मीठी और खट्टी गोभी के साथ डकलिंग भूनें
मीठे और खट्टे गोभी के साथ भुना हुआ डकलिंग लगभग आवश्यक है 45 मिनट शुरू से अंत तक । एक सेवारत में शामिल हैं 136 कैलोरी, 2 ग्राम प्रोटीन, तथा 2 ग्राम वसा. के लिए $ 1.13 प्रति सेवारत, आपको एक साइड डिश मिलती है जो 4 परोसती है । 1 व्यक्ति खुश थे कि उन्होंने यह नुस्खा आजमाया। यह मेरे व्यंजनों द्वारा आपके लिए लाया गया है । स्टोर पर जाएं और आज इसे बनाने के लिए बे पत्ती, ब्राउन शुगर, गोभी और कुछ अन्य चीजें उठाएं । यदि आप अनुसरण कर रहे हैं तो यह एक अच्छा विकल्प है लस मुक्त, डेयरी मुक्त, और शाकाहारी आहार। कुल मिलाकर, यह नुस्खा एक कमाता है बल्कि 36 का खराब स्पॉन्सर स्कोर%. इसी तरह के व्यंजन हैं लाल गोभी मीठा और खट्टा, मीठा-खट्टा लाल गोभी, तथा मीठा और खट्टा लाल गोभी.
निर्देश
ओवन को 45 पर प्रीहीट करें
डकलिंग से गिब्लेट और गर्दन निकालें; एक और उपयोग के लिए आरक्षित । ठंडे पानी के नीचे डकलिंग कुल्ला; पैट सूखी । अतिरिक्त वसा ट्रिम करें । पर शुरू गर्दन गुहा, उंगलियों को सम्मिलित करके स्तन और ड्रमस्टिक्स से त्वचा को ढीला करें, और धीरे से त्वचा और मांस के बीच हाथ को धक्का दें ।
1/2 चम्मच नमक, 1/2 चम्मच काली मिर्च, धनिया और ऑलस्पाइस मिलाएं ।
ढीली त्वचा के नीचे मसाला मिश्रण छिड़कें । कॉर्ड के साथ पैरों के सिरों को बांधें । लिफ्ट विंग टिप्स ऊपर और पीछे; डकलिंग के नीचे टक।
एक उथले रोस्टिंग पैन के तल में समान रूप से सेंधा नमक फैलाएं ।
सेंधा नमक पर डकलिंग, ब्रेस्ट साइड अप रखें । मांस कांटा के साथ कई बार पियर्स त्वचा । जांघ के भावपूर्ण हिस्से में मांस थर्मामीटर डालें, सुनिश्चित करें कि हड्डी को छूना नहीं है ।
450 पर 50 मिनट तक या थर्मामीटर 18 तक पहुंचने तक बेक करें
पन्नी के साथ शिथिल डकलिंग को कवर करें; 10 मिनट खड़े रहने दें । परोसने से पहले त्वचा को त्यागें ।
डकलिंग रोस्ट करते समय गोभी का मिश्रण तैयार करें । चेस्टनट को एक कटोरी पानी में 30 मिनट के लिए भिगो दें ।
शाहबलूत के गोल तरफ खोल में एक भट्ठा काटें । (सुनिश्चित करें कि स्लिट शेल के माध्यम से पूरे रास्ते जाता है । यदि नहीं, तो वे विस्फोट करेंगे।) एक माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर एक परत में चेस्टनट की व्यवस्था करें । उच्च 2 मिनट पर माइक्रोवेव। ठंडा 5 मिनट; छील। चॉप चेस्टनट; एक तरफ सेट करें ।
मध्यम आँच पर एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें ।
प्याज जोड़ें; 3 मिनट भूनें।
गोभी, सेब, चीनी, सिरका, और बे पत्ती जोड़ें; कवर करें, गर्मी को कम करें, और 5 मिनट पकाएं । चेस्टनट, शोरबा, जुनिपर बेरीज, 1 चम्मच नमक, और 1/4 चम्मच काली मिर्च में हिलाओ; कुक, खुला, 10 मिनट, कभी-कभी सरगर्मी । बे पत्ती त्यागें।