मेजरकेन वेजिटेबल पिज्जा (कोका डे वर्दुरास)
आपके पास कभी भी बहुत अधिक भूमध्यसागरीय व्यंजन नहीं हो सकते हैं, इसलिए मेजरकेन वेजिटेबल पिज्जा (कोका डी वर्डुरास) को आजमाएं । के लिए प्रति सेवारत 20 सेंट, यह नुस्खा कवर 2% विटामिन और खनिजों की आपकी दैनिक आवश्यकताओं में से । एक सेवारत में शामिल हैं 80 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 4 ग्राम वसा. यह नुस्खा 6 कार्य करता है । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है शाकाहारी आहार। मेरे व्यंजनों की इस रेसिपी के 1 प्रशंसक हैं । सैम्फेना, कैटेलोनियन क्रस्ट, पार्ट-स्किम रिकोटा चीज़, और मुट्ठी भर अन्य सामग्री का मिश्रण इस रेसिपी को इतना स्वादिष्ट बनाने के लिए आवश्यक है । तैयारी से प्लेट तक, यह नुस्खा लगभग लेता है 45 मिनट. एक चम्मच के साथ 15 का स्कोर%, यह व्यंजन इतना उत्कृष्ट नहीं है । कोशिश करो वेजिटेबल सूप (सोपा डे वर्दुरास), मलाईदार सब्जी का सूप (क्रेमा डी वर्दुरास), तथा मेजरकेन टोस्ट समान व्यंजनों के लिए ।
निर्देश
ओवन को 50 पर प्रीहीट करें
ओवन में एक बेकिंग स्टोन रखें; 30 मिनट पहले से गरम करें ।
धीरे से कैटेलोनियन क्रस्ट को 12 इंच के सर्कल में फैलाएं, और कॉर्नमील के साथ छिड़का हुआ बेकिंग शीट के पीछे रखें । एक गाइड के रूप में एक स्पैटुला का उपयोग करके, पहले से गरम किए गए पत्थर पर आटा को सावधानी से स्लाइड करें ।
1/2 इंच की सीमा छोड़कर, आटे पर समान रूप से समफैना फैलाएं; रिकोटा पनीर के साथ समान रूप से शीर्ष ।
500 मिनट के लिए या क्रस्ट सुनहरा होने तक 16 पर बेक करें ।
वाइन नोट: रिकोटा पनीर की मीठी-नमकीन गुणवत्ता और इस पिज्जा पर साहसपूर्वक अनुभवी सब्जियां एक शराब के लिए बुलाती हैं जो ताजा और कुरकुरा है, लेकिन ओकी नहीं है । स्पेन की प्रमुख सफेद शराबअल्बारियाकाम के लिए एकदम सही है । यह तेज़ और शुद्ध है, केवल बादाम और साइट्रस के संकेत के साथ । रियास बैक्सस, स्पेन ($2006) से नोरा अल्बारियो 13 का प्रयास करें । करेन मैकनील