ।
एक छोटे सॉस पैन में, शेष 1 कप नारियल के दूध को मध्यम उच्च गर्मी पर आधा, लगभग 15 मिनट तक उबालें ।
एक मध्यम कड़ाही में, बचे हुए 2 बड़े चम्मच चीनी को तेल के साथ मध्यम आँच पर कारमेलाइज़ होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएँ ।
फूला हुआ चावल डालें और लेपित होने तक हिलाएं, फिर ठंडा होने के लिए एक प्लेट में स्थानांतरित करें ।
प्रत्येक प्लेट पर केले के पत्ते का एक टुकड़ा फैलाएं । पत्तियों पर चिपचिपा चावल डालें, ऊपर से कुछ कम नारियल का दूध डालें और कारमेलाइज्ड पफेड चावल से गार्निश करें । चावल के बगल में आम की छड़ें ढेर करें और परोसें ।